{"title":"Produttore Colombo","description":null,"products":[{"product_id":"gin-colombo-cl-70","title":"Gin Colombo 70cl","description":"Le Gin Colombo, présenté dans une bouteille de 70 cl, est une distillation unique qui prend vie dans le magnifique paysage du Sri Lanka. Ce gin se distingue nettement par son profil aromatique qui tire parti des épices et des herbes locales, tout en respectant la tradition classique du gin britannique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'élément distinctif du Gin Colombo réside dans sa formulation, qui inclut des ingrédients indigènes tels que les feuilles de curry, l'écorce de cannelle cinghalaise et la racine de galanga. Ces composants se mélangent aux ingrédients traditionnels d'un gin occidental comme la coriandre et les baies de genièvre, conférant à la distillation une complexité et un caractère exceptionnels.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Colombo se présente avec une clarté cristalline. Au nez, il offre un bouquet intrigant, où le genièvre et les épices exotiques jouent un rôle prédominant. On y perçoit des notes douces et épicées presque en équilibre, avec une touche d'agrumes qui rafraîchit l'arôme.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le gin est doux et élégant. Le début est frais, suivi par une agréable explosion de épices qui ne sont jamais écrasantes, la présence rassurante du genièvre étant toujours perceptible. La finale est longue et persistante, avec un délicat arrière-goût d'épices qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Gin Colombo se prête magnifiquement à être consommé dans un classique Gin \u0026 Tonic, où il peut exprimer au mieux sa personnalité unique. Il est aussi une base excellente pour des cocktails plus complexes, où ses notes épicées peuvent réellement rehausser le profil du cocktail.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn définitive, le Gin Colombo est un choix excellent pour les amateurs de gin à la recherche de quelque chose d'unique en son genre, qui fusionne tradition et innovation à travers l'utilisation d'ingrédients autochtones du Sri Lanka.","brand":"Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48028003205458,"sku":"GIU-9329","price":47.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/gin-colombo-cl-70-bottle-of-italy.jpg?v=1713536130"},{"product_id":"spumante-alta-langa-blanc-de-noir-magnum-colombo","title":"Spumante Alta Langa Blanc De Noir - Magnum - Colombo","description":"Le Spumante Alta Langa Blanc de Noir au format magnum de Colombo exprime un profil raffiné et mesuré. À l'œil, il se présente avec des reflets paille et un perlage fin, tandis qu'au nez s'ouvrent des fragrances de petits fruits rouges à peine esquissés, des fleurs blanches et une légère note de pain toasté qui apporte de la complexité sans alourdir. En bouche, il est fluide, équilibré entre fraîcheur et sapidité, avec une légère onctuosité qui soutient le milieu de la bouche et une persistance élégante qui invite à une seconde dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum met en valeur la douceur de la dégustation et favorise une prise de dégustation plus lente, idéale pour des moments conviviaux ou pour accompagner un repas qui évolue dans le temps. Servir frais, autour de 8–10 °C ; il se marie avec des entrées de fruits de mer, des tartares délicats, des viandes blanches et des fromages frais, mais tient aussi bien face à des préparations légèrement savoureuses. Un Blanc de Noir qui allie finesse et polyvalence, pratique aussi bien à déboucher immédiatement que pour ceux qui souhaitent le laisser vieillir quelques années en cave.","brand":"Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042307793234,"sku":"F1288","price":59.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteAltaLangaBlancDeNoir-Colombo-min_ae57269b-c362-4e73-8b24-56088dfdbf2f.jpg?v=1774631497"},{"product_id":"spumante-alta-langa-blanc-de-noir-colombo","title":"Spumante Alta Langa Blanc De Noir - Colombo","description":"Élégant et sec, ce Spumante Alta Langa Blanc de Noir Colombo se présente avec un perlage très fin et un profil olfactif qui s'étire entre des fruits rouges discrets et de légères notes de biscuit. Au nez, il se montre franc et posé ; la fraîcheur acide maintient la dégustation vivante sans être agressive ; le milieu de bouche offre une agréable rondeur soutenue par une sapidité fine. Une subtile tension minérale contribue à rendre la gorgée plus linéaire ; la finale est nette et persistante, avec un équilibre qui invite à une deuxième gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePolyvalent à table, il met en valeur apéritifs, entrées de la mer et crustacés, mais tient aussi face à des plats plus savoureux à base de poisson et de fromages frais ; il s'accorde également bien avec des fritures de qualité. Servir frais, idéalement en flûte ou dans un verre tulipe pour préserver les bulles, entre 6 et 8 °C. Ouvrir au dernier moment et laisser respirer quelques instants exalte les arômes. Il convient aussi aux occasions festives ou comme cadeau pour ceux qui apprécient des bulles de caractère.","brand":"Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042308153682,"sku":"F1287","price":29.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteAltaLangaBlancDeNoir-Colombo-min_3f71d322-05f7-4a1d-9132-24ea25665ad4.jpg?v=1774631490"},{"product_id":"pinot-nero-colombo","title":"Pinot Nero - Colombo","description":"","brand":"Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042335777106,"sku":"E7870","price":13.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/colombopinotnero-min.jpg?v=1774630390"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/produttore-colombo\/custom-gradazione-13-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}