{"title":"Produttore Garofoli","description":null,"products":[{"product_id":"podium-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-75cl-garofoli","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Podium - Garofoli","description":"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC \"Podium\" produit par la cave Garofoli représente une expression excellente de l'un des vins blancs les plus appréciés de la région des Marches. Ce vin est un symbole de la typicité et de la tradition viticole du territoire, caractérisé par un microclimat idéal et des sols argilo-calcaires qui exaltent les particularités du cépage Verdicchio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \"Podium\" est un vin qui se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets verdoyants, typique du Verdicchio. Au nez, il offre un bouquet complexe et intensément parfumé, avec des notes de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot, enrichies de nuances d'herbes aromatiques et une légère touche d'amande, une caractéristique distinctive du Verdicchio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Podium se montre élégant et structuré. Son acidité bien équilibrée se combine harmonieusement avec une grande minéralité et un corps robuste, assurant une dégustation riche et persistante. Le goût de retour laisse une agréable sensation de fraîcheur, accompagnée d'une finale légèrement amandée qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de poisson, comme les fruits de mer et les crustacés, ce vin s'accorde également à merveille avec des plats de viande blanche et des fromages frais. Grâce à sa versatilité et à sa complexité, le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC \"Podium\" de Garofoli est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc qui allie tradition, élégance et un fort lien avec le territoire. Un exemple qui montre comment le Verdicchio peut être un cépage de grande classe et longévité.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43392787579097,"sku":"VAL-PODIUM","price":20.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Verdicchio-dei-Castelli-di-Jesi-DOC-Podium-Garofoli-bottle-of-italy.jpg?v=1665149126"},{"product_id":"grosso-agontano-rosso-conero-riserva-docg-75cl-garofoli","title":"Rosso Conero Riserva DOCG - Grosso Agontano - Garofoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa sélection minutieuse de raisins de grande qualité et la limitation volontaire du rendement à la vigne confèrent à ce vin une structure remarquable. Le processus de production commence par l'égrappage et le pressurage des raisins, suivis d'une fermentation avec macération pelliculaire d'une durée de 12 à 15 jours, soutirage et fermentation malolactique. Côté affinage, le vin vieillit 12\/18 mois en barrique, suivi de plus de 24 mois d'affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est un vin à la couleur rouge rubis intense qui tend vers le grenat. L'arôme se caractérise par une intensité et une complexité notables, avec des notes de fruits mûrs dans lesquels se détache la griotte, accompagnées de délicates notes d'épices. D'un point de vue gustatif, il est doux, chaleureux et riche en tanins nobles, avec une persistance notable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl convient particulièrement aux accords avec des viandes grillées, du gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393257308377,"sku":"bottle-00749","price":20.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-Conero-Riserva-DOCG-Grosso-Agontano-Garofoli-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680304754"},{"product_id":"piancarda-rosso-conero-doc-75cl-garofoli","title":"Rosso Conero DOC - PianCarda - Garofoli","description":"\u003cp\u003eGrâce au climat chaud et ensoleillé, aux brises marines et aux sols à prédominance calcaire, un environnement idéal est créé pour la culture des vignes qui, dans ces conditions, produisent des vins particulièrement élégants et parfumés. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est obtenu à partir de raisins cultivés sur des sols à prédominance calcaire, typiques de l'arrière-pays de la Riviera du Conero. Après les vendanges, s'ensuit la fermentation avec macération sur les peaux pendant une dizaine de jours. Le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne et termine la période d'affinage par 6 mois supplémentaires en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl a une couleur rouge rubis intense et le nez distingue des arômes de fruits rouges mûrs, de griotte, de prune, avec des notes de confiture et des nuances épicées. En bouche, il se caractérise par une bonne structure, avec une entrée harmonieuse et douce, soutenue par une texture tannique vive. La finale est longue et persistante, avec une finale agréablement rafraîchissante.\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43393257701593,"sku":"bottle-00748-V-PIGA3","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-Conero-DOC-PianCarda-Garofoli-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680304799"},{"product_id":"bianco-frizzante-le-piccole-bollicine-75cl-garofoli","title":"Bianco Frizzante - Le Piccole Bollicine - Garofoli","description":"Issue d’une des caves les plus appréciées des Marches, voici le Blanc Pétillant \"Le Piccole Bollicine\" produit par Garofoli. Ce vin vivant se distingue par un goût frais et un esprit jeune, parfait pour accompagner des moments de partage et de célébration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Blanc Pétillant \"Le Piccole Bollicine\" Garofoli est principalement élaboré à partir de raisins de Verdicchio, un cépage qui exprime son meilleur au long des rives du moyen Adriatique italien. La délicatesse des bulles est le résultat d’une habile seconde fermentation en autoclave, qui comprend également une courte