{"title":"Pisco","description":"","products":[{"product_id":"tacama-pisco-demon-de-los-andes-70cl","title":"Tacama Pisco Demon De Los Andes 70cl","description":"Le Tacama Pisco Demon De Los Andes est une eau-de-vie de haute qualité en provenance du Pérou, plus précisément de la célèbre région de Ica, le cœur battant de la production de pisco. Le pisco, l'eau-de-vie de raisin traditionnelle, est un symbole du patrimoine culturel péruvien et Tacama se distingue comme l'une des caves les plus anciennes et respectées du pays.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe pisco particulier, Demon De Los Andes, tire son nom évocateur de la légende locale qui raconte des esprits anciens veillant sur les vignobles. La bouteille de 70cl incarne parfaitement l'esprit de ces récits, offrant un produit à la fois robuste et intrigant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDistillé en utilisant des méthodologies traditionnelles, le Tacama Pisco Demon De Los Andes offre une pure expression des raisins locaux, incluant les variétés Quebranta, Italia et Torontel. Ces raisins confèrent au pisco un profil aromatique distinct, avec des notes florales et fruitées qui s'entremêlent harmonieusement avec des nuances d'herbes aromatiques et une légère minéralité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le pisco est rond et lisse, avec une complexe superposition de saveurs qui reflètent les arômes perçus. La finition est longue et persistante, avec un subtil arrière-goût qui invite à prendre une autre gorgée. Parfait pour être servi pur, frais ou comme base pour des cocktails sophistiqués, ce pisco est une véritable célébration de l'art de la distillation péruvienne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eTacama continue de préserver et de promouvoir les traditions locales à travers des produits d'excellence comme le Demon De Los Andes, le rendant incontournable pour les amateurs de distillats authentiques et de qualité supérieure.","brand":"Bottle of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43725055721689,"sku":"V068","price":35.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Tacama-Pisco-Demon-De-Los-Andes-70-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680300419"},{"product_id":"pisco-barsol-acholado-cl-70","title":"Pisco Barsol Acholado 70cl","description":"Le Pisco Barsol Acholado est une expression raffinée et complexe du distillat traditionnel du Pérou, créé exclusivement dans la région renommée d'Ica, célèbre pour ses conditions climatiques idéales pour la culture du raisin. Ce pisco est un mélange harmonieux de différentes variétés de raisins, y compris Quebranta, Italia et Torontel, qui combinent leurs caractéristiques uniques pour offrir un produit au caractère distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pisco Barsol Acholado se présente avec une couleur transparente et pure. Au nez, un bouquet aromatique riche et intrigant se dégage, avec des notes de fruits blancs mûrs, des accents floraux et un subtil arrière-goût d'épices douces. L'arôme invite à une dégustation qui confirme la complexité olfactive, ajoutant des couches de miel d'acacia et de délicats touches de vanille et d'amande.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Barsol Acholado est doux et plein, caractérisé par une forte présence fruitée qui se balance parfaitement avec une agréable acidité. La finesse du mélange offre une persistance aromatique longue et agréablement chaude, qui se termine par une finition élégante et propre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe pisco est idéal pour être dégusté pur, pour apprécier toutes ses nuances, ou comme base pour élaborer des cocktails sophistiqués, comme le célèbre Pisco Sour, où sa complexité peut vraiment briller et enrichir l'expérience de dégustation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pisco Barsol Acholado n'est pas seulement un distillat ; c'est un hommage à la tradition péruvienne de distillation du raisin, qui se transmet avec passion et précision de génération en génération. Un incontournable pour les amateurs de spirits de qualité et une exploration fascinante pour ceux qui cherchent des distillats alternatifs authentiques et haut de gamme.","brand":"Barsol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016906486098,"sku":"GIU-6240","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Barsol-Acholado-40_3_-Cl.70-min.jpg?v=1713424292"},{"product_id":"pisco-barsol-quebranta-cl-70","title":"Pisco Barsol Quebranta 70cl","description":"Le Pisco Barsol Quebranta est un distillat de haute qualité, produit dans la célèbre vallée d'Ica, au Pérou, une région réputée pour la culture de raisins exceptionnels, à partir desquels on obtient un pisco d'une rare intensité et pureté. Cette eau-de-vie est exclusivement obtenue par la distillation de raisins Quebranta, une variété indigène du territoire péruvien, ce qui confère à ce pisco un caractère distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa distillation suit une méthode traditionnelle, utilisant des alambics en cuivre