{"title":"Cantina Togni S.p.A.","description":null,"products":[{"product_id":"prosecco-tor-dell-elmo-doc-brut-togni","title":"Prosecco Tor dell’Elmo DOC Brut - Togni","description":"D'une robe jaune paille brillante animée par un perlage fin et continu, ce Prosecco DOC Brut proposé par Togni s'ouvre sur des arômes fragrants de pomme et de poire, des pétales de fleurs blanches et une pointe d'agrumes qui vient couper la douceur. La dégustation est sèche et vibrante : acidité fraîche, salinité discrète et corps svelte qui confèrent équilibre et pureté au palais, sans alourdir. Dans l'ensemble, il montre une personnalité agréable, adaptée tant à la consommation quotidienne qu'à des moments plus conviviaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il coule avec fraîcheur et bon rythme, laissant une persistance délicate évoquant les fruits frais et les fleurs blanches. C'est un vin polyvalent : il fonctionne très bien en apéritif, mais s'accorde aussi avec des entrées de la mer, des crustacés, des tartares délicats et des fromages frais ; il se prête à accompagner des fritures légères et des préparations à base de poisson. Servir bien frais et de préférence en flûte pour suivre le perlage et libérer les arômes, en tirant parti de sa vivacité dans le verre.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094822738,"sku":"bottle-03315","price":8.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ProseccoTordella_ElmoDOCBrut-Togni-min.jpg?v=1781281458"},{"product_id":"spumante-tor-dell-elmo-moscato-dolce-togni","title":"Spumante Tor dell’Elmo Moscato Dolce - Togni","description":"Spumante Tor dell’Elmo Moscato Dolce di Togni se présente avec un profil aromatique immédiat et séduisant : fleurs d'oranger, pêche mûre et légères notes d'agrumes émergent avec grâce, soutenues par un perlage fin qui rend la dégustation lumineuse. La couleur est jaune paille clair ; la douceur est veloutée mais jamais écœurante, trouvant son équilibre grâce à une fraîcheur vive et une texture soyeuse qui incite à un rythme de dégustation mesuré ; la persistance laisse des souvenirs fruités et floraux, avec une finale ronde et réconfortante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à l'apéritif, il accompagne naturellement les desserts à base de fruits, la pâtisserie sèche et les fromages frais ; essayez-le aussi avec des desserts à la cuillère, des salades de fruits et des tartes légères pour créer des contrastes agréables. Servir bien frais, dans des verres pas trop larges pour mettre en valeur les bulles et la pureté aromatique : c'est un choix polyvalent pour des moments informels et des occasions conviviales, idéal pour qui recherche un vin parfumé, facile à accorder et plaisant dès la première gorgée.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094855506,"sku":"bottle-03316","price":8.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tor-dellelmo-moscato-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781191679"},{"product_id":"spumante-tor-dell-elmo-brut-togni","title":"Spumante Tor dell’Elmo Brut - Togni","description":"À l'œil, il se présente lumineux, avec un perlage fin et vif qui invite à la gorgée. Au nez, il se fait apprécier par son profil parfumé : sensations d'agrumes frais, pomme verte et légères notes de fleurs blanches qui ne prennent pas le dessus, conférant fraîcheur et immédiateté à la palette aromatique. Le style est sec et linéaire, pensé pour ceux qui recherchent un équilibre entre simplicité et précision sans trop d'opulence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme sa légèreté mais reste bien défini, avec une acidité vive qui soutient la dégustation et une sapidité de fond qui prolonge la persistance de façon agréable. Il est idéal en apéritif et se prête bien à accompagner des entrées de poisson, crustacés, sushi et plats légers à base de légumes ; il se déguste de préférence frais, autour de 6–8 °C, pour mettre en valeur sa vivacité et la pureté de la gorgée.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095052114,"sku":"bottle-03317","price":7.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tor-dellelmo-brut-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781191683"},{"product_id":"spumante-tor-dell-elmo-alidorate-erxtra-dry-togni","title":"Spumante Tor dell’Elmo Alidorate Extra Dry - Togni","description":"Vif et d'une agréable immédiateté, ce spumante Extra Dry se présente avec un perlage fin et un profil aromatique franc : notes de pomme verte, fleurs blanches et une légère touche d'agrumes qui apporte de la fraîcheur sans sécheresse. Au nez, il est franc et plaisant ; en bouche, la sucrosité résiduelle est bien calibrée par une acidité vive qui garde la dégustation légère, rendant ce vin adapté autant à l'apéritif qu'aux moments de convivialité plus informels. La bouche est accueillante et invite au second verre, parfaite pour qui cherche un mousseux facile d'approche mais plein de personnalité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa texture gustative est douce, avec une bulle qui soutient la structure sans alourdir ; ceux qui recherchent un verre fluide trouveront équilibre et pureté en finale. Servir bien frais, idéalement en flûtes ou en verres à pied pour préserver sa fraîcheur, autour de 6–8 °C. Il s'accorde avec des antipasti de la mer, des finger foods délicats, des salades à base de crustacés et aussi avec des desserts légers à base de crème ou de fruits. Excellent également pour les toasts informels et les buffets.