{"title":"Nasco","description":null,"products":[{"product_id":"nasco-di-cagliari-doc-iselis-bianco-argiolas","title":"Nasco di Cagliari DOC - Iselis Bianco - Argiolas","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Nasco di Cagliari DOC \"Iselis Bianco\" d'Argiolas est un vin blanc issu de l'ancienne et rare vigne Nasco, une variété indigène de Sardaigne. Ce vin représente l'engagement d'Argiolas, l'une des caves les plus prestigieuses et innovantes de l'île, dans la valorisation et la préservation des cépages autochtones sardes, contribuant à la redécouverte et à la promotion de vignes moins connues mais d'un grand intérêt œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Iselis Bianco\" fait partie de la gamme de vins produits par Argiolas dédiés à l'exploration du potentiel des variétés indigènes pures, et Nasco di Cagliari DOC est un exemple emblématique de cette philosophie. La cave utilise des techniques de vinification de pointe pour mettre en valeur les caractéristiques uniques de Nasco, produisant un vin qui est à la fois un témoignage de la richesse viticole de la Sardaigne et une interprétation moderne de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, \"Iselis Bianco\" se présente avec une couleur jaune doré intense, qui anticipe la complexité et la richesse aromatique du vin. Au nez, il offre un bouquet fascinant et complexe, avec des notes florales de jasmin et de fleur d'oranger, enrichies de nuances de fruits mûrs comme la pêche, l'abricot et les agrumes, et de touches de miel et d'épices douces, qui donnent profondeur et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin révèle une structure riche et enveloppante, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur. Les saveurs de fruits mûrs et les notes florales s'intègrent à une légère minéralité et à de délicates notes épicées, conduisant à une finale longue et persistante, qui laisse une agréable sensation de complexité et de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif, \"Iselis Bianco\" s'accorde à merveille avec les plats de poisson, les fruits de mer, les entrées légères et les fromages frais. Sa complexité et sa structure en font également un compagnon idéal pour des plats plus riches et plus savoureux, démontrant une polyvalence qui permet d'explorer de nombreuses combinaisons gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn conclusion, le Nasco di Cagliari DOC \"Iselis Bianco\" d'Argiolas est une expression sophistiquée et fascinante du cépage Nasco, qui parvient à capturer l'essence du terroir sarde dans un vin de grand caractère et personnalité, offrant une expérience de dégustation qui allie tradition et innovation, témoignant de l'excellence œnologique et du lien profond avec la terre qui caractérisent la production d'Argiolas.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733407351122,"sku":"MERE-2448MA24","price":21.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/argiolas-iselis_bianco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708697500"},{"product_id":"vino-dolce-igt-isola-dei-nuraghi-angialis-50cl-argiolas","title":"Vino Dolce IGT Isola dei Nuraghi - Angialis - 50cl - Argiolas","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Angialis IGT Isola dei Nuraghi d'Argiolas est un vin doux d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, produit sur l'île de Sardaigne, une terre riche en histoire et en traditions viticoles uniques. Ce vin représente un sublime exemple de la capacité œnologique d'Argiolas, l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de Sardaigne, connu pour sa capacité à exprimer au mieux le caractère des vignes indigènes à travers des vins de la plus haute qualité. Angialis est le résultat d'un assemblage minutieux des raisins Nasco et Malvasia di Sardegna, deux cépages qui, grâce au climat méditerranéen et à la composition particulière du sol de l'île, développent une richesse aromatique et une douceur naturelle exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification implique une vendange tardive des raisins, pour leur permettre de sécher légèrement sur la vigne, concentrant ainsi les sucres et les arômes. Viennent ensuite une fermentation lente à température contrôlée, pour préserver la complexité des arômes, et un raffinement en barriques de chêne français, qui confère au vin structure et nuances de vanille et d'épices, enrichissant son profil aromatique sans dominer l'expressivité variétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrésenté dans un élégant format 50cl, Angialis IGT Isola dei Nuraghi est un joyau œnologique qui séduit au premier coup d'oeil par sa robe dorée et brillante. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet intense et enveloppant, où émergent des notes de fruits exotiques mûrs, de miel, de fleur d'oranger et des notes d'herbes aromatiques méditerranéennes, enrichies par une légère touche de grillé et de vanille, témoignage du passage élégant dans le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, Angialis révèle une douceur bien équilibrée par une acidité fraîche, qui soutient sa dégustation et rehausse sa complexité. Les saveurs de fruits confits, d'abricot déshydraté et de miel se mélangent harmonieusement aux notes vanillées et épicées, conduisant à une finale longue et persistante, caractérisée par une agréable veine minérale qui confère au vin une propreté et une buvabilité extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal comme vin de méditation, l'Angialis IGT Isola dei Nuraghi d'Argiolas se marie à merveille avec les desserts à base de fruits, les desserts à la cuillère, les fromages bleus ou le foie gras, offrant une expérience de dégustation riche et mémorable qui célèbre la richesse des saveurs et la tradition viticole de la Sardaigne.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733407449426,"sku":"MERE-084KB19","price":42.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Angialis-Argiolas-bottle-of-italy.jpg?v=1708690560"},{"product_id":"bianco-isola-dei-nuraghi-igt-pluminus-cantina-deiana","title":"Bianco Isola dei Nuraghi IGT - Pluminus - Cantina Deiana","description":"Le Bianco Isola dei Nuraghi IGT Pluminus de Cantina Deiana est un exemple raffiné de la riche tradition viticole de la Sardaigne. Produit à partir de raisins autochtones sélectionnés, il exprime au mieux le terroir unique de l’île, caractérisé par un climat méditerranéen doux et un sol calcaire-argileux. La vinification se fait avec un soin artisanal, respectant l’expression naturelle du cépage, tandis que l’élevage a lieu en acier pour préserver la fraîcheur et les arômes intenses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné d’un bouquet aromatique rappelant des notes de fleurs blanches, d’agrumes et une minéralité délicate. En bouche, il est équilibré, frais et salin, avec une agréable persistance qui invite à une nouvelle gorgée. Parfait en accompagnement d’entrées de la mer, de plats de poisson et de fromages frais, c’est un vin polyvalent qui célèbre l’identité sarde à chaque dégustation.","brand":"Cantina Deiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742463103314,"sku":"rin-27308","price":36.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/27308-cantina-deiana-igt-bianco-pluminus-1002x1536-min.jpg?v=1747237294"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/nasco\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}