à chauffage direct, ce qui permet de conserver une riche concentration d'arômes et de saveurs authentiques du raisin. Le Pisco Barsol Quebranta ne subit aucun processus de vieillissement, conservant ainsi la clarté et la fraîcheur des notes fruitées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ la dégustation, on ressent des arômes vifs de fruits blancs mûrs, de légers accents de lime et une subtile note florale, qui se mélangent magnifiquement avec une sensation de propreté et de fraîcheur en bouche. La finition est douce et persistante, avec une agréable complexité qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServi pur ou comme ingrédient raffiné dans des cocktails sophistiqués, le Pisco Barsol Quebranta Cl.70 offre une expérience de dégustation exclusive, capable de séduire à la fois les novices et les connaisseurs les plus exigeants du monde des spiritueux. Parfait pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle sud-américaine ou comme vedette dans un élégant Pisco Sour, ce distillat est un témoignage authentique de la riche tradition pisquera du Pérou.","brand":"Barsol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016906518866,"sku":"GIU-3905","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Barsol-Quebranta-bottle-of-italy-min.jpg?v=1717163333"},{"product_id":"pisco-capel-especial-doble-destilado-cl-70","title":"Pisco Capel Especial Doble Destilado 70cl","description":"Le Pisco Capel Especial Doble Destilado est un distillat raffiné qui enchante par sa pureté et son intensité aromatique, originaire du Chili, pays renommé pour la production de pisco de haute qualité. Cette variante, présentée dans une bouteille de 70 cl, est le résultat d'une double distillation, un processus qui contribue à exalter la clarté et la complexité du profil aromatique du distillat.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLes raisins utilisés pour la production de ce pisco sont soigneusement sélectionnés parmi les meilleures vignes de la région, assurant ainsi une base de matières premières exceptionnelle. Le processus de double distillation de Capel Especial affine davantage le liquide, éliminant les impuretés et conférant au pisco une douceur incroyable en bouche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Pisco Capel Especial Doble Destilado révèle des notes fruitées vives, où l'arôme du raisin se démarque clairement, accompagné de touches florales et d'un fond légèrement épicé. En bouche, il se présente avec une structure équilibrée, une entrée douce qui se développe sur des tonalités de fruits mûrs et une subtile épice, menant à une finale persistante et raffinée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe pisco est parfait pour être dégusté pur, afin d'apprécier toutes ses nuances aromatiques. Cependant, il se prête également magnifiquement comme base pour des cocktails innovants, où il peut exprimer sa polyvalence et enrichir le drink par son caractère distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'expérience de dégustation du Pisco Capel Especial Doble Destilado est un voyage au cœur de la tradition chilienne, idéale pour les connaisseurs à la recherche de distillats exclusifs et de haute qualité.","brand":"Capel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016906649938,"sku":"MAVOLO-17253-G-5899","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Capel-Especial-Doble-Destilado-35_-Cl.70-min.jpg?v=1713424300"},{"product_id":"pisco-tabernero-acholado-cl-70-et-arancio","title":"Pisco Tabernero Acholado 70cl 0 Et.Arancio","description":"Le Pisco Tabernero Acholado Cl.70 Et.Arancio est un spiritueux péruvien de haute qualité, très apprécié des connaisseurs pour sa finesse extraordinaire et sa complexité aromatique. Ce pisco mélange habilement différentes variétés de raisins, incluant la Quebranta, l'Italia et le Torontel, créant un assemblage harmonieux et enveloppant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Tabernero, renommée pour son engagement envers la qualité et sa profonde connaissance de la tradition pisquera péruvienne, utilise des méthodes de distillation artisanales qui préservent les riches arômes des raisins. Le résultat est un pisco d'une pureté exceptionnelle, avec un degré d'alcool de 40%.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette étiquette particulière, caractérisée par une élégante teinte orange, symbolise l'énergie et la passion que Tabernero met dans la production de son pisco. Au nez, le Pisco Tabernero Acholado offre une palette olfactive complexe, avec des notes florales et fruitées qui se mêlent à des arômes délicats d'épices et d'herbes aromatiques. En bouche, il est doux et séduisant, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité qui laisse place à un long et agréable arrière-goût.