{"title":"Produttore Sakari","description":null,"products":[{"product_id":"junmai-daiginjo-no-11-72cl-sakari","title":"Junmai Daiginjo (NO.11) 72cl - Sakari","description":"Junmai Daiginjo (NO.11) 72cl - Sakari est un exemple sublime de l'art raffiné de la production de sake japonais, provenant d'une région reconnue pour son excellence œnologique et fermentative. Ce sake est élaboré avec du riz sélectionné à grain court, poli de manière à éliminer au moins 50 % de sa surface, mettant en valeur les délicatesses du terroir et la pureté des ingrédients.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente cristallin, avec des arômes complexes de fleurs blanches, de fruits exotiques et de légères notes de riz fermenté qui annoncent une gorgée pure et harmonieuse. L'équilibre entre douceur et acidité soutient une persistance élégante et fraîche, grâce à un processus de fermentation méticuleux et un affinage correct. Idéal pour accompagner des plats de poisson cru comme les sushis et sashimis, mais aussi des mets délicats à base de légumes ou de viandes blanches, il sublime les nuances gustatives sans les dominer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn distillat qui allie tradition et innovation, parfait pour ceux qui recherchent un voyage sensoriel authentique dans le monde du sake de haute qualité.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531448357202,"sku":"CDC-SAK06739","price":38.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Junmai-Daiginjo-_NO.11_-72cl-Sakari-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1744207175"},{"product_id":"daiginjo-no-12-72cl-sakari","title":"Daiginjo (NO.12) 72cl - Sakari","description":"Le Daiginjo (NO.12) 72cl - Sakari représente une excellence japonaise dans le monde du saké, affiné avec soin dans le respect de la tradition. Ce saké supérieur est réalisé en utilisant du riz sélectionné et travaillé jusqu'au cœur le plus pur du grain, garantissant une délicatesse raffinée et un profil aromatique complexe. La zone de production, caractérisée par des eaux pures et un climat frais, contribue à exalter la fraîcheur et la finesse du produit. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, on perçoit des notes élégantes de melon, de pêche blanche et une touche florale, tandis qu'en bouche il se révèle doux, harmonieux avec une légère acidité qui en facilite la persistance. L'affinage contrôlé permet de balancer des saveurs fraîches et nettes avec une légère douceur finale. Idéal avec des plats de poisson cru, sushi et cuisine délicate, ce Daiginjo se prête aussi à des moments de méditation et de dégustation pure, offrant une expérience sensorielle raffinée.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531448881490,"sku":"CDC-SAK06738","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Daiginjo-_NO.12_-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744206818"},{"product_id":"junmai-ginjo-no-13-72cl-sakari","title":"Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari","description":"Le Junmai Ginjo (No. 13) de Sakari représente une excellente expression de la tradition du saké japonais, produit dans la région de Niigata, réputée pour ses eaux pures et son climat favorable à la culture du riz. Réalisé exclusivement avec du riz sélectionné et de l'eau pure, ce saké appartient à la dénomination Junmai Ginjo, qui garantit un travail méticuleux avec un polissage du riz en éliminant au moins 40 % du grain d'origine.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes délicates de fruits mûrs, de fleurs blanches et un léger rappel d'anis, tandis qu'en bouche il se présente harmonieux et doux, avec une fraîcheur qui équilibre la structure et laisse une finale propre et persistante. Le profil aromatique complexe et bien équilibré le rend parfait pour accompagner des plats de poisson, sushi et la cuisine japonaise en général, valorisant sans écraser. Un saké raffiné et polyvalent, idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique et raffinée dans le monde du saké artisanal.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531448947026,"sku":"CDC-SAK06740","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Junmai-Ginjo-_No.-13_-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744207196"},{"product_id":"yuzu-sake-no-21-70cl-sakari","title":"Yuzu Sake (no. 21) 70cl - Sakari","description":"Le Yuzu Sake (no. 21) 70cl - Sakari est un exemple raffiné de fusion entre tradition japonaise et innovation aromatique. Produit dans la région du Japon, c'est un sake enrichi avec le précieux agrume yuzu, connu pour son profil parfumé et acidulé qui apporte fraîcheur et un caractère distinctif au liquide. Cette boisson naît d'une fermentation méticuleuse du riz, typique de la méthode traditionnelle japonaise, et se distingue par l’équilibre entre douceur et une note agrumée vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il dégage des fragrances intenses de yuzu, associées à des senteurs délicates de riz fermenté et des accents de fleurs blanches. En bouche, il se révèle doux et délicat, avec une agréable persistance qui laisse émerger la fraîcheur agrumée, parfaite pour accompagner des plats légers comme sushi, sashimi ou salades de mer. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative authentique et raffinée, capable d’évoquer l’essence du Japon à chaque gorgée.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531449307474,"sku":"CDC-LIQ06742-01","price":36.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Yuzu-Sake-_no.