période de maturation sur lies. Cette méthode contribue à créer une texture douce et enveloppante, tout en maintenant un profil aromatique frais et élégant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l’apparence, le vin affiche une couleur jaune paille clair, parcouru par un perlage fin et persistant qui enchante la vue. Au nez, il offre un bouquet aromatique délicat, avec des notes de fruits frais, en particulier de pomme verte et de poire, suivies de nuances florales qui rappellent la camomille et l’aubépine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, \"Le Piccole Bollicine\" de Garofoli surprend par sa fraîcheur acidulée équilibrée par une douceur subtile, ce qui le rend particulièrement adapté comme apéritif ou en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson ou de fruits de mer. Ce vin pétillant est également un excellent choix pour accompagner des plats de sushi ou de tempura, grâce à sa capacité à équilibrer le goût riche et la sapidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn conclusion, le Blanc Pétillant \"Le Piccole Bollicine\" de Garofoli est une expression agréablement pétillante de la région des Marches, capable d'apporter une touche de gaieté et de raffinement à toute occasion. Un véritable joyau à découvrir et à savourer en compagnie.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518033625,"sku":"VAL-LPBO8-VIN725PB","price":7.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bianco-Frizzante-Le-Piccole-Bollicine-Garofoli-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1665136714"},{"product_id":"spumante-brut-riserva-metodo-classico-garofoli","title":"Spumante Brut Riserva Metodo Classico - Garofoli","description":"L'élégance et la finesse se rencontrent dans le Spumante Brut Riserva Metodo Classico produit par la historique Cantina Garofoli. Ce spumante représente un parfait équilibre entre tradition et innovation, un véritable joyau de la viticulture des Marches qui plonge ses racines dans une histoire familiale de dévouement à la vinification.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Brut Riserva est élaboré en suivant le rigoureux Metodo Classico, qui inclut la seconde fermentation en bouteille, un processus qui confère au vin ces fines bulles persistantes qui séduisent dès le premier regard. Après une période de vieillissement sur les levures qui n'est jamais inférieure à 36 mois, le Spumante de Garofoli se dévoile avec une couleur jaune paille brillant, agrémentée de reflets verdoyants qui témoignent de sa fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le spumante déploie un bouquet complexe, où les premières notes de fruits frais comme la pomme et la pêche se mélangent habilement avec des nuances de levure et de pain grillé, résultat de la longue maturation en bouteille. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, bien équilibrée par une agréable crémiosité et une extraordinaire minéralité qui confère longueur et persistance à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce Spumante Brut Riserva s'accorde magnifiquement avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats de poisson. C'est également un excellent choix pour accompagner tout le repas, célébrant les moments spéciaux avec élégance et style.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Cantina Garofoli garantit une attention minutieuse à chaque étape de la production, assurant que chaque bouteille maintienne les hauts standards de qualité qui ont fait la renommée de Garofoli dans le paysage viticole international. Un véritable exemple de spumante qui encapsule en lui la passion et l'art vinicole des Marches.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867708883161,"sku":"bottle-03007-VAL-GBR5","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Brut-Riserva-Metodo-Classico-Garofoli-min.jpg?v=1681816182"},{"product_id":"passito-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-brumato-garofoli","title":"Passito Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Brumato - 50cl - Garofoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn Passito obtenu à partir de raisins Verdicchio cultivés en pureté. Ces raisins sont laissés sécher à la vigne, avec des rendements maintenus très faibles et attaqués par la pourriture noble. Les vendanges se déroulent de manière progressive, et les raisins, une fois transportés au chai Garofoli pour la vinification, sont délicatement pressés. Par la suite, une lente fermentation de 40 jours commence dans des barriques de chêne français de 225 litres. L'élevage se poursuit ensuite en petits fûts de chêne pendant 18 à 24 mois, suivi d'une année supplémentaire en verre après la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl apparaît dans le verre avec une couleur dorée typique avec des reflets ambrés. Le parfum offre des notes subtiles et étagées, d'abord fruitées qui évoluent ensuite vers des touches épicées et florales. En bouche, le vin est corsé, velouté et enveloppant, avec un goût sucré équilibré par une note fraîche évidente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à déguster en accompagnement d'une sélection de fromages affinés ou doux.\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47162953662802,"sku":"bottle-00871","price":16.