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eComme tout pisco de qualité, le Tabernero Acholado Cl.70 est parfait pour être dégusté pur, à température ambiante ou légèrement refroidi, afin d'apprécier pleinement sa gamme aromatique. Il constitue également une excellente base pour des cocktails sophistiqués, comme le célèbre Pisco Sour, qui en soulignent la richesse et la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette bouteille s'adapte magnifiquement à un dîner élégant ou à une occasion spéciale, offrant une expérience sensorielle unique et authentiquement péruvienne. Chaque gorgée est une célébration de la culture et du savoir-faire du Pérou dans le monde des spiritueux.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016906781010,"sku":"GIU-3517","price":39.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Tabernero-Acholado-Cl.70-Et.Arancio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713424335"},{"product_id":"pisco-tabernero-quebranta-cl-70-et-rossa","title":"Pisco Tabernero Quebranta 70cl Et.Rossa","description":"Le Pisco Tabernero Quebranta Cl.70 Et.Rossa représente une expression unique de l'une des plus anciennes distilleries du Pérou. Cet esprit à l'essence pure et cristalline se distingue car il est intégralement produit à partir du raisin Quebranta, une variété autochtone du Pérou, réputée pour donner une structure robuste et un profil aromatique distinctement riche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production suit des méthodes traditionnelles, où les raisins sont méticuleusement sélectionnés puis lentement distillés dans des alambics en cuivre, préservant ainsi les qualités intrinsèquement fruitées et les nuances terreuses qui caractérisent le Quebranta. L'Étiquette Rouge de Tabernero indique une spécialité artisanale, garantissant que chaque bouteille est produite avec soin et dévouement, reflétant le riche héritage du pisco de la région.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Pisco Tabernero Quebranta dévoile des notes vives de fruits mûrs, comme des prunes et des baies, avec une touche de vanille et d'épices douces qui se révèlent après une légère oxygénation. En bouche, il est complet et harmonieux, avec un équilibre impeccable entre alcool et douceur. Les sensations de fruit persistent, accompagnées d'une touche minérale qui mène à une finale longue et agréablement chaude.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait à déguster pur, comme le veut la tradition, le Pisco Tabernero Quebranta est également idéal comme ingrédient de base pour des cocktails raffinés, tels que le fameux Pisco Sour, où sa robuste personnalité peut véritablement briller, enrichie par du citron, du sucre et du blanc d'œuf pour adoucir sa puissance.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette bouteille n'est pas simplement un esprit, mais une invitation à découvrir et célébrer l'histoire et la culture du Pérou à travers ses saveurs authentiques et inimitables.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016906912082,"sku":"GIU-7561","price":38.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Tabernero-Quebranta-Cl.70-Et.Rossa-bottle-of.italy-min.jpg?v=1713424340"},{"product_id":"pisco-tacama-demonio-de-los-andes-acholado-cl-70","title":"Pisco Tacama Demonio De Los Andes Acholado 70cl","description":"Le Pisco Tacama Demonio De Los Andes Acholado est un distillat péruvien de haute qualité qui incarne la tradition et l'unicité du terroir d'Ica, renommé pour son excellence dans la production de pisco. La cave Tacama utilise pour son Demonio de Los Andes Acholado une sélection méticuleuse de raisins de variétés à la fois aromatiques et non aromatiques, créant ainsi un assemblage harmonieux et complexe.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa distillation se fait dans des alambics en cuivre selon des méthodes traditionnelles qui datent de plusieurs siècles, garantissant ainsi la pureté et la clarté du distillat. Le résultat est un pisco de couleur claire et brillante, avec un profil aromatique étonnamment riche. Des notes florales se mêlent à des arômes de fruits mûrs et une légère touche d'épices douces, offrant un bouquet olfactif invitant et sophistiqué.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Demonio De Los Andes Acholado révèle une structure équilibrée, avec une entrée douce qui évolue vers une complexité intrigante soutenue par une fraîcheur vivace. Les sensations de fruits se combinent à une subtile minéralité, menant à une finale persistante et délicatement aromatisée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéalement servi froid, ce pisco offre une polyvalence tant dans la consommation pure que comme base pour des cocktails raffinés et créatifs, comme le classique Pisco Sour. C'est aussi un excellent choix pour accompagner des plats épicés ou savoureux, élevant l'expérience gastronomique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pisco Tacama Demonio De Los Andes Acholado n'est pas seulement une boisson, mais une véritable expression culturelle du Pérou, célébrant la richesse et la diversité de sa viticulture.","brand":"Tacama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016906944850,"sku":"GIU-3884","price":36.