{"title":"Cantina Tenuta Roveglia","description":null,"products":[{"product_id":"lugana-wighel-doc-roveglia","title":"Lugana DOC - Wighel - Tenuta Roveglia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa récolte de cette vigne, qui a un âge compris entre 10 et 20 ans, se fait au début de la troisième semaine de septembre, manuellement. S'ensuit une vinification en blanc et un pressurage doux des raisins avec une extraction maximale de 60% des moûts de goutte. Fermentation en fûts d'acier puis affinage pendant 4\/5 mois. La mise en bouteille se déroule en plusieurs étapes, de février à septembre de l'année suivant la récolte, tandis que la mise sur le marché s'effectue après 2\/3 mois de repos en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille brillante. Il a un bouquet particulièrement complexe et raffiné. Dès la première gorgée, il se distingue immédiatement par son corps et sa persistance gustative, un blanc d'exception en association avec des plats à base de poisson, des viandes blanches et des hors-d'œuvre. Excellent aussi à l'apéritif. En raison de sa forte personnalité, il ne s'harmonise pas avec les aliments sucrés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'union entre le sol et le microclimat dans lequel cette vigne est produite crée un vin célébré depuis l'époque romaine pour sa douceur et son caractère unique qu'il ne vous reste plus qu'à découvrir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roveglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760684761,"sku":"728","price":13.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lugana-DOC-Annata-2019-Wighel-75-cl-Tenuta-Roveglia-bottle-of-italy.jpg?v=1638123236"},{"product_id":"lugana-vigne-di-catulo-doc-2018-roveglia","title":"Lugana DOC Riserva - Vigne di Catullo - Tenuta Roveglia","description":"Le Lugana DOC Réserve \"Vigne di Catullo\" produit par Tenuta Roveglia est une expression raffinée et profonde du cépage Turbiana, autochtone de la pittoresque région du Lac de Garde. Ce vin parvient à capturer l'essence du territoire grâce à une sélection rigoureuse des raisins provenant des vignobles les plus anciens du domaine, connus sous le nom de \"Vigne di Catullo\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Réserve Lugana de Roveglia passe une période significative de maturation aussi bien dans des cuves en acier que dans des fûts de bois, permettant au vin de développer une complexité extraordinaire et une profondeur d'arômes. Au nez, il présente des notes élégantes de fruits mûrs tels que la poire et le melon, accompagnées de nuances légèrement grillées et épicées dues au vieillissement en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est structuré et bien équilibré, avec une acidité fraîche qui s'harmonise parfaitement avec les notes fruitées et une finale qui rappelle l'amande fraîche. La texture est crémeuse et persistante, laissant une sensation agréablement longue et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Lugana DOC Réserve \"Vigne di Catullo\" est idéal pour accompagner des plats raffinés à base de poisson, tels que des risottos aux fruits de mer ou du bar au four, mais il est également excellent comme apéritif ou pour célébrer des occasions spéciales. Son élégance et sa complexité en font un choix privilégié parmi les connaisseurs qui recherchent un blanc de caractère profond et à longue évolution.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec son équilibre parfait entre tradition et innovation, ce vin est une fierté pour Tenuta Roveglia et un joyau dans la couronne des vins du Lac de Garde.","brand":"Roveglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032760717529,"sku":"8341T","price":26.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lugana-DOC-Riserva-Annata-2017-75-cl-Vigne-di-Catullo-Tenuta-Roveglia-bottle-of-italy.jpg?v=1638123231"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/roveglia\/vini-bianchi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}