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Passito-Verdicchio-dei-Castelli-di-Jesi-DOC-Brumato-50cl-Garofoli-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698400078"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-riserva-serra-fiorese-garofoli","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva - Serra Fiorese  - Garofoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin a une robe jaune aux reflets dorés, lumineuse et invitante. Le parfum complexe et raffiné révèle des notes de fruits mûrs et de fleurs jaunes, qui s'intègrent harmonieusement aux nuances vanillées du bois. La saveur du vin est une expérience sensorielle riche, structurée et harmonieuse, avec une persistance qui laisse une agréable impression en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin se prête magnifiquement aux accords avec des entrées, des plats à base de truffe, des préparations de poisson, des viandes blanches et des fromages. Sa polyvalence en fait un compagnon idéal pour les occasions spéciales et les dîners raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196979167570,"sku":"bottle-00746","price":20.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Verdicchio-dei-Castelli-di-Jesi-DOC-Classico-Riserva-Serra-Fiorese-Garofoli-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699017208"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-75cl-podium-garofoli","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Podium - Garofoli","description":"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC \"Podium\" produit par la cave Garofoli représente une excellence dans le panorama des vins blancs italiens, reflétant la pure expression des raisins Verdicchio cultivés dans la prestigieuse zone des Castelli di Jesi dans les Marches. Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleures grappes, récoltées à pleine maturité pour garantir un bouquet aromatique riche et complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Podium offre un parfum intensément fruité, avec des notes dominantes de pêche, d'abricot et des nuances de fleurs blanches qui se mélangent avec des arômes d'amande et d'épices douces, typiques du Verdicchio. Cette complexité olfactive invite à une dégustation qui ne déçoit pas : en bouche, le vin présente un corps moyen et une extraordinaire fraîcheur, équilibrée par une douceur qui enveloppe le palais. L'acidité bien intégrée mène à une finale longue et agréablement minérale, avec un arrière-goût qui ramène les sensations fruitées perçues au nez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC \"Podium\" de Garofoli s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson, des fruits de mer et des viandes blanches. Il est particulièrement recommandé avec des entrées légères et des plats principaux délicats, comme des risottos aux fruits de mer ou des pâtes aux légumes de printemps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'attention de Garofoli dans la production de ce vin se reflète également dans la présentation élégante de la bouteille, qui en fait un cadeau apprécié tant par les connaisseurs que par les néophytes du vin. Boire le Verdicchio dei Castelli di Jesi \"Podium\" est une expérience qui englobe la tradition viticole des Marches, offrant une gorgée de cette terre directement dans le verre.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196982575442,"sku":"bottle-00745","price":18.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Verdicchio-dei-Castelli-di-Jesi-DOC-Podium-Garofoli-bottle-of-italy_302bfd25-d596-495b-8a3b-fb8a5f51c16e.jpg?v=1698409972"},{"product_id":"verdicchio-di-matelica-doc-supera-garofoli","title":"Verdicchio di Matelica DOC - Supèra - Garofoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est un label qui reflète le terroir unique des vignobles de Montecarotto, où les sols de texture moyenne, à dominante sableuse, contribuent à la création de blancs extraordinaires. Un compagnon idéal pour les entrées à base de fruits de mer et les seconds plats à base de poisson, démontrant la polyvalence et l'élégance typiques des vins Garofoli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe couleur jaune paille, ce vin offre un bouquet olfactif frais, fruité et délicat. \u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, il présente une agréable fraîcheur, une élégance distinctive et une excellente acidité. Sa complexité aromatique s'enrichit de notes fruitées et florales qui confèrent au vin un caractère unique\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196992143698,"sku":"bottle-00744","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Verdicchio-di-Matelica-DOC-Supera-Garofoli-bottle-of-Italy.jpg?v=1699017275"},{"product_id":"falerio-pecorino-doc-gale-garofoli","title":"Falerio Pecorino DOC - Gale - Garofoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin blanc simple et immédiat, élaboré avec une vinification et un élevage exclusivement en cuves d'acier pour préserver son parfum naturel. Caractérisé par une bonne structure, le vin dégage un arôme à la fois frais et complexe, offrant au palais une combinaison de douceur et d'agrément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl a une couleur jaune paille et libère au nez un arôme subtil et fruité avec des notes de poire, d'ananas et de prune. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, sa saveur et une structure d'intensité moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe blanc se présente comme un choix polyvalent et accessible, adapté à diverses occasions et parfait pour ceux qui recherchent un vin frais et appréciable. Idéal pour accompagner des plats légers d'été à base de viande blanche et de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196993519954,"sku":"bottle-00743","price":8.