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Tacama-Demonio-De-Los-Andes-Acholado-Cl.70-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713424345"},{"product_id":"pisco-tacama-demonio-de-los-andes-quebranta-cl-70","title":"Pisco Tacama Demonio De Los Andes Quebranta 70cl","description":"Découvrez le charme unique du Pisco Tacama Demonio De Los Andes Quebranta, un distillat qui incarne l'essence et l'esprit du Pérou. Produit dans la célèbre distillerie Tacama, située dans la vallée d'Ica, cette variété de pisco se distingue par l'utilisation exclusive du raisin Quebranta, un cépage indigène péruvien qui confère au pisco son intensité et sa profondeur caractéristiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Pisco est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, suivie d'une distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre. Le processus respecte l'essence pure du fruit sans ajout d'additifs, en respectant les techniques ancestrales transmises de génération en génération par la distillerie Tacama. Le résultat est un distillat clair et pur avec un degré alcoolique de 40%.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Pisco Tacama Demonio De Los Andes Quebranta révèle des notes fruitées intenses avec un accent sur des baies blanches mûres et des nuances de notes terreuses particulières, rappelant le lien unique avec son terre d'origine. En bouche, il est puissant, mais harmonieux, avec un équilibre parfait entre robustesse et douceur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour être dégusté pur, à température ambiante ou légèrement refroidi, pour savourer toutes ses nuances. De plus, il se prête magnifiquement à la préparation de cocktails sophistiqués, comme le classique Pisco Sour, où il s'exprime pleinement en conférant complexité et un profil aromatique extraordinaire.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pisco Tacama Demonio De Los Andes Quebranta est plus qu'un simple spiritueux, c'est un voyage sensoriel qui vous emmène directement dans les vallées ensoleillées du Pérou, offrant une expérience authentique et inégalée à chaque gorgée. Un incontournable pour les amateurs de spiritueux premium et un magnifique ajout à toute collection de spiritueux raffinés.","brand":"Tacama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016906977618,"sku":"GIU-3882","price":29.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Tacama-Demonio-De-Los-Andes-Quebranta-Cl.70-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713424350"},{"product_id":"pisco-grand-noble-acholado-70cl-campo-de-encanto","title":"Pisco Grand Noble Acholado 70cl - Campo de Encanto","description":"Le Pisco Grand Noble Acholado de Campo de Encanto naît dans les hauteurs chiliennes, expression raffinée de la tradition piscicole de ce terroir à grande vocation vitivinicole. Cette eau-de-vie est obtenue à partir d’un assemblage de cépages aromatiques, en particulier Quebranta, Italia et Moscatel, sélectionnés pour conférer complexité et harmonie à la distillation. Le terme \"Acholado\" désigne en effet un mélange qui unit différentes variétés de raisins, exaltant des parfums intenses et des nuances fines.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il se présente avec des notes délicates de fleurs blanches, d’agrumes frais et une touche d’épices douces qui s’harmonisent avec la douceur de la vanille. En bouche, il offre une structure élégante, avec un équilibre entre fraîcheur, douceur et une finale persistante et pure. Le Pisco Grand Noble s’affine soigneusement en fûts de chêne, pour enrichir sa complexité sans perdre son éclat naturel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme base pour des cocktails raffinés ou à déguster pur, il est idéal avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou des fromages frais. Une eau-de-vie d’excellence qui raconte le caractère authentique du terroir andin.","brand":"Campo de Encanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531444097362,"sku":"CDC-PIS06224","price":47.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Grand-Noble-Acholado-70cl-Campo-de-Encanto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1744611487"},{"product_id":"pisco-distiller-reserve-quebranta-70cl-campo-de-encanto","title":"Pisco Distiller Reserve Quebranta 70cl - Campo de Encanto","description":"Le Pisco Distiller Reserve Quebranta de Campo de Encanto vient du Pérou, terre natale de cette précieuse eau-de-vie de raisins. Obtenu exclusivement à partir du cépage Quebranta, autochtone et apprécié pour sa structure et son aromatique, ce pisco reflète clairement le terroir de la région, caractérisée par un climat aride et des sols sablonneux qui confèrent élégance et finesse à la distillation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vieillissement en fûts de bois dure une période adéquate pour développer la complexité sans imposer des arômes trop prononcés, tout en conservant fraîcheur et vivacité. Au nez, s’ouvrent des notes délicates de fruits blancs mûrs, d’agrumes et une légère touche florale, tandis qu’en bouche se dévoilent douceur et corps, avec une agréable persistance saline et épicée. La pureté des raisins Quebranta sublime la buvabilité et rend ce pisco idéal pour des dégustations lentes ou des cocktails raffinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes accords recommandés comprennent des entrées de poisson, ceviche et amuse-bouches aux herbes méditerranéennes, soulignant son équilibre gustatif et sa personnalité authentique.","brand":"Campo de Encanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531444195666,"sku":"CDC-PIS06225","price":52.