{"title":"Cantina Solarte","description":"\u003cp\u003eMarca\/cantina etichettata 'Solarte' che commercializza vini del Salento (Puglia), tra cui Negroamaro Salento IGT, Primitivo e Rosato. Informazioni pubbliche sul produttore (sito ufficiale, sede legale) non sono state reperite nelle fonti consultate.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosato-salento-igt-solarte","title":"Rosato Salento IGT - Solarte","description":"Le Rosato Salento IGT de Solarte est un vin qui privilégie la convivialité et la simplicité d'utilisation. Son expression est sobre, laissant présager une prise en bouche linéaire et facilement accessible : fraîcheur modérée, douceur contenue et une structure pensée pour l'immédiateté. Aucune précision technique ou indication de millésime n'est fournie ; la dénomination Salento IGT signale la zone d'origine sans entrer dans des détails de vinification. Il s'adresse à ceux qui recherchent un rosé désinvolte, au caractère quotidien mais soigné, offrant un équilibre sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il trouve sa place dans de multiples contextes : apéritifs, entrées froides, salades d'été, plats de poisson et préparations légères à base de légumes. Il convient aux consommateurs qui préfèrent des vins immédiats et polyvalents, à servir frais pour en révéler la buvabilité (aux alentours de 8–12 °C). Conseil pratique : utiliser des verres à bol moyen et le consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur et sa simplicité.","brand":"Solarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402816606546,"sku":"RIUNITE-0GV9631H\/SOL24","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RosatoSalentoIGT-Solarte-min_1.jpg?v=1787912993"},{"product_id":"primitivo-salento-igt-solarte","title":"Primitivo Salento IGT - Solarte","description":"Le Primitivo Salento IGT de Solarte est un vin rouge qui reflète directement le caractère chaleureux du Salento. De couleur rubis intense, il s'ouvre sur un profil aromatique marqué par des fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, avec des touches de mûre et une légère note d'épices méditerranéennes. En bouche il apparaît enveloppant et bien structuré, avec des tanins souples et un équilibre qui met en avant la perception fruitée ; la composante acide apporte de la fraîcheur sans alourdir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde naturellement avec des plats traditionnels comme des pâtes au ragù, des viandes grillées et des charcuteries, ainsi qu'avec des fromages à maturation moyenne. Pour mieux apprécier ses parfums et saveurs, il est conseillé de le servir autour de 16–18 °C et de l'ouvrir quelques minutes avant le service ; selon les préférences il peut bénéficier d'un court carafage. C'est un choix quotidien adapté aux dîners informels et aux moments conviviaux, où le fruit et le plaisir se font protagonistes.","brand":"Solarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402818212178,"sku":"RIUNITE-0GS6631H\/SOL23","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PrimitivoSalentoIGTSolarte-min.jpg?v=1787906900"},{"product_id":"negroamaro-salento-igt-solarte","title":"Negroamaro Salento IGT - Solarte","description":"Ce Negroamaro Salento IGT de Solarte exprime le caractère typique du cépage, avec fraîcheur et corps équilibré. Au nez, on perçoit des notes de fruits rouges mûrs, de légères nuances d'épices douces et une touche herbacée qui maintient la buvabilité. La robe est rubis intense, les tanins sont présents mais non agressifs; l'acidité soutient la gorgée, la rendant fluide et adaptée à une consommation assez immédiate. La bouche présente une structure modérée et une finale agréable avec des accents de fruits secs et d'amande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde avec des plats de la tradition méditerranéenne comme les viandes grillées, les sauces à la viande et les fromages à pâte demi-ferme; il est aussi plaisant avec des plats à base de champignons ou des charcuteries. Température de service conseillée autour de 16–18 °C et un verre large pour valoriser les arômes. Un choix polyvalent pour qui recherche un rouge de tous les jours au profil territorial reconnaissable, avec une proposition gustative directe et sans excès.","brand":"Solarte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402818507090,"sku":"RIUNITE-0FEB631H\/SOL22","price":7.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NegroamaroSalentoIGTSolarte-min.jpg?v=1787909500"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/solarte.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}