{"title":"Macabeu","description":null,"products":[{"product_id":"bila-haut-blanc-m-chapoutier","title":"Bila Haut Blanc - M. Chapoutier","description":"\u003cp\u003eBila-Haut Blanc - M. Chapoutier est un vin blanc produit dans la région du Roussillon, dans le sud de la France, par l'un des domaines viticoles les plus renommés et respectés, M. Chapoutier. Cette cave, connue internationalement pour sa philosophie de production qui place le respect du terroir et l'adoption de pratiques biodynamiques en son centre, a créé à Bila-Haut Blanc une expression lumineuse et vivante des vignes indigènes de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit principalement à partir des cépages Grenache Blanc, Grenache Gris et Macabeu, ce vin reflète la richesse et la diversité du Roussillon, un territoire caractérisé par des sols variés et un climat idéal pour la viticulture, qui permet d'obtenir des vins de grand caractère. Le nom « Bila-Haut » fait référence à la haute qualité des vignobles situés dans les parties les plus hautes et ensoleillées de la région, où les raisins mûrissent parfaitement, développant complexité et intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vue, le Bila-Haut Blanc présente une robe jaune paille brillante, qui annonce la fraîcheur et la vivacité du vin. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet aromatique intensément fruité et floral, où émergent des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, des accents d'agrumes et des nuances florales, enrichies par une légère minéralité qui donne élégance et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin se caractérise par une excellente fraîcheur et une belle acidité, qui équilibrent la richesse aromatique et contribuent à une sensation d'agrément et de buvabilité. La texture est douce et harmonieuse, avec une finale nette et persistante qui laisse place à des notes de fruits frais et des touches minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats de poissons, de fruits de mer, d'entrées légères et de fromages frais, le Bila-Haut Blanc - M. Chapoutier est un vin qui invite à la convivialité, capable de sublimer la table par sa fraîcheur et son caractère distinctif.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733416100178,"sku":"MERE-2965MA24","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bila-Haut-Blanc-M.-Chapoutier-bottle-of-italy.jpg?v=1708690737"},{"product_id":"cotes-du-roussillon-blanc-clos-des-vignes-domaine-gardies","title":"Côtes-du Roussillon Blanc Clos des Vignes - Domaine Gardies","description":"\u003cp\u003eLe Côtes-du Roussillon Blanc Clos des Vignes, produit par le renommé Domaine Gardies, est un exemple riche de charme et de complexité. Cet extraordinaire vin blanc est le résultat d'une vinification savante qui respecte la tradition et l'exception du terroir du Roussillon. Les variétés de raisins utilisées, parmi lesquelles se distinguent le Grenache Blanc et le Macabeu, sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une minéralité distinctive et une acidité fraîche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la pureté du fruit, suivie d'un vieillissement partiel en barriques qui enrichit le vin de délicates nuances aromatiques. Au nez, le Côtes-du Roussillon Blanc Clos des Vignes révèle des notes de fleurs blanches, de pêche et de subtiles touches de vanille. En bouche, il est équilibré, avec une superbe structure et une fraîcheur persistante qui invite à la gorgée suivante. \n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de poisson raffinés ou des fromages de chèvre frais, ce vin est un véritable joyau du sud de la France, qui exalte les plaisirs de la table avec élégance et personnalité.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gardies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444409217362,"sku":"CAV-924","price":38.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Clos-De-Vignes-Gardier-bottle-of-italy.jpg?v=1727169816"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/macabeu\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}