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Distiller-Reserve-Quebranta-70cl-Campo-de-Encanto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1744611504"},{"product_id":"pisco-quebranta-70cl-tabernero","title":"Pisco Quebranta 70cl - Tabernero","description":"Le Pisco Quebranta 70cl de Tabernero est un distillat raffiné qui naît de l’alliance entre tradition et savoir-faire au cœur du Pérou, dans la région d’Ica, où le climat aride et ensoleillé favorise la culture de raisins de qualité exceptionnelle. Le cépage principal utilisé pour ce pisco est la Quebranta, une variété autochtone péruvienne qui confère au distillat un caractère intense et enveloppant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de production prévoit la distillation dans des alambics en cuivre, respectant rigoureusement les techniques traditionnelles qui offrent au pisco une pureté extraordinaire et un équilibre harmonieux entre arôme et saveur. Le Pisco Quebranta de Tabernero se présente limpide, avec des notes fraîches et complexes de fruits mûrs, d’agrumes et une légère touche minérale qui rappelle le terroir de la zone de production.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle une structure douce et persistante, avec une finale propre et légèrement épicée, parfaite à la fois pour être dégustée pure ou comme base pour des cocktails raffinés tels que le classique Pisco Sour. Une excellence pour ceux qui souhaitent découvrir l’expression authentique du distillat péruvien.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784170443090,"sku":"VELIER-660","price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tabernero-quebranta-pisco-min.jpg?v=1747664331"},{"product_id":"pisco-acholado-70cl-tabernero","title":"Pisco Acholado 70cl - Tabernero","description":"Le Pisco Acholado 70cl - Tabernero provient de la région de Ica, cœur battant de la production de ce distillat péruvien d’excellence. Fruit d’un assemblage savant entre différents cépages blancs, ce pisco exprime la richesse et la complexité qui caractérisent les Acholados, c’est-à-dire les assemblages au profil aromatique varié et enveloppant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage se fait dans des alambics traditionnels, qui conservent la légèreté et la transparence du distillat, mettant en valeur des notes florales, fruitées et légèrement épicées. Au nez, on perçoit des senteurs d’agrumes, de fleurs blanches et une touche de fruits exotiques, tandis qu’en bouche la texture est douce et veloutée, avec une finale nette et persistante qui invite à déguster calmement. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour les cocktails classiques comme le Pisco Sour ou le Chilcano, mais aussi accompagné de plats de poisson et de cuisine fusion. Ce Pisco Acholado raconte la vocation territoriale de Tabernero, avec un équilibre entre tradition et modernité, proposant une expérience sensorielle qui invite à explorer la culture et les saveurs des terres andines.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784170869074,"sku":"VELIER-661","price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tabernero-acholado-min.jpg?v=1747664316"},{"product_id":"pisco-italia-70cl-tabernero","title":"Pisco Italia 70cl - Tabernero","description":"Le Pisco Italia 70cl de Tabernero est un distillat emblématique provenant de la région d'Ica, au Pérou, cœur productif de cet esprit traditionnel. Obtenu à partir de raisins Italia, un cépage aromatique particulièrement apprécié pour sa richesse florale profonde, ce pisco se distingue par sa pureté et sa complexité olfactive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de production suit des normes artisanales rigoureuses, avec une double distillation dans des alambics en cuivre qui préserve les arômes délicats du raisin. Le résultat est un pisco clair, au parfum intense de fleur d’oranger, de rose et de notes d’agrumes, qui annoncent un goût doux, frais et équilibré, avec une légère douceur et une finale persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe distillat de haute qualité exprime la synthèse parfaite entre le terroir, le cépage et l’expérience œnologique, idéal à déguster pur ou comme base pour des cocktails raffinés tels que le célèbre Pisco Sour. Il s’accorde merveilleusement avec les plats de la mer, grâce à son épice douce et à son caractère aromatique unique qui apporte une bouffée de Méditerranée dans le verre.