{"title":"Cantina Tenuta Ulisse","description":"\u003cp\u003eDomaine d\u0026#39;Abruzzes fondée en 2006 à Crecchio (CH) comme projet familial ; produit des cépages autochtones (dont le Pecorino IGP) avec une approche technologique et de valorisation du territoire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-10-vendemmie-tenuta-ulisse","title":"Bianco - 10 Vendemmie - Tenuta Ulisse","description":"Le Bianco - 10 Vendemmie de Tenuta Ulisse est un vin qui mise sur la fraîcheur et la buvabilité, sans effets spectaculaires mais avec netteté et propreté. Il se présente d'une robe paille brillante; au nez, on perçoit des parfums de fruits à chair blanche, des notes d'agrumes et une touche florale, toujours contenues et bien définies. L'impression générale privilégie la précision aromatique plutôt que l'opulence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme cette approche équilibrée : dynamique par sa fraîcheur, fluide, avec un corps modéré qui soutient les rappels fruités. La finale reste plutôt saline et nette, sans aspérités. Il convient bien comme vin de table pour des repas légers, des entrées de la mer, du poisson et des viandes blanches, ou avec des fromages frais. Servir à température modérée et consommer de préférence dans les premières années pour profiter de son immédiateté. Conserver au frais et à l'abri de la chaleur.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837150617938,"sku":"GIU-10427","price":29.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-10Vendemmie-TenutaUlisse-min.jpg?v=1782488224"},{"product_id":"rosso-10-vendemmie-tenuta-ulisse","title":"Rosso - 10 Vendemmie - Tenuta Ulisse","description":"Le nom « Rosso - 10 Vendemmie » désigne le vin proposé par Tenuta Ulisse. Au verre il présente une couleur rubis, claire et d’une bonne intensité. Au nez on perçoit des notes de fruits rouges mûrs, de légères nuances épicées et des accents floraux ; l’ensemble aromatique demeure globalement discret et cohérent, sans exagération. Le profil olfactif apparaît plaisant et accessible, adapté à différentes occasions. Il s’agit d’un vin qui privilégie la buvabilité et le plaisir immédiat, sans prétention de grande complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une structure mixte : corps moyen, tanins contenus et une fraîcheur équilibrée qui soutient la dégustation. La finale est de persistance modérée, avec des retours fruités et une salinité discrète. Il s’accorde facilement avec des viandes grillées, des charcuteries et des fromages moyennement affinés, ainsi qu’avec des plats de pâtes rustiques ; idéal pour la table au quotidien. Il est conseillé de le servir à température modérée (environ 16–18 °C) et, si souhaité, de le laisser reposer brièvement en carafe pour valoriser ses arômes avant le service.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837151568210,"sku":"GIU-10425","price":29.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-10Vendemmie-TenutaUlisse-min.jpg?v=1782727748"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-doc-rosato-tenuta-ulisse","title":"Cerasuolo D'abruzzo DOC - Rosato - Tenuta Ulisse","description":"Le Cerasuolo d'Abruzzo DOC de Tenuta Ulisse est un rosé à la présence immédiate, d'une couleur évoquant la cerise claire avec des reflets lumineux. Au nez, il s'ouvre sur un profil élégant et discret : notes de fruits rouges frais, petits fruits des bois et une délicate touche florale qui n'écrase pas le bouquet. En bouche, il montre un équilibre entre fraîcheur et matière, avec une acidité contenue et une légère sapidité qui soutient la dégustation ; le corps est fin mais présent, avec une finale nette et persistante qui invite à reprendre une gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin polyvalent, adapté aux consommations informelles et à table : il accompagne bien les entrées de la mer, les crudités, les plats de poisson légers et les charcuteries peu affinées, et peut aussi convenir aux préparations végétariennes estivales. À servir frais, autour de 8–12 °C, et à consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur aromatique. Tenuta Ulisse propose ici un rosé axé sur l'accessibilité et le plaisir quotidien, sans rechercher une complexité excessive.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837151994194,"sku":"GIU-6661","price":14.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CerasuoloDabruzzoDOC-Rosato-TenutaUlisse-min.jpg?v=1782489169"},{"product_id":"cococciola-igt-tenuta-ulisse","title":"Cococciola IGT - Tenuta Ulisse","description":"Tenuta Ulisse présente ce Cococciola IGT, un vin blanc qui met en valeur les caractéristiques du cépage homonyme. De couleur jaune paille clair, le bouquet s'exprime par des notes florales délicates et des rappels d'agrumes mûrs, accompagnés d'une touche d'herbes fraîches. En bouche, il offre un équilibre entre fraîcheur et matière, avec une texture douce et une sapidité qui soutient la finale sans excès. Ce n'est pas un vin de puissance, mais de clarté aromatique et de buvabilité quotidienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est conseillé de le servir frais, dans des verres en forme de tulipe pas trop larges, pour apprécier ses arômes les plus délicats. Il s'accorde avec délicatesse aux poissons, crustacés, soupes légères et préparations à base de légumes d'été ; il convient aussi aux antipasti et aux fromages frais. Pour qui souhaite le conserver, choisir des conditions de cave stables et le consommer dans les quelques années pour préserver la fraîcheur primaire. Les informations techniques et de production sont fournies par le producteur ; pour des détails sur les millésimes et les conditions d'affinage, consulter l'étiquette ou le vendeur.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837152485714,"sku":"GIU-6646","price":14.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CococciolaIGT-TenutaUlisse-min.jpg?v=1782489947"},{"product_id":"passerina-igt-tenuta-ulisse","title":"Passerina IGT - Tenuta Ulisse","description":"La Passerina IGT de Tenuta Ulisse est un vin blanc dont le cépage est indiqué dans le nom. Au verre, il présente une robe jaune paille brillante. Au nez, il s'ouvre sur des nuances de chair blanche, pêche et poire, accompagnées de notes plus fraîches d'agrumes et de fleurs blanches. L'ensemble est discret et linéaire, avec des arômes qui suggèrent une buvabilité immédiate sans excès. L'intensité aromatique reste modérée, offrant une sensation de légèreté et de délicatesse qui le rend adapté à diverses occasions.