{"title":"Cantina Cantina delle Vigne di Piero Mancini","description":null,"products":[{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-cucaione-75cl-piero-mancini","title":"Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Cucaione - Piero Mancini","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cave de Piero Mancini est née en 1989 entre les mains d'un dentiste d'Olbia avec un grand rêve ; l'entreprise produit ses vins en utilisant exclusivement des raisins exclusifs de la région de Gallura où la brise marine fraîche rejoint le maquis méditerranéen, les résines de pin pénétrantes, les parfums typiques de cette île fantastique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCucaione a une couleur jaune paille brillante avec de légers reflets verdâtres. Le nez arrive avec des senteurs aromatiques typiques du maquis méditerranéen, laurier et romarin, auxquelles s'insinuent des arômes floraux et fruités de genêt et de pêche jaune, une perception minérale presque d'algue qui rappelle l'odeur de la mer. Le goût est structuré et doux, où le grand protagoniste est la sapidité, suivie d'une finale persistante de références florales et marines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl est recommandé de le combiner avec des entrées et des entrées de fruits de mer, comme les paccheri et les tagliolini allo scoglio, ou une assiette de crudités avec des mollusques, des crustacés et du poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Piero Mancini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645444718809,"sku":"GIU-3378-BLU-I3331","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vermentino-di-Gallura-Superiore-DOCG-Cucaione-Piero-Mancini-375-ml-bottle-of-italy.jpg?v=1680071455"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-cucaione-375ml-piero-mancini","title":"Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 375ml - Cucaione - Piero Mancini","description":"Le Vermentino di Gallura Superiore DOCG \"Cucaione\" de Piero Mancini est une étiquette qui représente merveilleusement l'excellence et la particularité du territoire de Gallura, situé dans la partie nord-est de la Sardaigne. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisin Vermentino, célèbre pour contribuer à des vins d'une grande aromaticité et fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa bouteille de 375 ml contient un vin d'une élégante couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, indicatif d'une vivacité juvénile. Au nez, le \"Cucaione\" offre un bouquet ample, dominé par des notes intenses de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la pêche et des touches d'herbes aromatiques méditerranéennes, rendant la dégustation un véritable voyage sensoriel.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur et l'alcoolicité sont magnifiquement équilibrées, grâce à une acidité bien présente mais non envahissante, qui mène à une finale longue et agréablement persistante. Sa structure et sa complexité sont amplifiées par une brève maturation en acier, qui préserve toutes les qualités variétales du raisin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Cucaione\" se marie idéalement avec des plats de poisson, en particulier les crus et les fruits de mer, mais peut être étonnamment harmonieux aussi avec des plats à base de légumes et des fromages frais. C’est également un excellent choix en apéritif, grâce à sa capacité à stimuler l'appétit et à préparer le palais aux saveurs du repas.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDéfinitivement, le Vermentino di Gallura Superiore DOCG \"Cucaione\" de Piero Mancini est un vin qui offre une expérience gustative raffinée et intense, idéal pour ceux qui recherchent dans un blanc, fraîcheur, aromaticité et élégance.","brand":"Piero Mancini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645444751577,"sku":"BLU-I4448","price":7.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vermentino-di-Gallura-Superiore-DOCG-Cucaione-Piero-Mancini-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680892085"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-doc-75cl-pieri-mancini","title":"Vermentino di Gallura DOC - Piero Mancini","description":"Il Vermentino di Gallura DOC di Piero Mancini è un vino bianco che incarna l'essenza autentica della Sardegna. Questo vino, prodotto con uve Vermentino coltivate nelle terre rocciose e assolate della Gallura, offre un'esperienza sensoriale affascinante. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino brillante, con delicati riflessi verdolini.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Vermentino di Gallura DOC sprigiona un bouquet aromatico intenso e complesso, caratterizzato da note fruttate di mela verde, pesca bianca e agrumi. Ad arricchire il profilo olfattivo vi sono sentori floreali di ginestra e biancospino, oltre a sfumature minerali che richiamano la salinità del terroir sardo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo vino si rivela fresco e di buona struttura, grazie a un bilanciato equilibrio tra acidità e morbidezza. Il gusto è pieno e persistente, con una piacevole sapidità che accentua la sensazione di freschezza. Il finale è armonioso e lascia una delicata traccia fruttata e minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Vermentino di Gallura DOC di Piero Mancini è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei e primi piatti conditi con verdure. Ottimo anche con formaggi freschi e poco stagionati. Servire a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne al meglio le caratteristiche.","brand":"Piero Mancini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662336458969,"sku":"BLU-I3809","price":9.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/piero-mancini-vermentino-di-sardegna-doc-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1685001786"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/piero-mancini\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}