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171131218,"sku":"VELIER-662","price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tabernero-italia-min.jpg?v=1747664296"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-italia-70cl-tabernero","title":"Pisco Mosto Verde Italia 70cl - Tabernero","description":"Le Pisco Mosto Verde Italia 70cl - Tabernero est un spiritueux précieux issu de la sélection rigoureuse du cépage Italia, cultivé dans les vallées fertiles du Pérou. Ce pisco représente une expression raffinée du terroir de production, où le climat aride et ensoleillé favorise la maturation optimale des raisins, conférant au distillat un caractère unique et distinctif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa production suit la méthode traditionnelle du mosto verde, c’est-à-dire que la distillation a lieu avant que le moût soit complètement fermenté, conservant ainsi une riche présence de sucres résiduels qui apporte au pisco une douceur naturelle et une complexité aromatique très intense. Au nez, émergent des notes délicates florales, d’agrumes et de fruits exotiques, accompagnées de senteurs herbacées et de miel qui témoignent de la fraîcheur et de la qualité du raisin Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est équilibré, avec une texture douce et enveloppante, une élégante persistance et une finale légèrement aromatique et épicée. Idéal pour être dégusté pur, il se prête aussi à des cocktails innovants, valorisant les plats de la cuisine péruvienne ainsi que les préparations à base de poisson et de crustacés. Un pisco raffiné incarnant la tradition et l’excellence de Tabernero.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171229522,"sku":"VELIER-663","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tabernero-mosto-verde-italia-min.jpg?v=1747664280"},{"product_id":"pisco-acholado-70cl-fontana","title":"Pisco Acholado 70cl - Fontana","description":"Pisco Acholado 70cl - Fontana représente une excellence de la tradition péruvienne, provenant des vallées propices de Lima et Ica, terres nées pour la production d’un distillat riche en histoire et en caractère. Ce Pisco Acholado est obtenu à partir d’une habile combinaison de cépages aromatiques, typiques du territoire, qui lui confèrent un profil aromatique complexe et varié. La distillation s’effectue dans des alambics en cuivre selon la méthode artisanale, préservant l’intégrité des arômes et garantissant équilibre et finesse dans le résultat final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur cristalline, claire et lumineuse, qui annonce un bouquet enveloppant où se mêlent des notes florales et fruitées, telles que fleurs blanches, agrumes et senteurs de fruits tropicaux, accompagnées de délicats accents épicés. La dégustation confirme son harmonie, avec une douceur élégante et une persistance aromatique qui invite à de nouvelles découvertes. Idéal comme base pour des cocktails raffinés, mais tout aussi parfait à déguster pur à température ambiante, il s’accorde bien avec les entrées de poisson, le ceviche et les plats de la cuisine typique péruvienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn distillat qui raconte le territoire et la passion de Fontana, élevant la tradition du Pisco à une expérience sensorielle d’une grande finesse.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171458898,"sku":"VELIER-664","price":52.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-acholado-min.jpg?v=1747664259"},{"product_id":"pisco-quebranta-70cl-fontana","title":"Pisco Quebranta 70cl - Fontana","description":"Le Pisco Quebranta de Fontana se distingue par son expression raffinée de l'un des cépages les plus emblématiques du Pérou : le Quebranta. Provenant d'une zone de production historique, cette eau-de-vie renferme toute l'âme du terroir andin, mettant en valeur les caractéristiques variétales que seule l'altitude et le climat sec savent conférer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de raisins non aromatiques soigneusement sélectionnés et fermentés selon des méthodes traditionnelles, le Pisco Quebranta subit une distillation lente et contrôlée qui en préserve la pureté et les nuances organoleptiques. Le résultat est un liquide cristallin, capable de révéler au nez des arômes intenses de fruits secs, de fleurs blanches et une légère note herbacée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la structure est enveloppante, douce mais en même temps vibrante, avec une finale persistante qui laisse émerger des notes délicates d'amande et une agréable fraîcheur minérale. Parfait tant à déguster pur à température ambiante que comme base précieuse pour des cocktails traditionnels tels que le Pisco Sour, cette eau-de-vie est un véritable hommage à la culture œnologique péruvienne.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171688274,"sku":"VELIER-665","price":52.