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une personnalité nette : corps léger et bonne acidité, avec une trame saline qui soutient la gorgée et rappelle les sensations fruitées perçues au nez. La persistance est agréable et la finale penche vers des rappels d'agrumes et de salinité. Il se prête à être consommé jeune, idéal avec des entrées de la mer, des plats de poisson peu élaborés et des salades, mais aussi avec des fromages frais, des légumes grillés ou en vin d'apéritif. Servir frais, en évitant des températures trop basses pour ne pas annuler les arômes.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837153141074,"sku":"GIU-5991","price":14.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PasserinaIGT-TenutaUlisse-min.jpg?v=1782724734"},{"product_id":"pecorino-igt-tenuta-ulisse","title":"Pecorino IGT - Tenuta Ulisse","description":"Le Pecorino IGT de Tenuta Ulisse présente une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes, avec des touches florales et un léger caractère herbacé qui anime le bouquet. En bouche, il se révèle équilibré : la fraîcheur est soutenue par une salinité agréable et une acidité vive mais bien intégrée, apportant de la structure sans alourdir. La dégustation est fluide, la finale nette et persistante, revenant sur des impressions fruitées et une légère note d'amande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin polyvalent, il accompagne aisément poissons et fruits de mer, salades composées, pâtes légères et fromages frais ; il convient aussi en apéritif. À servir frais, autour de 8–10 °C, dans des verres favorisant l'expression aromatique. Idéal pour des dîners informels et des menus quotidiens où l'on recherche un blanc frais et immédiatement plaisant.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837154091346,"sku":"GIU-6651","price":14.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PecorinoIGT-TenutaUlisse-min.jpg?v=1782724809"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-doc-tenuta-ulisse","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC - Tenuta Ulisse","description":"Le Montepulciano d'Abruzzo DOC de la Tenuta Ulisse se présente d'un rubis clair et limpide. Au nez, des parfums de fruits rouges mûrs, de légères notes épicées et des nuances florales se mêlent sobrement. En bouche il révèle une structure moyenne, des tanins présents mais équilibrés et une acidité qui soutient la dégustation; la finale est nette et invite à reprendre une gorgée. C'est un vin qui conserve une identité territoriale reconnaissable sans excès descriptifs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde simplement avec charcuteries, pâtes au ragù, viandes grillées et fromages de maturation moyenne, s'adaptant à une consommation quotidienne comme à des occasions informelles. À servir autour de 16–18°C; un léger passage en carafe peut aider à libérer les arômes s'il est jeune. La proposition de la Tenuta Ulisse convient à ceux qui recherchent un rouge équilibré, franc et de dégustation immédiate, à boire maintenant ou à conserver à court terme selon les préférences.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837154222418,"sku":"GIU-6654","price":14.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulciano-D_abruzzo-DOC-Tenuta-Ulisse-min.jpg?v=1782741841"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-amaranta-tenuta-ulisse","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOP - Amaranta - Tenuta Ulisse","description":"Le Montepulciano d'Abruzzo DOP Amaranta de Tenuta Ulisse présente une robe rubis intense, aux reflets violacés. Au nez s'ouvrent des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et des notes légèrement terreuses qui apportent de la profondeur; on perçoit aussi des nuances épicées et une pointe de réglisse. En bouche la structure est moyenne, avec des tanins présents mais équilibrés et une acidité vive qui soutient la gorgée. Le fruit reste au centre, accompagné d'une sensation saline et d'une finale persistante évoquant la cerise et le poivre noir, sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne naturellement des pâtes au ragù, des rôtis, des viandes grillées et des fromages moyennement affinés. À servir autour de 16–18 °C; un léger décantage favorise l'ouverture des arômes. Vin de consommation courante pour des occasions informelles, il offre du caractère sans être envahissant; il est conseillé de le déguster dans les premières années suivant l'achat pour apprécier la fraîcheur du fruit.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837154386258,"sku":"GIU-8870","price":20.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MontepulcianoD_abruzzoDOP-Amaranta-TenutaUlisse-min.jpg?v=1782741800"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-doc-tenuta-ulisse","title":"Trebbiano d'Abruzzo DOC - Tenuta Ulisse","description":"Le Trebbiano d'Abruzzo DOC de Tenuta Ulisse présente un profil frais et salin, marqué par des notes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches qui s'expriment avec finesse sans alourdir le palais. La structure est légère et fluide, avec une acidité agréable qui équilibre le fruit et conserve une vivacité en finale. C'est un vin blanc qui privilégie la buvabilité immédiate, adapté à un usage quotidien tout en restant assez polyvalent pour accompagner des plats plus élaborés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se marie naturellement aux entrées de la mer, aux soupes de poisson délicates, aux carpaccios et aux salades, et tient bien face aux légumes grillés et aux fromages frais. Servir frais, autour de 8–10 °C, dans des verres peu larges pour mettre en valeur les arômes primaires. Produit par Tenuta Ulisse, il constitue une option pratique et sincère pour qui recherche un Trebbiano d'Abruzzo DOC sans prétention, pensé pour accompagner les repas avec équilibre et légèreté. Convient aussi pour des apéritifs informels.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837154812242,"sku":"GIU-6652","price":14.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TrebbianoD_abruzzoDOC-TenutaUlisse-min.jpg?v=1782731280"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/tenuta-ulisse\/montepulciano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}