{"title":"Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano","description":null,"products":[{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-roggiano-75cl-vignaioli-morellino-di-scansano","title":"Morellino di Scansano DOCG - Roggiano - Vignaioli Morellino di Scansano","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Roggiano est un vin toscan issu de raisins Sangiovese auquel est ajouté un petit pourcentage de Ciliegiolo. La vinification consiste en une macération à température contrôlée de 35°C pendant 12 heures, suivie d'une fermentation contrôlée à 27°C maximum, se terminant par un débourbage après 7 jours de fermentation avec les peaux. Vient ensuite un affinement sur lies fines jusqu'à la fermentation malolactique et un affinage supplémentaire en bouteille pendant au moins 3 mois avant la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe couleur rouge rubis, Roggiano exprime des arômes amples au nez marqués par des arômes de fruits mûrs et d'épices. La gorgée est ronde et équilibrée, agréable au maximum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le combiner avec des entrées de charcuterie, des entrées salées, des rôtis et des viandes rouges grillées.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignaioli Morellino di Scansano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662345371865,"sku":"BLU-I4405","price":11.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Morellino-di-Scansano-DOCG-Roggiano-Vignaioli-Morellino-di-Scansano-bottle-of-italy.jpg?v=1676025193"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/vignaioli-morellino-di-scansano\/sangiovese.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}