{"title":"Cantina Marchesi di Barolo","description":"\u003cp\u003eDomaine historique de Barolo (Langhe, Piémont) dotée de caves du XIXᵉ siècle et produisant des crus historiques de Barolo, dont Cannubi. ([marchesibarolo.com](https:\/\/marchesibarolo.com\/en\/history))\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-docg-della-tradizione-marchesi-di-barolo","title":"Barbaresco DOCG della Tradizione - Marchesi di Barolo","description":"Le Barbaresco DOCG della Tradizione des Marchesi di Barolo est un vin rouge qui privilégie l'équilibre et la clarté expressive. Dans le verre il présente une robe limpide aux reflets rubis; au nez il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales discrètes et une légère épice qui apporte de la profondeur sans dominer. En bouche il se révèle juteux et sec, avec des tanins présents mais bien équilibrés et une fraîcheur qui soutient la structure, offrant une finale persistante et d'une belle netteté aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne des plats de la cuisine italienne traditionnelle, viandes rouges, gibier léger et fromages à maturation moyenne; il convient également aux plats à base de champignons et aux sauces savoureuses. Une courte aération avant le service peut être conseillée, température de service autour de 16–18 °C et verre ample pour valoriser les arômes. Idéal pour qui recherche un Barbaresco au profil classique et mesuré, à déguster avec des plats structurés ou lors de moments conviviaux où la simplicité et l'élégance sont à l'honneur.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837296632146,"sku":"GIU-9226","price":37.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BarbarescoDOCGdellaTradizione-MarchesidiBarolo-min.jpg?v=1782828144"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-ruvei-marchesi-di-barolo","title":"Barbera d'Alba DOC - Ruvei - Marchesi di Barolo","description":"Le Barbera d'Alba DOC «Ruvei» de Marchesi di Barolo est un vin rouge qui met en avant la fraîcheur et la buvabilité caractéristiques de la Barbera. Au nez, on perçoit des fruits rouges et de légères notes épicées, avec un profil aromatique franc et direct. En bouche, il présente une acidité vive, des tanins souples et une structure équilibrée qui soutient les arômes fruités sans alourdir. Globalement, il apparaît plaisant et accessible, adapté à un usage quotidien sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde facilement avec des plats de la tradition piémontaise et italienne : pâtes à la sauce tomate, plats gratinés, viandes blanches et charcuteries. Convient aussi aux fromages de maturité moyenne et aux pizzas rustiques. Servir autour de 16–18 °C pour exalter fraîcheur et vivacité ; s'il est conservé en cave, le consommer dans les quelques années pour apprécier au mieux son expression fruitée immédiate. Ruvei est un choix polyvalent pour des dîners informels et des moments partagés.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837296763218,"sku":"GIU-9216","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barberad_AlbaDOC-Ruvei-MarchesidiBarolo-min.jpg?v=1782828177"},{"product_id":"barolo-docg-cannubi-marchesi-di-barolo","title":"Barolo DOCG - Cannubi - Marchesi di Barolo","description":"Le Barolo DOCG Cannubi de Marchesi di Barolo se présente avec une robe grenat vive, d'intensité moyenne. Au nez, il s'ouvre sur un ensemble olfactif équilibré : fruits rouges, touches de cerise et de prune, notes florales discrètes et épices fines qui se mêlent à de légères tonalités terreuses et des accents de sous-bois. L'évolution dans le verre révèle de la complexité sans surcharge ; les arômes se développent lentement, laissant place à des retours plus sombres et à des nuances minérales subtiles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une structure bien dessinée, des tanins présents mais non agressifs et une acidité qui maintient fraîcheur et élan. La persistance est satisfaisante, avec une finale légèrement saline et des retours fruités et légèrement amandés. Il s'accorde avec des plats de viande structurés, des braisés et rôtis, des charcuteries et des fromages affinés ; il est conseillé d'ouvrir la bouteille à l'avance ou de la décanter quelque temps avant le service autour de 16–18 °C. Marchesi di Barolo signe ce Cannubi avec équilibre et caractère, adapté à une consommation relativement jeune comme à un court vieillissement en cave.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837296861522,"sku":"GIU-2765","price":78.