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Falerio-Pecorino-DOC-Gale-Garofoli-bottle-of-Italy.jpg?v=1699013818"},{"product_id":"marche-igt-passerina-amarela-garofoli","title":"Marche IGT Passerina - Amarela - Garofoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasserina \"Amarela\" de la cave Garofoli est un vin extrêmement agréable qui confère au palais une délicieuse fraîcheur, tandis que le nez révèle des arômes et des sensations de fruits blancs fraîchement mûrs. Caractérisé par une structure élancée et une douceur exceptionnelle, ce vin se prête magnifiquement à l'apéritif et aux entrées à base de poisson. C'est un blanc frais et dynamique, dont la vinification et l'élevage se déroulent exclusivement en cuves d'acier, préservant ainsi son parfum naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa teinte jaune paille clair anticipe un bouquet aromatique qui évoque des notes fraîches et fruitées de pomme, de poire et d'acacia. En bouche, le vin est équilibré, agréable et doux. Sa remarquable buvabilité culmine dans une finale légèrement amère, contribuant à définir une boisson qui vous invite à savourer chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196996075858,"sku":"bottle-00742","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marche-IGT-Passerina-Amarela-Garofoli-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699014268"},{"product_id":"rosso-conero-riserva-docg-75cl-grosso-agontano-garofoli","title":"Rosso Conero Riserva DOCG - Grosso Agontano - Garofoli","description":"Le Rosso Conero Riserva DOCG \"Grosso Agontano\" produit par les Caves Garofoli est une excellence dans l'univers des vins rouges italiens. Ce vin provient de la région des Marches, précisément du charmant territoire du Conero, où les conditions climatiques et le sol argileux créent l'environnement idéal pour la culture du cépage Montepulciano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Riserva \"Grosso Agontano\" est un vin de grande structure et complexité. Il est produit avec une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Montepulciano, cueillies à la main. La vinification se fait avec une longue macération des peaux pour une extraction optimale de la couleur et des tanins. Il est ensuite élevé dans des fûts de chêne pendant environ 18 mois et affiné davantage en bouteille, ce qui garantit une évolution harmonieuse et un bouquet aromatique riche et persistant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Grosso Agontano déploie un éventail de parfums intenses et enveloppants, allant des fruits rouges mûrs, comme les griottes et les prunes, à des notes épicées de vanille, de tabac et une légère trace de cacao. En bouche, le vin montre une forte personnalité avec des tanins bien intégrés et une structure robuste mais harmonieuse. L’équilibre entre l’acidité et l’alcool est impeccable, conduisant à une finale longue et agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et des fromages affinés. Il est également parfait pour être savouré seul, comme moment de méditation. Le Rosso Conero Riserva DOCG \"Grosso Agontano\" de Garofoli représente un excellent choix pour les amateurs de vins puissants mais équilibrés, un véritable joyau de la viticulture des Marches à découvrir et à apprécier.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767264231762,"sku":"VAL-GAAG6","price":24.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Conero-Riserva-DOCG-Grosso-Agontano-Garofoli-75-cl-bottle-of-italy_712d8c79-10e1-400d-8d84-8acd0632948b.jpg?v=1709301486"},{"product_id":"olio-extra-vergine-500ml-garofoli","title":"Huile d'Olive Extra Vierge 500ml - Garofoli","description":"L'Olio Extra Vergine 500ml - Garofoli naît dans les collines des Marches, une région riche en tradition oléicole et au climat tempéré, idéal pour la culture d'olives de haute qualité. Cet huile se caractérise par une extraction à froid, qui préserve intacts les arômes et les propriétés nutritives du fruit. Le mélange, qui comprend principalement des cultivars locaux, offre un équilibre parfait entre un fruité moyen et des notes herbacées, avec une légère touche d'artichaut et d'amande fraîche. En bouche, il se présente harmonieux, avec une pointe d'amertume et de piquant, typique des huiles d'excellence qui stimulent la digestion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour sublimer les plats méditerranéens comme les salades, les légumes grillés et le poisson, l'Olio Extra Vergine 500ml - Garofoli se propose comme un assaisonnement polyvalent, capable de valoriser chaque préparation par sa fraîcheur et sa complexité. Un exemple authentique de la biodiversité et du soin artisanal typique de la meilleure production des Marches.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49451585896786,"sku":"bottle-03023-VAL","price":17.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/garofoli-olio-evo-bottle-of-italy.jpg?v=1726647370"},{"product_id":"spumante-charmat-brut-garofoli","title":"Spumante Charmat Brut - Garofoli","description":"Le Spumante Charmat Brut de Garofoli se présente avec un perlage vif et une couleur paille claire qui annonce immédiatement un profil frais et direct. Au nez se dégagent des sensations de fleurs blanches, pomme verte et une touche d'agrumes ; la composante aromatique reste nette et fragrante, mise en valeur par l'effervescence qui garde le tout vivant sans alourdir. Le style est sec et linéaire, pensé pour ceux qui recherchent buvabilité et élégance plutôt que des superpositions complexes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il confirme la promesse olfactive : l'acidité est brillante, la structure légère mais équilibrée par une bonne sapidité, et la gorgée s'écoule avec assurance vers une finale fraîche et persistante. C'est un compagnon idéal en apéritif, très polyvalent avec les crus de la mer, les plats à base de poisson délicat, et les amuse-bouches salés ; il fonctionne aussi bien avec des préparations frites légères ou des tartes salées. Servir bien frais pour mettre en valeur la vivacité et la pureté du vin, laissant sa simplicité et sa précision sublimer le moment.