{"title":"Produttore Los Siete Misterios","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-espadin-olla-de-barro-70cl-los-siete-misterios","title":"Mezcal Espadin Olla De Barro 70cl - Los Siete Misterios","description":"Le Mezcal Espadin Olla De Barro 70cl - Los Siete Misterios est un distillat authentique qui raconte la tradition artisanale de l’État d’Oaxaca, au Mexique, cœur battant de la production de mezcal. Réalisé exclusivement à partir de la variété d’agave Espadín, cette bouteille capture l’essence de la montagne et du territoire, grâce à un processus de cuisson dans des fours en pierre et terre (olla de barro) qui confère au produit un caractère distinctif et profondément fumé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de distillation, effectuée dans des alambics en cuivre, associée à un affinage savant, offre au mezcal des arômes intenses et complexes. Au nez émergent des notes de bois brûlé, des touches fumées, des nuances d’herbes aromatiques et une subtile touche minérale qui rend la dégustation vibrante et pleine de personnalité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est chaud, avec une texture veloutée qui laisse s’entrelacer des arômes d’agave mûrie, des épices délicates et une agréable finale persistante et harmonieuse. Ce mezcal s’accorde parfaitement avec des plats de la cuisine mexicaine traditionnelle, des viandes grillées ou simplement à déguster pur, célébrant chaque gorgée comme un voyage sensoriel dans le terroir d’Oaxaca.","brand":"Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784114377042,"sku":"VELIER-312","price":154.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-siete-misterios-espadin-copper-pot-min.jpg?v=1747726340"},{"product_id":"mezcal-mexicano-olla-de-barro-70cl-los-siete-misterios","title":"Mezcal Mexicano Olla De Barro 70cl - Los Siete Misterios","description":"Le Mezcal Mexicano Olla De Barro 70cl - Los Siete Misterios est un distillat qui célèbre l’identité profonde du territoire oaxaqueno, véritable coffre aux traditions et aux saveurs. Produit avec le cépage d’agaves espadín cultivées sur les terres arides et rocheuses de la région, ce mezcal se distingue par son approche artisanale et respectueuse des techniques ancestrales, à commencer par la cuisson des tiges dans des fours en terre recouverts d’argile, d’où provient le nom « Olla De Barro ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long vieillissement en fûts de bois confère au distillat une complexité unique, où s'entrelacent des notes fumées intenses, des notes minérales et des parfums terreux, enrichis de légères nuances de fruits secs et d’épices orientales. En bouche, il se manifeste avec une structure décidée, équilibrée par une douceur enveloppante et une finale persistante qui rappelle les racines organoleptiques du paysage mexicain. Ce mezcal invite à être dégusté lentement, faisant émerger le récit d’un territoire qui vit à travers ses vibrations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s’accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux comme les viandes grillées, les fromages affinés et les aliments épicés, transformant chaque gorgée en une expérience sensorielle profonde et authentique.","brand":"Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784114671954,"sku":"VELIER-313","price":232.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-siete-misterios-mexicano-copper-pot-min.jpg?v=1747726332"},{"product_id":"mezcal-ensamble-espadin-tepeztate-alambique-de-cobre-70cl-los-siete-misterios","title":"Mezcal Ensamble Espadin Tepeztate Alambique De Cobre 70cl - Los Siete Misterios","description":"Le Mezcal Ensamble Espadin Tepeztate Alambique De Cobre 70cl - Los Siete Misterios est une expression artisanale éclatante du territoire d’Oaxaca, capable de transporter l’amateur au cœur palpitant de la tradition mexicaine. Réalisé avec une symphonie d’agaves Espadín et Tepeztate, ce mélange unique valorise la rencontre entre deux cépages emblématiques, conférant au distillat une complexité aromatique et un caractère profondément ancré dans le terroir.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’alambic en cuivre utilisé pour la distillation offre une pureté extraordinaire, exaltant les notes terreuses et végétales typiques du Tepeztate, qui s’entrelacent élégamment avec les arômes doux et fruités de l’Espadín. Au palais émerge une alliance équilibrée entre une intensité fumée légère et des saveurs fumées, laissant place à une finale longue et vibrante, riche en nuances minérales et aromatiques. Une expérience sensorielle qui raconte la patiente dévotion des petites productions artisanales d’Oaxaca.