{"title":"Perricone","description":null,"products":[{"product_id":"perricone-ribeca-2014-firriato","title":"Perricone - Ribeca - Firriato","description":"Le vin Perricone - Ribeca de la cave Firriato est une magnifique expression du terroir sicilien, qui capture l'intensité et la passion de sa terre d'origine. Produit exclusivement à partir de raisins Perricone, un cépage autochtone moins connu mais de grande qualité, ce vin se distingue par son caractère vigoureux et son profil aromatique unique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rouge profond avec des reflets violacés, le Ribeca s'ouvre au nez avec des arômes intenses de fruits des bois mûrs, comme les mûres et les framboises, enrichis de notes épicées de poivre noir et d'une légère touche de vanille provenant de son vieillissement en barrique. En bouche, le vin est robuste et bien structuré, avec une tannicité bien équilibrée qui promet une excellente longévité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification suit des méthodes traditionnelles, associées à des techniques modernes pour sublimer les caractéristiques du cépage. Après la fermentation, le vin mûrit en barriques de chêne français pendant environ 12 mois, suivis par un affinage supplémentaire en bouteille qui en complète la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Ribeca de Firriato est un vin de méditation, idéal pour accompagner des plats élaborés comme des braisés de bœuf, du gibier rôti et des fromages affinés. Un véritable joyau pour les amateurs de vins riches et intenses, qui cherchent dans chaque gorgée l'histoire et la tradition de l'une des régions viticoles les plus riches d'Italie.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir à une température de 18-20°C pour en apprécier pleinement les qualités. Ce vin ne raconte pas seulement l'histoire du Perricone, mais célèbre également la maîtrise oenologique de Firriato dans un verre de profonde satisfaction.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43366789120217,"sku":"FIRR-03","price":27.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Perricone-Ribeca-Firriato-bottle-of-italy.jpg?v=1663772347"},{"product_id":"quater-vitis-rosso-2016-firriato","title":"Quater Vitis Rosso - Firriato","description":"Né dans les vignobles fertiles de la Sicile, le Quater Vitis Rosso de la cave Firriato est une expression sublime du terroir unique de cette île ensoleillée. Un assemblage recherché de quatre cépages autochtones, Nero d'Avola, Perricone, Frappato et Nerello Cappuccio, confère à ce vin une personnalité distinctive et un caractère profondément enraciné dans les traditions viticoles locales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rouge rubis intense aux reflets violacés, le Quater Vitis Rosso révèle au nez un bouquet aromatique complexe et enveloppant. Des notes de fruits rouges mûrs, comme des cerises et des prunes, se mêlent à des accents épicés et à une légère touche de vanille, héritage de la maturation en barrique. En bouche, le vin est généreux et bien structuré; les tanins sont doux mais présents, équilibrés par une fraîcheur vive qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'évolution en bouche est élégante, avec une finale longue et persistante qui laisse une agréable sensation d'harmonie et de complexité. Un partenaire idéal pour accompagner des plats riches et savoureux tels que les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés, le Quater Vitis est également parfait pour rehausser des occasions spéciales ou pour être dégusté seul, comme un vin de méditation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eFirriato, avec son engagement envers l'agriculture durable et la valorisation des variétés indigènes, présente dans ce Quater Vitis Rosso un véritable témoignage de l'excellence œnologique sicilienne, capable de raconter, gorgée après gorgée, l'histoire et la passion de la terre dont il provient.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43366789644505,"sku":"FIRR-05","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Quater-Vitis-Rosso-Firriato-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663772335"},{"product_id":"perricone-terre-siciliane-igp-fina","title":"Perricone Terre Siciliane IGP - Fina","description":"Le Perricone Terre Siciliane IGP de la cave Fina est un vin qui encapsule l'essence de la Sicile avec un caractère distinctif et vibrant. Provenant d'une des régions les plus ensoleillées et venteuses de l'île, ce vin rouge est produit principalement à partir de raisins Perricone, une variété autochtone peu connue qui suscite un nouvel intérêt grâce à son intense expression aromatique et sa structure tannique bien équilibrée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Fina, située dans les terres fertiles de Marsala, est renommée pour son dévouement à exalter les variétés locales à travers des techniques vinicoles qui combinent tradition et innovation. Le Perricone Terre Siciliane IGP est un excellent exemple de leur travail, montrant comment les fruits d'un territoire unique peuvent être transformés en vins de qualité exceptionnelle.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la vue, le vin se présente avec une couleur rouge rubis profonde, qui préfigure l'intensité sensorielle à venir. Au nez, des arômes vifs de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune émergent, enrichis par des nuances d'épices et une légère touche de vanille et de tabac, dérivées d'un vieillissement en bois maîtrisé.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la structure du Perricone est robuste mais harmonieuse, avec des tanins élégants qui embrassent une fraîcheur agréablement persistante. La finale est longue et laisse des souvenirs de fruits et d'épices, invitant à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec des plats riches en saveurs, comme des rôtis de viande, des plats à base de gibier ou des fromages affinés. Idéal pour une occasion spéciale ou pour la méditation, le Perricone Terre Siciliane IGP de Fina représente un excellent choix pour les amateurs de vins siciliens authentiques et de caractère.","brand":"Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720079212761,"sku":"FINA-09","price":10.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Perricone-Terre-Siciliane-IGP-Fina-bottle-of-italy.jpg?v=1678384965"},{"product_id":"perricone-soria-igt-terre-siciliane-firriato","title":"Perricone Sorìa IGT Terre Siciliane - Firriato","description":"\u003cp\u003eLe Sorìa Perricone de Firriato naît d’un travail minutieux de recherche et d’expérimentation visant à faire revivre l’un des cépages les plus rares et emblématiques de la tradition vitivinicole sicilienne. Ce vin est obtenu à partir d’un second clone de Perricone, soigneusement sélectionné par Firriato pour explorer ses potentialités expressives dans des contextes pédoclimatiques différents de ceux traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent des vignobles de Baglio Sorìa, dans la région de l’agro trapanese, où les sols et le microclimat confèrent au vin un profil sensoriel unique et distinctif, différent de celui du Perricone cultivé à Pianoro Cuddia, d’où naît le Ribeca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le Sorìa Perricone s’ouvre sur des notes intenses de fruits rouges mûrs, de confiture de prunes et de cerises, enrichies de nuances végétales délicates et d’un élégant entrelacs épicé rappelant le genévrier et le poivre noir. En bouche, il est raffiné et équilibré, avec des tanins doux et bien intégrés et une longue persistance harmonieuse qui valorise toute la complexité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de caractère et de personnalité, qui raconte la Sicile la plus authentique à travers une interprétation moderne et consciente d’un cépage historique. Parfait pour ceux qui souhaitent découvrir des expressions originales et profondes de l’œnologie insulaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52337080664402,"sku":"FIRR-21","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SORIA-PERRICONE-firriato-bottle-of-italy.jpg?v=1766502425"},{"product_id":"ventu-terre-perricone-2025-baglio-di-grisi","title":"Ventu Terre Perricone 2025 - Baglio di Grìsi","description":"","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271236936018,"sku":"Fontana-8N425206B","price":10.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VentuTerrePerricone2025-BagliodiGrisi-min.jpg?v=1776958646"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/perricone\/qualita-prezzo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}