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125428050,"sku":"bottle-03006","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brut-charmat-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262241"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-garofoli","title":"Spumante Metodo Classico Rose’ - Garofoli","description":"Dans le verre, il présente une robe rose pâle et brillante, encadrée d'un perlage fin et vif qui invite à la dégustation. Au nez, il s'exprime par de délicates notes de petits fruits rouges et une légère nuance florale ; la fraîcheur est immédiate mais bien intégrée, soutenue par une acidité qui maintient le vin élancé. La Méthode Classique confère au profil une texture crémeuse sans alourdir, créant un équilibre agréable entre douceur et tension. La structure est nette, avec une sapidité plaisante qui appelle la prochaine gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu palais, il est sapide, svelte et de facile consommation : la saveur reste concentrée sur des rappels fruités tandis que la bulle nettoie le palais et prolonge la persistance. Il se prête bien comme apéritif, mais trouve d'agréables accords avec des plats de la mer délicats, des sushis et des viandes blanches légères ; il peut accompagner aussi des desserts à base de fruits peu sucrés. Servir frais, de préférence autour de 6-8°C, pour apprécier la fraîcheur et la finesse de la gorgée. C'est un vin qui invite au partage, adapté aux banquets légers et aux moments informels.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125657426,"sku":"bottle-03008","price":20.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brut-rose-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262180"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-pas-dose-garofoli","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dose’ - Garofoli","description":"Vibrant et sec, ce Metodo Classico pas dosé de Garofoli présente un profil franc et centré : perlage fin et mousse délicate soutiennent une gorgée fraîche, menée par une acidité marquée qui maintient le vin tendu et élancé. Au nez se dégagent des sensations délicates de fleurs blanches et d’agrumes mesurés, avec un léger accent de croûte de pain issu du long contact avec les lies ; la texture est svelte mais précise, sans fioritures, conçue pour mettre en valeur la pureté du fruit et la sécheresse naturelle de la finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la dégustation est sapide, d’un bon équilibre, avec une agréable persistance qui invite au verre suivant ; le corps est contenu, idéal pour ceux qui recherchent fraîcheur et légèreté dans un Metodo Classico sec. Servir frais pour en exalter la tension, excellent en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer crus, de fritures légères et de plats de poisson simples ; il se prête également à valoriser des amuse-bouches délicats sans les écraser.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125690194,"sku":"bottle-03009","price":26.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pas-dose-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173321"},{"product_id":"serra-del-conte-verdicchio-di-jesi-doc-garofoli","title":"Serra del Conte Verdicchio di Jesi DOC - Garofoli","description":"Serra del Conte Verdicchio di Jesi de la cave Garofoli propose un profil à la fois franc et mesuré : des agrumes comme le pamplemousse et le citron, la pomme verte et une pointe d'herbes aromatiques s'intègrent dans un bouquet clair mais pas banal. Au nez, la précision se révèle ; en bouche, elle est sculptée par une fraîche acidité qui soutient le corps moyen et accompagne une sapidité agréable ; la touche d'amande en finale ajoute une note de caractère sans alourdir. C'est un blanc qui exprime immédiateté et qualité, adapté aussi à ceux qui apprécient un style plus gastronomique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation est fluide et centrée, avec une persistance qui rappelle les éléments fruités et une agréable sécheresse finale qui nettoie la bouche. Il se marie bien avec des plats de poisson, crus ou cuits, des mollusques, des soupes délicates et des fromages frais, mais tient aussi face à des préparations sapides à base de légumes et de légumineuses. Il est conseillé de le servir frais, non glacé, pour en saisir les nuances et la tension : une bouteille polyvalente à avoir sous la main pour des moments conviviaux et des accords du quotidien.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125821266,"sku":"bottle-03010","price":8.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/serra-del-conte-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190411"},{"product_id":"macrina-verdicchio-di-jesi-doc-garofoli","title":"Macrina Verdicchio di Jesi DOC - Garofoli","description":"Macrina di Garofoli est un Verdicchio di Jesi DOC qui mise sur le plaisir et la netteté du profil aromatique. Au nez, il s'ouvre sur des fleurs blanches et des agrumes, avec des rappels de pomme verte et une note caractéristique d'amande qui distingue la gorgée sans se superposer. En bouche, il présente une fraîcheur vive, une bonne sapidité et un corps moyen qui soutient le fruit, tandis que l'acidité maintient le vin élancé et dynamique. La dégustation est nette et fluide, pensée pour ceux qui cherchent un blanc de caractère mais d'une appréciation immédiate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien à un service frais, autour de 8-10 °C, idéal pour accompagner des entrées de la mer, des produits crus, des premiers plats à base de poisson ou des fritures légères ; il tient aussi aux fromages frais et aux plats à base de légumes estivaux. C'est un vin polyvalent à table, adapté aux dîners informels mais capable de s'intégrer à des dégustations plus soignées. Il est conseillé de le consommer jeune pour apprécier la brillance aromatique, sans pour autant renoncer à quelques accords plus structurés.