{"title":"Cantina Medici Ermete","description":"\u003cp\u003eDomaine familiale fondée en 1890 à Gaida (Reggio Emilia), réputée pour ses Lambrusco, vins effervescents et la production de vinaigre balsamique traditionnel ; environ 80 hectares de vignobles cultivés en agriculture biologique, exportation vers plus de 70 pays.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"medici-ermete-concerto-di-lambrusco-doc-375ml","title":"Concerto di Lambrusco DOC - 375ml - Medici Ermete","description":"Le Concerto de Lambrusco DOC, produit par la célèbre cave Medici Ermete, est un excellent exemple de la façon dont le Lambrusco peut exprimer raffinement et caractère. Originaire des terres fertiles de l'Émilie-Romagne, ce vin est le résultat d'un travail minutieux qui commence par la sélection des raisins jusqu'à la vinification selon des méthodes traditionnelles qui en exaltent la qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Concerto se présente avec une couleur rouge rubis intense avec des effervescences vives qui prédisent la fraîcheur et l'énergie de la gorgée. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges mûrs tels que des fraises et des framboises, enrichis par de légères notes florales et une subtile touche d'épices. Cette complexité olfactive annonce une expérience gustative équilibrée et agréablement harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Concerto de Lambrusco se distingue par son équilibre parfait entre douceur et acidité. Les bulles fines et persistantes caressent le palais, rendant chaque gorgée revigorante et satisfaisante. La finale est caractérisée par une fraîcheur persistante qui invite à un autre verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce vin se marie à merveille avec des plats de la cuisine émilienne, tels que charcuteries, pâtes farcies et fromages demi-affinés. Il est également un excellent compagnon pour des plats plus légers comme des salades estivales ou des entrées à base de légumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec une teneur en alcool modérée, le Concerto de Lambrusco DOC de Medici Ermete en bouteille de 375ml est parfait pour ceux qui souhaitent profiter d'un excellent vin italien en portions plus petites, gardant chaque gorgée fraîche et invitante. Un véritable joyau à garder à portée de main pour célébrer les petites joies de la vie quotidienne.","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43271673086169,"sku":"VAL-CMZ20","price":5.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Concerto-di-Lambrusco-375-ml-Medici-Ermete-bottle-of-italy.jpg?v=1680891086"},{"product_id":"concerto-di-lambrusco-doc-medici-ermete","title":"Concerto di Lambrusco DOC - Medici Ermete","description":"Le Concerto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete provient de la zone historique de la province de Reggio Emilia, cœur de la tradition émiliaine du Lambrusco. Ici, les cépages autochtones, dont le Lambrusco Salamino, contribuent à créer un vin pétillant, frais et vibrant, expression authentique du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractérisé par une couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés, ce Lambrusco s’ouvre sur des arômes de petits fruits rouges, comme les cerises et les framboises, accompagnés de délicates notes florales et d’une touche d’épices légères. En bouche, il est équilibré, avec une acidité agréable et des bulles fines et persistantes qui exaltent sa dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage se fait selon la méthode Charmat, qui préserve la fraîcheur et la vivacité typiques de cette appellation. Idéal avec des charcuteries, des plats de la tradition émiliaine et des fromages moyennement affinés, ce Lambrusco est parfait pour les apéritifs et les moments conviviaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin qui raconte la région avec élégance et simplicité, fidèle gardien de la culture œnologique locale.","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47778203894098,"sku":"VAL-2025-G-3483","price":8.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ConcertodiLambruscoDOC-MediciErmete-min.jpg?v=1772538195"},{"product_id":"malvasia-dolce-igt-nebbie-dautunno-medici-ermete","title":"Malvasia Dolce IGT - Nebbie d'Autunno - Medici Ermete","description":"Ce Malvasia Dolce IGT Nebbie d'Autunno de Medici Ermete présente un profil immédiat et accessible. Dans le verre, il affiche une robe paille lumineuse avec des reflets dorés; au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et de confiture, de fleurs blanches et une nuance légère de miel qui n'est jamais écœurante. La sucrosité est présente mais bien équilibrée, soutenue par une fraîcheur délicate qui évite la lourdeur, et le corps reste moelleux tout en conservant une bonne buvabilité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne pâtisserie, biscuits secs et tartes aux fruits, mais aussi fromages à pâte molle et éléments croustillants servis avec compotes ou miel. Il peut faire office de vin de méditation en fin de repas ou de composante lors de dégustations de vins doux. Servir frais, autour de 8–10 °C, dans des verres pas trop larges pour valoriser les arômes. Pour qui cherche un blanc doux de plaisante immédiateté, il offre un profil sincère et facile à apprécier.","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837236863314,"sku":"GIU-3485","price":7.