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-pisco-quebranta-min.jpg?v=1747664244"},{"product_id":"pisco-italia-70cl-fontana","title":"Pisco Italia 70cl - Fontana","description":"Pisco Italia de la cave Fontana est un distillat raffiné qui allie tradition et savoir-faire artisanal, produit avec des cépages sélectionnés et inspiré du célèbre pisco chilien. Issu d’un territoire qui valorise la grande biodiversité des raisins italiens, ce pisco représente une parfaite association entre fraîcheur et complexité aromatique. La méthode de distillation met en avant les qualités fruitées et florales des raisins, conférant au produit un caractère élégant et enveloppant, avec des notes d’agrumes, de pomme verte et de légères touches herbacées. L’équilibre parfait entre douceur et persistance rend ce distillat idéal pour être dégusté pur, à température ambiante, ou comme ingrédient raffiné dans des cocktails sophistiqués.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa structure olfactive et gustative raffinée, avec des rappels de vanille et une légère épice finale, accompagne harmonieusement chaque gorgée. Pisco Italia de Fontana est une excellence à découvrir pour ceux qui souhaitent explorer des produits distillés de haute qualité, parfaits pour accompagner des moments de convivialité ou pour sublimer un apéritif gourmet.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171819346,"sku":"VELIER-666","price":52.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-pisco-italia-min.jpg?v=1747664228"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-italia-50cl-fontana","title":"Pisco Mosto Verde Italia 50cl - Fontana","description":"Le Pisco Mosto Verde Italia de Fontana se distingue par l'élégance et la profondeur typiques de cette sélection exclusive, produite à partir de raisins Italia cultivés dans des zones particulièrement adaptées à la vigne aromatique. Ce distillat est élaboré à partir d'un moût partiellement fermenté, caractéristique qui lui confère une intensité aromatique supérieure et une complexité sensorielle rare dans le monde du pisco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes fûts utilisés pour l'affinage permettent d'harmoniser les arômes typiques du cépage avec des notes chaudes et douces, enrichissant le profil olfactif de senteurs florales, d'agrumes et de légères nuances de fruits exotiques mûrs. En bouche, le Pisco Mosto Verde Italia se présente harmonieux et velouté, avec une persistance qui invite à plusieurs dégustations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette interprétation signée Fontana confirme la vocation méditerranéenne du cépage Italia, exaltée par une distillation soignée et un affinage calibré, idéal pour les amateurs recherchant une expérience gustative raffinée et enveloppante. Parfait aussi bien en apéritif qu'accompagné de desserts délicats ou de fruits frais, il représente un choix idéal pour les palais exigeants en quête d'authenticité et de raffinement.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784172015954,"sku":"VELIER-667","price":55.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-italia-mosto-verde-min.jpg?v=1747664211"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-moscatel-50cl-fontana","title":"Pisco Mosto Verde Moscatel 50cl - Fontana","description":"Le Pisco Mosto Verde Moscatel 50cl - Fontana représente une excellence du distillat péruvien, obtenu à partir de la sélection de raisins Moscatel provenant des vignobles de la région d'Ica, célèbre pour son terroir idéal caractérisé par un climat aride et des sols sablonneux. Ce pisco se distingue par la méthode de production artisanale qui prévoit la distillation de moût partiellement fermenté, conservant intact les sucres résiduels et l’arôme intense du cépage Moscatel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur cristalline et lumineuse, tandis qu’au nez il offre des parfums frais et enveloppants de fleurs d’oranger, agrumes mûrs, et des notes légèrement miellées. En bouche, il libère un équilibre rare entre douceur et acidité, avec des notes fruitées et épicées qui s’entrelacent dans une persistance élégante et vibrante. Le Pisco Mosto Verde Moscatel est idéal pour être dégusté pur à température ambiante, mais il se prête magnifiquement aux cocktails raffinés ou pour accompagner des plats à base de poisson, fruits de mer et desserts délicats à base de fruits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe distillat de Fontana renferme en lui l’essence d’un territoire et d’une tradition séculaire, offrant une expérience sensorielle authentique et de grand charme.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784172114258,"sku":"VELIER-668","price":56.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-moscatel-mosto-verde-min.jpg?v=1747664194"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-torontel-50cl-fontana","title":"Pisco Mosto Verde Torontel 50cl - Fontana","description":"Il Pisco Mosto Verde Torontel 50cl - Fontana représente une excellence du distillat traditionnel péruvien, réalisé avec des raisins Torontel cultivés dans la vallée d'Ica, une terre réputée pour ses climats secs et ensoleillés. Ce pisco se distingue par le procédé du \"mosto verde\", qui consiste à distiller un moût partiellement fermenté, avec une teneur en sucres résiduels conférant au distillat une douceur et une complexité aromatique uniques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il révèle des parfums intenses et frais, où ressortent les notes florales typiques du cépage Torontel, harmonisées avec des arômes fruités d'agrumes et de fruits blancs, avec de légères nuances d'herbes aromatiques et d'épices douces. En bouche, il présente une structure élégante et veloutée, avec un retour floral et une légère douceur équilibrée, qui laisse une persistance agréable et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à déguster sec et frais pour apprécier sa délicatesse, il est aussi au centre de cocktails raffinés qui mettent en valeur sa polyvalence. Ce pisco incarne l'art de la distillation péruvienne, valorisant au maximum le terroir et le cépage Torontel.