{"title":"Cantina Fattoria Nicolucci","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-riserva-predappio-di-predappio-vigna-del-generale-75cl-nicolucci","title":"Sangiovese di Romagna DOC Riserva - Predappio di Predappio - Vigna del Generale - Nicolucci","description":"Il Sangiovese di Romagna DOC Riserva \"Predappio di Predappio - Vigna del Generale\" della cantina Nicolucci è un'icona del vitigno Sangiovese, originario della Romagna. Questo vino esprime pienamente il carattere del territorio con un bouquet di aromi avvolgenti e un gusto vibrante. Al naso si apre con note intense di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature di spezie dolci e sentori terrosi. In bocca rivela una struttura robusta, con tannini ben integrati e una buona acidità che gli conferisce freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Riserva è affinata per un lungo periodo in botti di rovere, il che aggiunge complessità al vino, donandogli eleganti aromi di vaniglia, tabacco e un leggero tocco di cacao. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione di calore che lo rende perfetto per accompagnare piatti ricchi e complessi, come carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOgni sorso di questo vino racconta la storia e la passione della famiglia Nicolucci, da generazioni dedita alla viticoltura nella storica terra di Predappio. La cura nel vigneto, la selezione delle uve e l'attenzione nei processi di vinificazione rendono questo Sangiovese Riserva una scelta eccellente per chi cerca autenticità e qualità in un calice.","brand":"Nicolucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662343110873,"sku":"bottle-00500-GIU-3648","price":30.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-DOC-Riserva-Predappio-di-Predappio-Vigna-del-Generale-Nicolucci-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680302750"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-tre-rocche-75cl-nicolucci","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Tre Rocche - Nicolucci","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e La Romagne est la patrie du Sangiovese, une terre généreuse où les vins ont écrit l'histoire de générations entières. Les vignobles sont situés sur les collines de Forlì près de Predappio, sur des sols argileux et très secs ; ces conditions donnent des vins charpentés, corsés, avec une bonne prédisposition au vieillissement. Les baies de Sangiovese sont grosses et ovales, le vin vieillit brièvement en barriques puis continue en bouteille avant d'être mis sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a une belle couleur rouge grenat violacé, tandis que des arômes de grenade et de violette montent au nez. Une gorgée veloutée et sèche, ronde et justement tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le combiner avec des entrées et des viandes en général, également excellent avec des poissons gras et de la soupe de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662343176409,"sku":"bottle-00499-giu-3649","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-DOC-Tre-Rocche-Nicolucci-bottle-of-italy.jpg?v=1675938248"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-doc-2022-i-mandorli-nicolucci","title":"Sangiovese Romagna Superiore DOC - I Mandorli - Nicolucci","description":"Le Sangiovese Romagna Superiore DOC \"I Mandorli\" de la cave Nicolucci est un exemple exceptionnel de la manière dont le terroir de Romagne peut s'exprimer à travers l'un de ses cépages les plus emblématiques. Ce vin, produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese cultivés sur les douces collines caractéristiques de cette région d'Italie, se distingue par son caractère affirmé et son intense expressivité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'œil, il arbore une couleur rouge rubis vif et brillant qui annonce ses qualités. Au nez, le \"I Mandorli\" dévoile un bouquet riche, où dominent des notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, agrémentées de nuances épicées et une légère touche de vanille, résultat de son vieillissement en bois qui lui confère complexité sans éclipser la fraîcheur du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est équilibré, avec une bonne structure tannique qui promet un excellent potentiel de vieillissement. L'acidité est bien équilibrée, le rendant vif et persistant, avec une finale qui revient sur des notes de fruits rouges et d'épices douces.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle romagnole, comme des tagliatelles au ragù de viande ou des grillades de viande rouge, le \"I Mandorli\" de Nicolucci est également un excellent choix pour des fromages affinés de moyenne intensité. Il est idéal de le servir à une température de 16-18°C pour pleinement apprécier sa gamme d'arômes et de saveurs.","brand":"Nicolucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47848999190866,"sku":"bottle-00498-VAL-IMAND","price":9.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese-Romagna-Superiore-DOC-I-Mandorli-Nicolucci-Bottle-of-Italy_85da675e-5e6d-497b-893f-add09773db85.jpg?v=1710854363"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/nicolucci\/sangiovese.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}