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiaDolceIGT-NebbieD_autunno-MediciErmete-min_311df72f-48ad-416f-b7b6-fd426bb7c520.jpg?v=1782740801"},{"product_id":"lambrusco-secco-di-sorbara-doc-quercioli-medici-ermete","title":"Lambrusco Secco di Sorbara DOC - Quercioli - Medici Ermete","description":"Le Lambrusco Secco di Sorbara DOC Quercioli de Medici Ermete se présente avec un profil aromatique discret et parfumé. Dans le verre, il montre une couleur rubis lumineuse et des bulles vives; au nez se révèlent des notes de petits fruits rouges, cerise et framboise, avec de délicats accents floraux et une pointe légèrement herbacée. En bouche, il est sec et svelte, soutenu par une acidité fraîche et une légère tannicité qui structurent le vin, offrant une consommation fluide et agréable sans excès, avec une persistance agréablement saline.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl convient à des occasions informelles et aux accords avec charcuteries, plats de cuisine traditionnelle et fromages frais, et constitue aussi une option pratique pour l'apéritif ou des repas d'été légers. Température de service recommandée : 8–12 °C ; ouvrir peu avant le service pour préserver les bulles et les arômes. Cette description vise à fournir une indication sensorielle et d'accords basée sur le profil typique du produit, sans remplacer les informations techniques officielles du producteur.","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837237125458,"sku":"GIU-3487","price":8.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscoSeccodiSorbaraDOC-Quercioli-MediciErmete-min.jpg?v=1782740736"},{"product_id":"malvasia-reggiano-secco-doc-daphne-medici-ermete","title":"Malvasia Reggiano Secco DOC \"Daphne\" - Medici Ermete","description":"Le Malvasia Reggiano Secco DOC 'Daphne' de Medici Ermete se présente comme un vin blanc sec et linéaire, à l'expression fraîche et parfumée. Au nez, on perçoit des fleurs blanches, des fruits à chair blanche et de légères notes d'agrumes, accompagnés de nuances herbacées discrètes. La bouche est tendue, avec une acidité vive qui soutient une trame sapide; la structure reste svelte et fluide, privilégiant pureté et élégance plutôt que puissance. La progression gustative aboutit à une finale de persistance moyenne, où les arômes olfactifs réapparaissent de manière équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde facilement avec des plats traditionnels légers: antipasti de la mer, soupes légères, salades et préparations à base de légumes ou de poissons délicats. Il fonctionne aussi comme vin d'apéritif, servi frais mais non glacé, à une température d'environ 8–10 °C; il est conseillé de le consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur primaire. Le nom 'Daphne' et l'étiquette de Medici Ermete signalent une proposition qui privilégie immédiateté et praticité au quotidien.","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837237289298,"sku":"GIU-3484","price":7.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiaReggianoSeccoDOCDaphne-MediciErmete-min.jpg?v=1782741190"},{"product_id":"assolo-secco-reggiano-doc-medici-ermete","title":"Assolo Secco Reggiano DOC - Medici Ermete","description":"Assolo Secco Reggiano DOC di Medici Ermete présente un profil sobre et linéaire. Au verre, il montre une couleur paille lumineuse ; au nez se dégagent des impressions de fleurs blanches, d'écorce d'agrumes et de légère pomme fraîche ; l'ensemble donne une sensation de fraîcheur maîtrisée, sans excès aromatique. En bouche, il est sec, au corps svelte et doté d'une acidité agréable qui équilibre le fruit. La finale est nette et de persistance modérée, avec des retours d'agrumes qui rendent la dégustation fluide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin adapté à des consommations informelles et des accords du quotidien ; il se marie bien avec des antipasti légers, des plats de poisson simples et des salades, et peut aussi accompagner des fromages à affinage moyen. On conseille une température de service fraîche pour valoriser la fraîcheur, et un verre ample pour faciliter l'expression olfactive. Pour qui recherche un blanc au caractère mesuré et immédiat, Assolo Secco offre une proposition honnête et franche, convenant au plaisir immédiat et aux occasions informelles.","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837237387602,"sku":"GIU-3486","price":7.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AssoloSeccoReggianoDOC-MediciErmete-min.jpg?v=1782488219"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/medici-ermete\/igt.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}