{"title":"Produttore Viña Ocucaje","description":null,"products":[{"product_id":"pisco-acholado-70cl-ocucaje","title":"Pisco Acholado 70cl - Ocucaje","description":"Le Pisco Acholado d'Ocucaje (70 cl) se présente comme un distillat à la personnalité posée et parfumée. Au nez, il est frais sans excès, avec des arômes de fruits à chair blanche mûrs et de légères notes florales qui s'entrelacent à des accents d'agrumes de zeste ; la matière est nette et bien définie, jamais envahissante. En bouche, il montre de l'équilibre : corps moyen, chaleur enveloppante et une certaine rondeur qui rend la gorgée souple, tandis que la tension saline en préserve la buvabilité et la netteté aromatique prolonge son plaisir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl surprend par sa persistance élégante et sa finale précise, qualités qui le rendent adapté tant à la dégustation pure qu'à l'emploi dans des mélanges classiques. Servi légèrement frais ou à température ambiante, il gagne en expressivité et se marie naturellement avec les plats de la mer, les préparations agrumées et les fromages frais ; dans les cocktails, il conserve structure et fragrance sans effacer les autres éléments. Une proposition polyvalente pour qui cherche un pisco équilibré, de caractère mais facile au palais.","brand":"Ocucaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51507063357778,"sku":"MAVOLO-17916","price":25.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pisco-ocucaje-acholado-700-ml-min-min.jpg?v=1757670671"},{"product_id":"pisco-italia-70cl-ocucaje","title":"Pisco Italia 70cl - Ocucaje","description":"Ocucaje Pisco Italia de 70 cl offre un profil aromatique immédiat et reconnaissable : au nez il s'ouvre sur des notes florales et de raisin mûr, avec des rappels de fleurs d’acacia, de pêche blanche et une pointe de fruits exotiques. Le caractère est net et lumineux, avec une chaleur alcoolique bien intégrée qui ne couvre pas la fraîcheur ; la trame olfactive reste fine et fragrante, suggérant un style plus axé sur les arômes que sur la puissance. On retrouve aussi une subtile note herbacée et une texture légèrement glycérinée qui équilibre la part de fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une agréable rondeur, une sapidité contenue et un équilibre entre douceur et vivacité qui le rend polyvalent : dégusté pur, il révèle une progression soyeuse et une persistance parfumée, tandis qu’en mixologie il valorise les cocktails aromatiques. Il s’accorde avec grâce aux plats de la mer légers, aux antipasti à base d’agrumes et aux desserts pas trop sucrés ; servir légèrement frais ou selon la recette préférée pour apprécier sa pureté et l’intensité de ses parfums.","brand":"Ocucaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51507064013138,"sku":"MAVOLO-17918","price":25.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pisco-ocucaje-italia-700-ml-min.jpg?v=1757670589"},{"product_id":"pisco-quebranta-70cl-ocucaje","title":"Pisco Quebranta 70cl - Ocucaje","description":"Au nez, il offre des sensations nettes de fruits à chair blanche et d'agrumes mûrs, avec un léger accent floral qui ne domine pas la matière première.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation est sèche mais ronde, avec une chaleur bien dosée qui soutient la structure sans l'alourdir ; la pureté et la netteté des arômes rendent le passage en bouche fluide et agréable, tandis que la persistance laisse des souvenirs d'agrumes et une légère note épicée en finale. Il se prête aussi bien à une consommation pure, à une température légèrement fraîche pour en apprécier la subtile fraîcheur, qu'à l'utilisation dans des cocktails classiques où l'on recherche un distillat parfumé et bien défini. C'est un bon compagnon pour des entrées à base de poisson, des préparations agrumées et des desserts légers à base de fruits, offrant un équilibre entre personnalité et facilité de consommation qui le rend polyvalent au verre et dans les cocktails.","brand":"Ocucaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51507064275282,"sku":"MAVOLO-17917","price":25.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pisco-ocucaje-quebranta-700-ml-min-min.jpg?v=1757670634"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/produttore-ocucaje\/custom-gradazione-40-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}