{"title":"Cantina Pinino (Azienda Agricola Pinino)","description":null,"products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-pinino","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Pinino","description":"Le Brunello di Montalcino DOCG Riserva de Pinino est une excellence toscane issue de raisins Sangiovese grosso cultivés sur les collines de Montalcino, où le microclimat unique et le sol argileux confèrent une complexité extraordinaire au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVieilli pendant au moins cinq ans, dont un minimum de deux en fûts de chêne, ce Riserva se présente avec une couleur rouge rubis profond, enrichi de reflets grenat qui annoncent structure et élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il dégage des arômes intenses de cerise mûre, prune, tabac et épices douces, tandis qu'en bouche, il révèle des tanins doux, bien intégrés avec une acidité vibrante qui soutient sa longue persistance. Ce Brunello se prête magnifiquement à accompagner des plats de viande rôtie, gibier et fromages affinés, exaltant les saveurs authentiques de la tradition gastronomique toscane.","brand":"Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50385386832210,"sku":"PININO-01","price":45.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brunello-di-montalcino-riserva-pinino-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741176718"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-pinino-docg-pinino-1","title":"Brunello di Montalcino Vigna Pinino DOCG - Pinino","description":"Le Brunello di Montalcino Vigna Pinino DOCG de Pinino représente une excellence authentique du terroir toscan, produit exclusivement avec des raisins Sangiovese cultivés dans la célèbre région de Montalcino. L'exposition particulière et le sol calcaire-argileux confèrent à ce vin une structure intense et un équilibre raffiné, mettant en valeur les caractéristiques classiques du cépage.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinage, réalisé en fûts de chêne, contribue à intégrer complexité et tannins soyeux, offrant au Brunello des notes parfumées de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une élégante nuance balsamique. En bouche, il se distingue par son harmonie pleine, avec une montée en persistance qui invite à la gorgée suivante.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de gibier, rôtis ou fromages affinés, ce Brunello di Montalcino exprime toute la tradition et l'excellence de l'appellation, incarnant l'essence du territoire avec grâce et puissance.","brand":"Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50385614897490,"sku":"PININO-03","price":40.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brunello-di-montalcino-vigna-pinino-bottle-of-italy-min_88ef93d5-a46d-4951-810c-0554f2abd309.jpg?v=1741187191"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pinino","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Pinino","description":"Vin de grande personnalité, cette Riserva exprime le caractère typique du Sangiovese de Montalcino avec concentration et finesse. Au verre, il se présente d'une couleur rubis profonde et un bouquet aromatique sur des notes de cerise mûre, de prune et de légères sensations de sous-bois et de tabac doux ; on retrouve aussi des accents épicés qui ajoutent de la complexité. La bouche est enveloppante mais structurée : tanins bien marqués et une fraîcheur interne qui équilibre la matière, apportant finesse et fluidité. Sur la longue finale, la persistance reste sur des souvenirs fruités et une sapidité qui invite à une nouvelle gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à un service légèrement carafé pour libérer les arômes ; température idéale autour de 16–18 °C. C'est un compagnon de choix pour des plats structurés comme des plats braisés, des rôtis de viande rouge et des fromages affinés, mais il fonctionne tout aussi bien dégusté seul pour des moments de contemplation. Il a la structure et la matière pour un vieillissement supplémentaire en cave, tout en restant agréable dès aujourd'hui, avec élégance.","brand":"Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50385615192402,"sku":"PININO-14","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-Pinino-bottle-of-italy-min_c37c3b18-1c87-4f07-b9e0-f9e1e685b9d6.jpg?v=1741186098"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pinino-1","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Pinino","description":"Le Brunello di Montalcino DOCG de Pinino naît au cœur de la Toscane, dans un territoire dédié à la production de grands vins rouges, caractérisés par un équilibre parfait entre puissance et finesse. Réalisé exclusivement avec des raisins Sangiovese, ce vin se distingue par sa structure élégante et son affinage caractéristique en fûts de chêne qui met en valeur ses notes complexes. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez il offre un bouquet enveloppant de cerise mûre, prune, poivre noir et des arômes balsamiques, avec des nuances florales et boisées. En bouche, il est enveloppant, velouté et doté d’une longue finale persistante, qui exprime au mieux le terroir et l’expérience de Pinino. Idéal avec les viandes rouges, les plats de la tradition toscane et les fromages affinés, le Brunello di Montalcino DOCG de Pinino est une invitation à découvrir la richesse du Sangiovese dans son terroir d’origine.","brand":"Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50385615257938,"sku":"PININO-05","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-Pinino-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741186094"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-pinino","title":"Rosso di Montalcino DOC - Pinino","description":"Le Rosso di Montalcino DOC - Pinino provient de l'une des zones les plus prestigieuses de la Toscane, renommée pour la production de vins élégants et structurés. Vinifié principalement avec des raisins Sangiovese, ce rouge exprime au mieux les caractéristiques du terroir montalcinois, avec ses sols riches en galestro et un microclimat idéal pour la maturation des raisins. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin se présente avec une couleur rubis vive et un éventail aromatique allant des notes florales aux arômes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, enrichis d'une délicate nuance épicée. En bouche, il se révèle harmonieux, avec des tanins doux mais bien équilibrés et une agréable fraîcheur qui facilite sa dégustation quotidienne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinage en acier et, dans certaines versions, un bref passage en fûts de chêne de grande taille préservent la vivacité naturelle du vin. Parfait en accompagnement de plats de viande légère, charcuterie et fromages demi-affinés, c'est un rouge polyvalent et sincère qui capture l'essence de Montalcino.","brand":"Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50385615323474,"sku":"PININO-06","price":18.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosso-pinino-bottle-of-italy-min_5d92a102-5fa6-4aaa-8e7c-a905b944b0c3.jpg?v=1741187792"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-pinino-1","title":"Rosso di Montalcino DOC - Pinino","description":"Le Rosso di Montalcino DOC de Pinino naît au cœur de la Toscane, dans la prestigieuse région de Montalcino, célèbre pour la production de vins authentiques et durables. Ce vin est élaboré exclusivement avec des raisins Sangiovese, qui expriment au mieux le caractère territorial de cette appellation. Après une fermentation contrôlée, le vin vieillit en fûts de chêne pour une période limitée, ce qui préserve fraîcheur et vivacité sans compromettre la structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, accompagné de parfums de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la mûre, avec des nuances d’épices délicates et une légère note herbacée typique du Sangiovese. En bouche, il est équilibré et harmonieux, avec des tanins souples et une salinité agréable qui rendent la dégustation fluide et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner les viandes blanches, les plats principaux savoureux et les fromages peu affinés, ce Rosso di Montalcino se révèle un compagnon idéal pour des dîners conviviaux et des moments de détente.","brand":"Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50385616142674,"sku":"PININO-07","price":18.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosso-pinino-bottle-of-italy-min.jpg?v=1741187790"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pinino-2","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Pinino","description":"Le Brunello di Montalcino DOCG de Pinino représente une excellence ancrée au cœur de la Toscane, un vin obtenu exclusivement à partir de raisins Sangiovese, cultivés sur les collines de Montalcino, l’un des territoires les plus réputés et historiques pour ce cépage. Le cahier des charges rigoureux et le terroir unique confèrent à ce Brunello élégance, structure et longévité. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, qui enrichissent le caractère du vin avec des nuances épicées et de délicates notes vanillées. Au nez, il s’ouvre sur des arômes intensifs de cerise, de tabac et des touches balsamiques, tandis qu’en bouche il se distingue par son harmonie, avec des tanins fermes mais veloutés et une finale minérale persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats typiques de la cuisine toscane comme les braisés, les viandes rouges et les fromages affinés, ce Brunello se révèle un compagnon idéal pour des moments de dégustation raffinée et méditative.","brand":"Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52525772603730,"sku":"PININO-04","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-Pinino-bottle-of-italy-min_c37c3b18-1c87-4f07-b9e0-f9e1e685b9d6.jpg?v=1741186098"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pinino-3","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Pinino","description":"Vin de grande personnalité, cette Riserva exprime le caractère typique du Sangiovese de Montalcino avec concentration et finesse. 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