-21_-70cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744278599"},{"product_id":"fuga-junmai-daiginjo-72cl-sakari","title":"Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari","description":"Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari est un saké japonais précieux qui séduit par sa pureté et sa finesse. Produit avec du riz Yamada Nishiki, la variété la plus appréciée pour les sakés de haute qualité, le riz est poli jusqu'à 50 % pour éliminer les parties extérieures, conférant un caractère élégant et délicat. La fermentation se déroule à basse température, permettant le développement d'arômes complexes et un équilibre impeccable entre douceur et acidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez émergent des notes florales et de légères nuances de fruits blancs, comme la pomme et la poire, accompagnées d’une légère touche umami typique des produits artisanaux. Le goût se présente doux et soyeux, avec une fraîcheur vibrante qui favorise la buvabilité et une finale propre et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagnement idéal pour des plats à base de poisson cru ou des plats asiatiques délicats, le Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari représente une expérience sensorielle authentique venue du cœur du Japon.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531449405778,"sku":"CDC-SAK06386","price":53.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Fuga-Junmai-Daiginjo-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744206835"},{"product_id":"siouhana-junmai-daiginjo-72cl-sakari","title":"Siouhana Junmai Daiginjo 72cl - Sakari","description":"Siouhana Junmai Daiginjo 72cl de Sakari est un saké japonais raffiné produit dans la région de Miyagi, réputée pour la pureté de ses eaux et le climat favorable à la culture du riz. Réalisé exclusivement avec du riz Yamada Nishiki, sélectionné parmi les meilleurs cépages céréaliers, ce Junmai Daiginjo se distingue par son travail soigné, avec un polissage du riz jusqu’à 50%, ce qui permet d’obtenir un profil aromatique cristallin et complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de fermentation traditionnelle japonaise met en valeur des notes délicates de fruits frais, de jasmin et une légère touche minérale, accompagnées d’une texture douce et d’une finale équilibrée. En bouche, il se présente frais et pur, avec une persistance aromatique qui invite à de nouvelles dégustations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats de poisson cru, la cuisine japonaise ou des apéritifs légers, ce saké est idéal pour ceux qui recherchent une boisson élégante et polyvalente, capable de sublimer la qualité des matières premières.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531449504082,"sku":"CDC-SAK06385-A","price":64.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Siouhana-Junmai-Daiginjo-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744279020"},{"product_id":"gin-shukugawa-70cl-sakari","title":"Gin Shukugawa 70cl - Sakari","description":"Le Gin Shukugawa de Sakari naît de la rencontre entre la tradition japonaise et le raffinement de l’art de la distillation botanique. Produit dans la région de Hyōgo, réputée pour ses paysages et la pureté de son eau, ce gin se distingue par l’harmonieux assemblage d’ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. Le procédé de distillation utilise des botanicals typiques tels que le genièvre, enrichis de notes d’agrumes frais et d’épices délicates, conférant au profil aromatique une élégance lumineuse et vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, on perçoit des senteurs de résine et d’agrumes, équilibrées par une agréable fraîcheur herbacée. En bouche, il est doux et enveloppant, avec un corps équilibré qui met en valeur des nuances épicées et florales, offrant une expérience sensorielle complexe mais accessible. Parfait à déguster pur ou en cocktails raffinés, Gin Shukugawa est une invitation à découvrir le caractère unique du territoire japonais.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531503767890,"sku":"CDC-GIN07141","price":53.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gin-Shukugawa-70cl-Sakari-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1744017664"},{"product_id":"gari-sake-n23-70cl-sakari","title":"Gari Sake n23 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690531666,"sku":"CDC-LIQ08411","price":48.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GariSaken23cl70-Sakari-min.jpg?v=1778071112"},{"product_id":"matcha-sake-n22-70cl-sakari","title":"Matcha Sake n22 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690564434,"sku":"CDC-LIQ08016","price":47.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MatchaSaken22cl70-Sakari-min.jpg?v=1778071445"},{"product_id":"waka-umeshu-light-70cl-sakari","title":"Waka Umeshu Light 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346691219794,"sku":"CDC-LIQ08413","price":40.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/WakaUmeshuLight70cl-Sakari-min.jpg?v=1778071378"},{"product_id":"waka-umeshu-mellow-70cl-sakari","title":"Waka Umeshu Mellow 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346691416402,"sku":"CDC-LIQ08412","price":46.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/WakaUmeshuMellow70cl-Sakari-min.jpg?v=1778071315"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/produttore-sakari\/20-40.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}