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095117650,"sku":"bottle-03318","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteTordella_ElmoAlidorateErxtraDry-Togni-min.jpg?v=1781281033"},{"product_id":"spumante-tor-dell-elmo-dolce-togni","title":"Spumante Tor dell’Elmo Dolce - Togni","description":"Le Spumante Tor dell’Elmo Dolce de la maison Togni se présente avec un profil aromatique invitant : note initiale de fruits à chair jaune, pêche et abricot mûr, touches de fruits rouges confits et une légère note florale. La douceur est évidente mais jamais excessive, soutenue par une fraîcheur qui maintient la vivacité en bouche ; les fines bulles enveloppent le palais d'une douceur caressante, tandis que la texture est pleine sans être lourde. C'est un exemple de vin mousseux doux qui privilégie l'équilibre plutôt que l'exubérance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdapté à ceux qui recherchent une finale plaisante et une bonne buvabilité, il s'accorde naturellement avec les pâtisseries sèches, les tartes aux fruits et les desserts à base de crème ; il surprend aussi avec des fromages bleus pour le contraste sucré-salé. Servir bien frais, autour de 6–8 °C, pour en exalter la fraîcheur et le perlage ; des grappes de fines bulles facilitent la dégustation en compagnie, comme vin de méditation ou pour accompagner de petits buffets sucrés. La signature Togni se ressent dans l'attention portée à l'équilibre en bouche.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095150418,"sku":"bottle-03319","price":7.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-dolce-Tor-dellelmo-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190541"},{"product_id":"prosecco-viebulla-doc-extra-dry-togni","title":"Prosecco VieBulla DOC Extra Dry - Togni","description":"Vibrant et immédiat, le Prosecco VieBulla DOC Extra Dry de Togni offre une gorgée nette et parfumée. Les bulles sont fines et régulières, le profil évoque des fleurs blanches, la pomme et la poire avec une note d'agrumes qui garde l'ensemble svelte ; la douceur typique de l'Extra Dry est bien dosée et s'harmonise avec la fraîcheur, donnant une sensation de douceur sans alourdir. La dégustation présente également une légère onctuosité au toucher : le perlage enveloppe le palais et soutient la dynamique, le rendant adapté à ceux qui recherchent des bulles décontractées mais pleines de personnalité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFacile et polyvalent à table, il est parfait en apéritif mais s'accorde tout aussi bien avec des crostini, des antipasti de la mer, des tartes salées et des préparations frites légères. Il se prête également au sushi et aux plats de crustacés, ainsi qu'aux desserts légers à base de fruits ; il est conseillé de le servir bien frais pour exalter les notes fraîches et la vivacité des bulles. Un vin à partager lors de moments informels, plaisant et immédiat.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095281490,"sku":"bottle-03320","price":9.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Prosecco-extra-dry-Viebulla-tor-dellelmo-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175115"},{"product_id":"spumante-viebulla-pinot-nero-rose-togni","title":"Spumante VieBulla Pinot Nero Rose’ - Togni","description":"Il se présente dans un rose pâle et une couronne de perlage fin qui invite à la première gorgée. Au nez s'expriment des fragrances de fraise et de cerise fraîche, avec un léger accent de pétale de rose et une note d'agrumes qui apporte de la netteté ; le profil est immédiat mais pas banal. La bouche est élancée, avec une acidité vive et une trame sapide qui soutient le fruit ; la douceur est mesurée et la finale reste fraîche et invitante, laissant une belle pureté gustative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe caractère vif et facile à boire, il se prête bien à l'apéritif et accompagne des plats légers comme les crustacés, les sushis, les tartares délicats et les fromages peu affinés, mais il tient aussi face à des charcuteries peu salées. Servir frais, autour de 6–8 °C, en flûte ou dans un verre étroit pour apprécier la finesse des bulles et la fraîcheur. Il convient aussi aux cocktails légers ou comme base pour des apéritifs d'été.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095478098,"sku":"bottle-03321","price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Rose-VieBulla-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173775"},{"product_id":"spumante-viebulla-brut-bio-togni","title":"Spumante VieBulla Brut BIO - Togni","description":"Le Spumante VieBulla Brut BIO de Togni présente un caractère frais et immédiat : un perlage fin et continu qui soutient un profil olfactif net, dominé par des notes de pomme et de poire, des zestes d'agrumes et un léger fond de fleurs blanches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez il est courtois et mesuré ; en bouche il surprend par l'équilibre entre une acidité vive et une sapidité qui le rend facile à boire. Le corps est svelte, la sensation tactile pure et la persistance agréable et sèche, sa dégustation reste plaisante et incite à un second verre. C'est un spumante pensé pour l'apéritif et pour accompagner des entrées de la mer, des crudités, des fritures légères et des fromages frais ; il s'accorde bien aussi avec des charcuteries délicates et des plats de structure légère. Le profil biologique se ressent dans la propreté et la fraîcheur de la gorgée, idéal pour buffets et tables informelles. Servir bien frais, pour en préserver la vivacité : conseillé de le consommer jeune pour en apprécier au mieux les arômes.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095543634,"sku":"bottle-03322","price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/viebulla-spumante-brut-bio-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192359"},{"product_id":"spumante-viebulla-ribolla-gialla-extra-brut-togni","title":"Spumante VieBulla Ribolla Gialla Extra Brut - Togni","description":"VieBulla Ribolla Gialla Extra Brut di Togni se présente avec une effervescence fine et continue qui soutient un profil frais et vertical. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de pomme verte et de cédrat, des nuances de fleurs blanches et une touche herbacée discrète ; la sécheresse typique de l'extra brut met en évidence la ligne acide et une légère note de pierre mouillée, contribuant à une impression de pureté et d'énergie. La bouche est élancée, vibrante, avec une texture qui reste sèche mais douce au palais, définie par une bonne sapidité et une persistance qui invite à une nouvelle gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un profil adapté à ceux qui recherchent des bulles sapides et immédiates : il fonctionne bien en apéritif, mais sait aussi soutenir des accords de la mer pas trop gras — carpaccios, crudités, crustacés — et des premiers plats délicats. Servir frais pour exalter la fraîcheur ; sa structure le rend polyvalent sur des tables légères et conviviales, où la pureté de la gorgée et la précision aromatique émergent sans lourdeur superflue.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095641938,"sku":"bottle-03323","price":9.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ribolla-gialla-extra-brut-VieBulla-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175831"},{"product_id":"centinari-franciacorta-docg-brut-togni","title":"Centinari Franciacorta DOCG Brut - Togni","description":"Centinari Franciacorta DOCG Brut di Togni se présente avec une robe jaune paille brillante et une mousse fine et persistante qui invite à la première gorgée. Au nez, il est élégant et discret : pomme croquante et zeste d'agrumes se combinent à des fleurs blanches et à une légère note de levure et de croûte de pain, qui apporte de la profondeur sans alourdir. La trame olfactive reste linéaire et fraîche, suggérant une dégustation immédiate mais maîtrisée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, on apprécie une salinité subtile et une acidité vive qui soutiennent la gorgée, offrant un équilibre entre un corps modéré et une douceur centrale. Les bulles sont fines et contribuent à une sensation tactile agréable, avec une finale nette rappelant le fruit et la note toastée. Excellent en apéritif, il s'accorde naturellement avec des entrées de la mer, des crudités, des crustacés et des premiers plats délicats ; servir frais pour valoriser fraîcheur et persistance.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095674706,"sku":"bottle-03324","price":27.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-centinari-brut-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252810"},{"product_id":"centinari-franciacorta-docg-dosaggio-zero-togni","title":"Centinari Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Togni","description":"Au verre, il se présente avec un pérlage très fin et une couleur jaune paille clair. Au nez, on perçoit un profil net d'agrumes frais et de pomme verte, accompagné de fleurs blanches et de légères notes de levure et de croûte de pain, signe du long contact avec les lies typique de l'appellation. L'absence de dosage rend la bouche sèche et directe, soutenue par une acidité vive et une sapidité incisive ; la structure est élancée mais présente, avec une persistance nette qui invite à la gorgée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Franciacorta idéal pour ceux qui recherchent précision et pureté aromatique : parfait en apéritif ou avec des produits de la mer crus, huîtres et carpaccios, il s'accorde bien aussi avec des plats croustillants et des fromages frais. Servir frais pour en exalter la tension et la finesse des bulles ; le caractère sec le rend également polyvalent avec des préparations à base d'agrumes et d'herbes. Indiqué pour ceux qui préfèrent des bulles sèches, vibrantes et de caractère.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095707474,"sku":"bottle-03325","price":33.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-centinari-dosage-zero-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252904"},{"product_id":"centinari-franciacorta-docg-demi-sec-togni","title":"Centinari Franciacorta DOCG Demi Sec - Togni","description":"Centinari Franciacorta Demi Sec de Togni présente un profil doux et enveloppant, avec de fines et élégantes bulles qui soutiennent un arôme de pomme golden, de fleurs blanches et de légères notes de croûte de pain. L'expression aromatique est immédiatement généreuse mais bien équilibrée par l'acidité, qui maintient la dégustation fraîche ; la sucrosité résiduelle apporte de la rondeur sans alourdir, créant un agréable équilibre entre fruit mûr et levures. La sensation générale est d'harmonie : il n'est pas fait pour surprendre, mais pour offrir un plaisir immédiat et une persistance délicate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il a un corps moyen, avec un perlage fin qui confère de la fluidité ; l'attaque est douce, la structure évolue sur des notes de fruits à chair blanche et une subtile note d'amande amère, tandis que la sapidité apporte de la persistance. Il se prête comme apéritif pour ceux qui recherchent une bulle moins sèche, ou en accompagnement de pâtisseries sèches, de fromages à pâte molle et de préparations légèrement épicées. Servir bien frais pour apprécier sa fraîcheur et sa richesse aromatique.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095805778,"sku":"bottle-03326","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Centinari-Franciacorta-Demi-Sec-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261888"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/togni\/under-10.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}