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784172409170,"sku":"VELIER-669","price":55.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-torontel-mosto-verde-min.jpg?v=1747664150"},{"product_id":"pisco-acholado-70cl-ocucaje","title":"Pisco Acholado 70cl - Ocucaje","description":"Le Pisco Acholado d'Ocucaje (70 cl) se présente comme un distillat à la personnalité posée et parfumée. Au nez, il est frais sans excès, avec des arômes de fruits à chair blanche mûrs et de légères notes florales qui s'entrelacent à des accents d'agrumes de zeste ; la matière est nette et bien définie, jamais envahissante. En bouche, il montre de l'équilibre : corps moyen, chaleur enveloppante et une certaine rondeur qui rend la gorgée souple, tandis que la tension saline en préserve la buvabilité et la netteté aromatique prolonge son plaisir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl surprend par sa persistance élégante et sa finale précise, qualités qui le rendent adapté tant à la dégustation pure qu'à l'emploi dans des mélanges classiques. Servi légèrement frais ou à température ambiante, il gagne en expressivité et se marie naturellement avec les plats de la mer, les préparations agrumées et les fromages frais ; dans les cocktails, il conserve structure et fragrance sans effacer les autres éléments. Une proposition polyvalente pour qui cherche un pisco équilibré, de caractère mais facile au palais.","brand":"Ocucaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51507063357778,"sku":"MAVOLO-17916","price":25.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pisco-ocucaje-acholado-700-ml-min-min.jpg?v=1757670671"},{"product_id":"pisco-italia-70cl-ocucaje","title":"Pisco Italia 70cl - Ocucaje","description":"Ocucaje Pisco Italia de 70 cl offre un profil aromatique immédiat et reconnaissable : au nez il s'ouvre sur des notes florales et de raisin mûr, avec des rappels de fleurs d’acacia, de pêche blanche et une pointe de fruits exotiques. Le caractère est net et lumineux, avec une chaleur alcoolique bien intégrée qui ne couvre pas la fraîcheur ; la trame olfactive reste fine et fragrante, suggérant un style plus axé sur les arômes que sur la puissance. On retrouve aussi une subtile note herbacée et une texture légèrement glycérinée qui équilibre la part de fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une agréable rondeur, une sapidité contenue et un équilibre entre douceur et vivacité qui le rend polyvalent : dégusté pur, il révèle une progression soyeuse et une persistance parfumée, tandis qu’en mixologie il valorise les cocktails aromatiques. Il s’accorde avec grâce aux plats de la mer légers, aux antipasti à base d’agrumes et aux desserts pas trop sucrés ; servir légèrement frais ou selon la recette préférée pour apprécier sa pureté et l’intensité de ses parfums.","brand":"Ocucaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51507064013138,"sku":"MAVOLO-17918","price":25.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pisco-ocucaje-italia-700-ml-min.jpg?v=1757670589"},{"product_id":"pisco-quebranta-70cl-ocucaje","title":"Pisco Quebranta 70cl - Ocucaje","description":"Au nez, il offre des sensations nettes de fruits à chair blanche et d'agrumes mûrs, avec un léger accent floral qui ne domine pas la matière première.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation est sèche mais ronde, avec une chaleur bien dosée qui soutient la structure sans l'alourdir ; la pureté et la netteté des arômes rendent le passage en bouche fluide et agréable, tandis que la persistance laisse des souvenirs d'agrumes et une légère note épicée en finale. Il se prête aussi bien à une consommation pure, à une température légèrement fraîche pour en apprécier la subtile fraîcheur, qu'à l'utilisation dans des cocktails classiques où l'on recherche un distillat parfumé et bien défini. C'est un bon compagnon pour des entrées à base de poisson, des préparations agrumées et des desserts légers à base de fruits, offrant un équilibre entre personnalité et facilité de consommation qui le rend polyvalent au verre et dans les cocktails.","brand":"Ocucaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51507064275282,"sku":"MAVOLO-17917","price":25.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pisco-ocucaje-quebranta-700-ml-min-min.jpg?v=1757670634"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/pisco\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}