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Cannubi-MarchesidiBarolo-min.jpg?v=1782828336"},{"product_id":"barolo-docg-sarmassa-marchesi-di-barolo","title":"Barolo DOCG - Sarmassa - Marchesi di Barolo","description":"Le Barolo DOCG - Sarmassa des Marchesi di Barolo est un vin rouge au profil aromatique complexe et mesuré. Dans le verre, il présente une robe rubis intense et s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et de légères notes terreuses ; en arrière-plan se révèlent des épices fines et des touches balsamiques. La structure est solide sans excès, avec une trame tannique présente mais intégrée et une acidité qui soutient la bouche jusqu'à une finale longue et nette, avec une sensation d'élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdapté à ceux qui recherchent un rouge de caractère, il accompagne bien des plats savoureux tels que viandes rôties, braisés et mijotés, ainsi que des fromages affinés. Il est conseillé de le servir autour de 16-18 °C et, si possible, de le laisser respirer en carafe avant le service pour mieux apprécier l'évolution aromatique. Un choix approprié tant pour les occasions importantes que pour les moments où l'on souhaite un vin aux profils intenses et cohérents.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837297156434,"sku":"GIU-2764","price":78.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Sarmassa-MarchesidiBarolo-min.jpg?v=1782828503"},{"product_id":"barolo-docg-della-tradizione-marchesi-di-barolo","title":"Barolo DOCG della Tradizione - Marchesi di Barolo","description":"Le Barolo DOCG della Tradizione de Marchesi di Barolo présente un profil élégant et mesuré, pensé pour les amateurs de rouges structurés mais non agressifs. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges mûrs, de légères notes épicées et des nuances terreuses qui contribuent à une complexité sobre. En bouche, le vin montre une trame tannique présente mais harmonisée, un corps équilibré et une acidité qui soutient la dégustation et invite à savourer lentement. La robe est limpide et profonde, avec des reflets qui incitent à l'observation ; le bouquet évolue au verre, révélant aussi des accents de sous-bois et de légères notes balsamiques qui enrichissent le profil aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne bien des plats savoureux tout en restant versatile, adapté tant aux dîners importants qu'aux moments plus informels. La persistance laisse une impression durable de rondeur et de finesse sans éléments excessivement envahissants. Marchesi di Barolo propose ici une approche traditionnelle, destinée à ceux qui apprécient des vins au caractère reconnaissable mais non écrasant. Il offre un bon équilibre entre structure et finesse, idéal avec viandes, fromages affinés et plats élaborés.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837297353042,"sku":"GIU-9200","price":54.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCGdellaTradizione-MarchesidiBarolo-min.jpg?v=1782828583"},{"product_id":"langhe-doc-nebbiolo-bric-amel-marchesi-di-barolo","title":"Langhe DOC Nebbiolo - Bric Amel - Marchesi di Barolo","description":"Langhe DOC Nebbiolo - Bric Amel de Marchesi di Barolo est un vin rouge qui met en valeur le cépage Nebbiolo sans exagération. D'une couleur rubis avec de légers reflets grenat, il s'ouvre au nez sur des notes de petits fruits rouges, de fleurs séchées, de délicates épices et une touche terreuse. L'ensemble apparaît équilibré, avec une aromatique délicate et une fraîcheur qui soutient le profil olfactif. En bouche, il présente des tanins présents mais mesurés, une sapidité structurante et une persistance qui rappelle les impressions olfactives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se marie naturellement avec viandes rouges, gibier peu gras, plats à base de champignons et fromages affinés ; il est aussi plaisant avec des pâtes au ragù et des préparations de la tradition locale. Température de service conseillée autour de 16-18 °C, décanter brièvement si l'on souhaite libérer les parfums. Choix polyvalent pour un dîner informel ou pour accompagner un repas plus structuré, offrant un bon équilibre entre présence gustative et buvabilité.","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837297418578,"sku":"GIU-2775","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LangheDOCNebbiolo-BricAmel-MarchesidiBarolo-min.jpg?v=1782828953"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/marchesi-di-barolo\/barbera.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}