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour être dégusté pur, ce mezcal se prête également à des cocktails sophistiqués, tandis qu’avec des plats à base de viande grillée, de fromages affinés et de saveurs épicées, il se sublime davantage, se révélant un parfait ambassadeur du Mexique authentique.","brand":"Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784115032402,"sku":"VELIER-315","price":155.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-siete-misterios-ensamble-espadin-tepeztate-copper-pot-min.jpg?v=1747670189"},{"product_id":"mezcal-ensamble-espadin-tobala-alambique-de-cobre-70cl-los-siete-misterios","title":"Mezcal Ensamble Espadin Tobalá Alambique De Cobre 70cl - Los Siete Misterios","description":"Le Mezcal Ensamble Espadin Tobalá Alambique De Cobre 70cl - Los Siete Misterios représente la rencontre authentique entre deux cépages précieux d'agave, Espadín et Tobalá, cultivés en altitude dans l'État d'Oaxaca, au Mexique. Cette combinaison savante de variétés révèle des arômes intenses et complexes, mêlant des notes herbacées à des senteurs fumées typiques de la production traditionnelle du mezcal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa distillation s’effectue dans le traditionnel alcôve en cuivre, l’alambique, qui contribue à sublimer les délicates nuances aromatiques et la finesse du distillat. Le résultat est un équilibre parfait entre la douceur de l'Espadín et la richesse sauvage et minérale du Tobalá, avec une persistance gustative marquée et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractérisé par une certaine sécheresse et une complexité olfactive évoquant la terre, les épices et les agrumes, ce mezcal se prête merveilleusement bien à accompagner des moments de dégustation méditative ou des accords avec des plats de la tradition mexicaine et méditerranéenne, tels que des viandes grillées ou des fromages affinés. Sa finesse et son authenticité en font un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle profonde dans le monde des spiritueux artisanaux.","brand":"Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784115196242,"sku":"VELIER-316","price":174.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-siete-misterios-ensamble-espadin-tobala-copper-pot-min.jpg?v=1747670176"},{"product_id":"mezcal-ensamble-cuishe-tobala-alambique-de-cobre-70cl-los-siete-misterios","title":"Mezcal Ensamble Cuishe Tobalá Alambique De Cobre 70cl - Los Siete Misterios","description":"Il Mezcal Ensamble Cuishe Tobalá de Los Siete Misterios provient de la région d'Oaxaca, cœur battant de la tradition mezcalera mexicaine. Réalisé avec un mélange d'agaves Cuishe et Tobalá, variétés sauvages typiques, ce distillat exprime l'âme authentique du territoire. Le choix des agaves, récoltées à maturité naturelle, confère au mezcal une complexité aromatique unique et une profondeur gustative intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa distillation s'effectue dans des alambics en cuivre traditionnels, permettant de mettre en valeur les notes minérales et fumées typiques de cette boisson. Au nez, on perçoit immédiatement des senteurs terreuses, balsamiques et d'agrumes, enveloppées d'une délicate fumée rappelant le bois brûlé. En bouche, le mezcal est structuré, avec un équilibre entre douceur, acidité et une légère chaleur alcoolique qui s'estompe dans une finale persistante et harmonieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour être dégusté pur à température ambiante ou comme ingrédient distinctif dans des cocktails d'auteur, l'Ensamble Cuishe Tobalá de Los Siete Misterios fascine les passionnés avec son caractère authentique et son lien profond avec son territoire d'origine. Convient également en accompagnement de plats de la cuisine mexicaine, épicée et savoureuse.","brand":"Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784115589458,"sku":"VELIER-317","price":174.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-siete-misterios-ensamble-espadin-cuishe-copper-pot-min.jpg?v=1747670114"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/produttore-los-siete-misterios\/mezcal.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}