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125886802,"sku":"bottle-03011","price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/macrina-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781258163"},{"product_id":"v16-podium-verdicchio-di-jesi-superiore-doc-garofoli","title":"V16 Podium Verdicchio di Jesi Superiore DOC - Garofoli","description":"V16 Podium Verdicchio di Jesi Superiore DOC di Garofoli se présente avec une robe jaune paille lumineuse et un profil aromatique rappelant des fleurs blanches, la pomme verte et une délicate note d'amande, typique du cépage. Au verre il montre une bonne compacité et fraîcheur, le nez est séduisant sans être agressif ; la progression est nette et linéaire, avec une sensation minérale qui équilibre la composante fruitée et confère de la netteté à la gorgée. L'ensemble est équilibré et fin, avec une trame gustative précise qui demeure immédiate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il révèle un corps moyen, une acidité vive et une sapidité qui soutient le vin jusqu'à une persistance agréable ; les tanins, s'ils sont présents, sont souples et intégrés. C'est un Verdicchio polyvalent, parfait avec des antipasti de la mer, des entrées et premiers plats à base de poisson, des crustacés et des fromages frais, mais il s'accorde aussi bien avec des viandes blanches et des plats de la cuisine méditerranéenne. La finale est fraîche, légèrement amandée avec une note saline ; servir autour de 10-12 °C dans un grand verre à vin blanc pour en apprécier la tension et l'équilibre.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125919570,"sku":"bottle-03012","price":23.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/podium-v.16-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781174928"},{"product_id":"gioacchino-garofoli-verdicchio-di-jesi-superiore-doc-garofoli","title":"Gioacchino Garofoli Verdicchio di Jesi Superiore DOC - Garofoli","description":"Un joyau de fraîcheur, ce Verdicchio di Jesi Superiore se présente avec un profil élégant et linéaire : au nez, il s'ouvre sur des notes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs des champs, avec une pointe d'amande qui reste distincte mais jamais envahissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre un équilibre mesuré entre une acidité vive et une sapidité, un corps moyen et une texture qui tend vers la douceur sans perdre de nerf ; la persistance est agréable et laisse une trace minérale qui invite à la gorgée suivante. Un style polyvalent et de bonne personnalité, adapté à ceux qui recherchent un blanc élégant mais de caractère ; il convient bien comme vin d'apéritif mais révèle toute sa valeur avec des poissons au four, des crustacés, des risottos de fruits de mer et des fromages à affinage moyen. Servir frais, sans excès de froid, pour permettre aux nuances aromatiques de s'exprimer ; idéal également pour ceux qui aiment les vins blancs capables d'offrir saveur et pureté en une seule gorgée.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125985106,"sku":"bottle-03013","price":51.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/gioacchino-verdicchio-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781254631"},{"product_id":"komaros-rosato-conero-docg-garofoli","title":"Komaros Rosato Conero DOCG - Garofoli","description":"Le Komaros Rosato Conero DOCG de Garofoli se présente d'un rose lumineux, vif mais sans excès. Au verre, il dévoile un profil aromatique : petits fruits rouges mûrs, une légère note florale et des accents d'agrumes qui gardent la dégustation fraîche et invitante. La bouche est svelte, équilibrée entre une acidité vive et un corps moyen, avec une sapidité discrète qui prolonge la persistance sans alourdir. C'est un rosé qui mise sur la pureté du fruit plutôt que sur des rappels épicés, se révélant facile mais pas banal. En accord, il est très polyvalent : il s'accorde bien avec des entrées de la mer, des salades composées et des soupes froides, mais tient aussi face à des plats à base de légumes grillés et à des charcuteries légères.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour l'apéritif lorsque l'on recherche un vin qui reste frais en bouche, il peut être servi autour de 10–12 °C pour apprécier la précision aromatique. Un choix pratique pour qui cherche un rosé de caractère quotidien, capable d'accompagner avec grâce des repas informels et des moments conviviaux.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712126083410,"sku":"bottle-03014","price":11.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/komaros-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260059"},{"product_id":"monte-reale-sangiovese-marche-igt-garofoli","title":"Monte Reale Sangiovese Marche IGT - Garofoli","description":"Le Monte Reale Sangiovese Marche IGT de Garofoli se présente avec un profil net et direct, typique du Sangiovese mais sans excès. Robe rubis brillante, arômes axés sur le fruit rouge frais, la cerise et la framboise en notes principales, accompagnés d'une légère touche herbacée et d'une subtile épice qui n'alourdit pas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre un équilibre convaincant : une acidité vive qui soutient la gorgée, des tanins présents mais bien arrondis et une sensation de corps moyen qui le rend immédiatement plaisant. La finale est sapide et linéaire, avec une persistance modérée qui invite au verre suivant. Facile à boire mais doté de caractère, il s'accorde naturellement avec des plats traditionnels, comme des pâtes au ragù, des viandes blanches savoureuses et des fromages à affinage moyen ; c'est aussi une bonne option pour un repas informel entre amis. Servir légèrement frais pour en exalter la fraîcheur et la buvabilité ; un choix sincère pour qui recherche un Sangiovese de terroir, élégant et de tous les jours.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712126148946,"sku":"bottle-00747","price":8.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/montereale-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260064"},{"product_id":"kerria-lacrima-di-morro-d-alba-doc-garofoli","title":"Kerria Lacrima di Morro d’Alba DOC - Garofoli","description":"Kerria Lacrima di Morro d’Alba DOC di Garofoli se présente avec un rubis lumineux et un bouquet parfumé qui mise davantage sur le floral que sur le fruité : des roses et de légères notes de framboise s'entrelacent à une pointe d'épices, sans jamais devenir envahissantes. La dégustation est juteuse et fluide, soutenue par une acidité fraîche et des tannins fins qui en définissent la structure sans l'alourdir ; le corps est moyen, la persistance agréable rappelle les fruits et laisse une impression de finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster jeune pour sa vivacité, il est conseillé de le servir légèrement frais pour mettre en valeur ses arômes et sa buvabilité ; c'est un compagnon idéal pour des charcuteries peu affinées, des fromages frais, des plats de pâtes savoureux et des viandes blanches grillées. Polyvalent et de caractère modéré, il trouve sa place tant dans un déjeuner informel que dans un dîner où l'on recherche un vin plaisant au verre et à l'apéritif.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712126214482,"sku":"bottle-03015","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/kerria-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260061"},{"product_id":"farnio-rosso-piceno-doc-garofoli","title":"Farnio Rosso Piceno DOC - Garofoli","description":"Il se présente avec une belle robe rubis vif et un nez immédiat, animé par des fruits rouges mûrs et des impressions de cerise et de prune accompagnées de légères notes épicées et d'une touche florale. Au verre se dégagent aussi de subtiles suggestions terreuses et un fond balsamique qui complètent le profil sans le dominer. La bouche est linéaire et agréable : corps moyen, bonne fraîcheur et une sapidité qui soutiennent les tanins souples sans alourdir. L'équilibre entre fruit et structure le rend accessible dès maintenant mais avec une persistance discrète qui invite à une seconde gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin de bon caractère pour l'usage quotidien et pour une table conviviale : il s'accorde avec des pâtes au ragù peu élaborées, des viandes blanches grillées, de la charcuterie et des fromages à affinage moyen. Servir autour de 16–18 °C ; une brève oxygénation en adoucit les angles et met en valeur le fruit. Adapté aux dîners informels mais capable de soutenir aussi des préparations plus soignées, c'est un choix pratique pour qui recherche un rouge au bon rapport qualité-prix, capable de soutenir des plats savoureux sans les écraser.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712126312786,"sku":"bottle-03016","price":8.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/farnio-rosso-piceno-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252406"},{"product_id":"guasco-rosso-conero-doc-garofoli","title":"Guasco Rosso Conero DOC - Garofoli","description":"Le Guasco Rosso Conero DOC de Garofoli présente dans le verre une couleur rubis vive et un profil aromatique centré sur les fruits rouges mûrs, avec des notes de cerise et de prune, des touches de sous-bois et une légère épice qui s'intègre sans alourdir. On perçoit une légère note herbacée et une nuance minérale qui apporte du relief ; la bouche est équilibrée, fraîche dans son déroulé, sapide et de corps moyen, avec des tanins présents mais bien fondus qui soutiennent la dégustation sans l'alourdir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la douceur apparaît vers le centre, tandis que la persistance accompagne la finale, rendant le vin facile à boire mais doté de caractère. Il se prête à être dégusté dès maintenant ; pour valoriser ses arômes, je conseillerais de l'ouvrir quelques heures avant ou de le décanter brièvement. Servi autour de 16–18 °C, il s'accorde naturellement avec des viandes grillées, des sauces à base de viande, des plats à base de champignons et des fromages affinés, et accompagne aussi bien des pâtes au ragù ou des braisés aux saveurs sapides.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712126378322,"sku":"bottle-03017","price":8.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/guasco-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259897"},{"product_id":"blu-nami-rosso-conero-doc-garofoli","title":"Blu Nami Rosso Conero DOC - Garofoli","description":"Le Blu Nami Rosso Conero DOC de Garofoli se présente avec une couleur rubis profonde et tendue, immédiatement invitante. Au nez, il offre un tableau de fruits rouges et noirs mûrs, des accents épicés et une pointe de notes méditerranéennes rappelant la macchia ; il n'est jamais envahissant, mais clair dans son identité. L'équilibre entre structure et fraîcheur est l'un de ses points forts : la trame tannique est présente mais bien intégrée, soutenue par une bonne acidité qui garde la bouche vive et fluide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme le profil gustatif prometteur, avec un fruit juteux qui se combine à une agréable sapidité et à une finale persistante, légèrement épicée. Il fonctionne bien à la fois comme vin de table quotidien et pour accompagner des plats de caractère : viandes grillées, ragoûts robustes et fromages affinés y trouvent un bon compagnon. Laissez-le s'ouvrir quelques minutes et servez-le autour de 16–18 °C pour mieux saisir son équilibre.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712126476626,"sku":"bottle-03018","price":14.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/blu-nami-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262539"},{"product_id":"dorato-moscato-marche-igt-50cl-garofoli","title":"Dorato Moscato Marche IGT 50cl - Garofoli","description":"Le Dorato Moscato Marche IGT de Garofoli se présente avec une robe jaune paille soutenue, de légers reflets dorés et un parfum immédiat et enveloppant. Au nez s'expriment fleurs d'oranger, pêche mûre et subtiles sensations de miel, accompagnées d'une note d'agrumes qui allège la douceur ; le perlage est fin et apporte une vivacité qui rend la gorgée fraîche et séduisante sans alourdir. C'est un Moscato qui privilégie l'élégance aromatique plutôt que la lourdeur sucrée, avec un profil olfactif net et de bonne persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la douceur est équilibrée par une acidité fraîche et une trame svelte, fluide et nette ; la persistance reste agréable en rappelant les fruits et le miel de l'ensemble aromatique, avec une finale qui ne devient pas écoeurante. Il se prête bien comme vin de dessert, mais accompagne tout autant les fromages bleus, la pâtisserie sèche, les tartes aux fruits ou sert de compagnon pour un apéritif sucré : le servir à 6-8°C dans de petits verres met en valeur son caractère aromatique et sa buvabilité, le rendant adapté aux moments conviviaux et aux accords gastronomiques courts.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712126542162,"sku":"bottle-03019","price":13.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/dorato-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260280"},{"product_id":"grappa-podium-bianca-70cl-garofoli","title":"Grappa Podium Bianca 70cl - Garofoli","description":"La Grappa Podium Bianca de Garofoli se présente comme un distillat net et vibrant, au profil aromatique franc et pur. Au nez, elle offre un tableau immédiat de fruits blancs mûrs et de notes florales, soutenus par une légère touche d'épices qui apporte du mouvement sans alourdir ; la sensation est à la fois de pureté et de concentration. La dégustation est directe mais ronde, avec une chaleur équilibrée qui ne domine pas, laissant place à une fraîche sapidité qui rend la dégustation fluide et immédiatement accessible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, elle montre une structure linéaire et bien définie : la douceur initiale laisse place à une finale sèche et persistante, idéale pour qui recherche un distillat à déguster pur. Elle convient comme digestif après le repas, à servir dans un petit verre à température de cave, et accompagne avec discrétion le chocolat noir, les pâtisseries sèches ou les fromages à pâte dure. Un choix polyvalent pour ceux qui apprécient une grappa blanche nette, équilibrée et facile à boire, à garder toujours à portée de main pour les moments conviviaux.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712161505618,"sku":"bottle-03021","price":24.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grappa-podium-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781255518"},{"product_id":"grappa-agontano-barricata-70cl-garofoli","title":"Grappa Agontano Barricata 70cl - Garofoli","description":"Elégante et de caractère, la Grappa Agontano Barricata de Garofoli présente le profil typique d'un distillat vieilli en bois : couleur ambrée chaude et un bouquet qui s'ouvre sur des notes douces de vanille et de miel, suivies d'évocations de fruits secs et d'une légère torréfaction. Au nez, il n'est jamais excessif ; les tonalités chaudes cohabitent avec une touche balsamique qui maintient l'ensemble frais et mesuré. La sensation est douce mais jamais alourdie, la chaleur alcoolique étant bien intégrée à la matière. Il en résulte un distillat mesuré, prêt pour ceux qui recherchent l'intensité sans lourdeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme la promesse olfactive : une gorgée enveloppante, corps plein et structure équilibrée, où la rondeur laisse place à une discrète sapidité qui favorise la buvabilité. Finale longue, caressante, avec des retours d'épices douces et de cacao amer qui le rendent adapté au digestif, accompagné de chocolat noir ou de fromages affinés, mais aussi pour une méditation solitaire dans un verre chaud et propre, légèrement tiède pour faire ressortir tous les arômes.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712161603922,"sku":"bottle-03022","price":27.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grappa-agontano-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781255500"},{"product_id":"brandy-12yo-70cl-garofoli","title":"Brandy 12YO 70cl - Garofoli","description":"Garofoli 12YO est un brandy à la présence mesurée et à la bonne profondeur, qui révèle un profil aromatique chaud et posé. Au nez émergent des sensations de fruits secs mûrs, une trace de miel et de légères notes toastées qui soutiennent la complexité sans alourdir. L'intensité est élégante, l'expression olfactive nette : il ne vise pas d'effets spectaculaires mais un ensemble équilibré, qui invite à apprécier sa qualité de façon détendue. La texture allie structure et finesse, offrant un équilibre qui plaît aussi bien aux amateurs de dégustation lente qu'à ceux qui cherchent un distillat à associer simplement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il présente une rondeur et une trame veloutée ; l'alcool est bien intégré et apporte de la chaleur sans déséquilibrer la dégustation. Le corps est soutenu, la persistance discrète et agréable, avec des rappels de fruits secs, une pointe d'épices et une finale légèrement amandée. Il se prête à la dégustation méditative en fin de repas, accompagné de chocolat noir ou de fromages affinés, et trouve tout autant son intérêt servi à température modérée dans un verre tulipe. Un petit cube de glace peut en ouvrir davantage les arômes sans en dénaturer l'équilibre.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712165929298,"sku":"bottle-03020","price":35.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brandy-12-garofoli-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262513"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/produttore-garofoli\/dolci.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}