{"title":"Cantina Vigneti Cenci","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-la-capinera-docg-brut-vigneti-cenci","title":"Franciacorta La Capinera DOCG Brut - Vigneti Cenci","description":"Franciacorta La Capinera DOCG de Vigneti Cenci se présente avec de fines bulles et une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il offre un profil élégant : des notes de pomme verte et de cédrat équilibrées par de délicates nuances de fleurs blanches et une pointe légèrement biscottée qui prolonge la complexité. Le perlage est fin et persistant, la mousse crée une sensation crémeuse qui s'intègre à la structure. Dans l'ensemble, il propose un équilibre entre tension et douceur qui invite à la gorgée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme un caractère sapide et vibrant, avec une texture nette et une bonne persistance qui laisse des souvenirs de fruits frais et de pain toasté. Il est polyvalent à table : il fonctionne parfaitement comme apéritif, avec des entrées de la mer, des crustacés ou des plats à base de poissons légers, mais il tient aussi face à des préparations plus structurées grâce à son équilibre. Il s'accorde également bien avec des fromages frais ou des plats de la cuisine internationale plus délicate. À servir frais mais pas glacé ; une bouteille de ce Franciacorta apporte fraîcheur et raffinement aux moments conviviaux.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712064414034,"sku":"bottle-02879","price":27.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneticenci_franciacorta-brut-la-capinera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192513"},{"product_id":"franciacorta-la-via-della-seta-docg-saten-vigneti-cenci","title":"Franciacorta La Via della Seta DOCG Saten - Vigneti Cenci","description":"La version Satèn de Vigneti Cenci se présente avec de toutes fines bulles et une trame crémeuse qui enveloppe le verre avec délicatesse. Au nez se dégagent des fleurs blanches, la pêche mûre et de subtils accents d'amande, soutenus par une légère note de pain frais qui n'écrase pas la fraîcheur d'ensemble. L'impression est d'une élégance mesurée : elle ne recherche pas la puissance mais la qualité du détail, avec une agréable douceur qui invite à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche elle confirme une structure douce et soyeuse, où la fraîcheur est calibrée et la sapidité apporte de l'équilibre, laissant une persistance plaisante sans alourdir. Elle convient bien comme apéritif raffiné mais trouve sa place aux côtés de plats de la mer délicats, crustacés, sushi et fromages frais ; intéressante aussi avec des plats de pâtes crémeuses. Servir frais, autour de 6-8 °C, pour apprécier au mieux sa finesse et l'équilibre de la gorgée.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712068313426,"sku":"bottle-02880","price":28.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneticenci_franciacorta-saten-la-via-della-seta-Bottle-of-Italy-min_5aa227dd-e447-4e19-9daa-a9e3881d8b8e.jpg?v=1781192601"},{"product_id":"franciacorta-zero-docg-pas-dose-vigneti-cenci","title":"Franciacorta Zero DOCG Pas Dose’ - Vigneti Cenci","description":"Franciacorta Zero Pas Dosé di Vigneti Cenci exprime avec clarté le caractère sec et franc de l'appellation : un perlage fin et vif, des parfums de pomme verte, de cédrat et de fleurs blanches à peine esquissés, accompagnés de légères notes de pain et de pâte levée. La bouche est tendue, sapide et nette, avec une acidité qui apporte de l'élan sans adoucir la dégustation ; la structure reste svelte mais convaincante, avec une persistance qui met en valeur la précision aromatique. La texture en bouche est fraîche et légèrement crémeuse, avec un retour de notes minérales qui allongent la finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdapté à ceux qui recherchent une bulle essentielle, il trouve naturellement sa compagnie avec les fruits de mer, les carpaccios, les sushis et les antipasti salés ; il tient bien aussi face à des plats à base de légumes grillés ou des crustacés nature. Servir froid mais pas glacé pour apprécier sa tension, et privilégier un verre qui valorise le perlage et les arômes subtils : idéal en apéritif pour ouvrir le repas ou en accompagnement lorsque la fraîcheur est la protagoniste.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712068411730,"sku":"bottle-02881","price":30.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneticenci_franciacorta-zero-pas-dose-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192627"},{"product_id":"franciacorta-la-capinera-docg-rose-brut-vigneti-cenci","title":"Franciacorta La Capinera DOCG Rose’ Brut - Vigneti Cenci","description":"La Capinera Rosé Brut des Vigneti Cenci exprime un profil élégant et tendu : des bulles fines et une mousse soyeuse accompagnent un bouquet axé sur des arômes de petits fruits rouges, de pêche blanche et de légères notes de croûte de pain. À l'œil, il présente un délicat rose poudré qui annonce le profil fruité ; l'ensemble est lumineux, avec une acidité vive qui apporte de la fraîcheur sans être agressive et une trame saline qui soutient son évolution. La dégustation apparaît immédiate mais dotée d'un bon rythme, adaptée à ceux qui recherchent un rosé de caractère sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme l'équilibre : corps moyen, un fruit bien tenu et une onctuosité maîtrisée qui laissent place à une belle persistance finale et à une agréable note saline. Idéal comme apéritif raffiné, il accompagne volontiers des antipasti de la mer, du saumon fumé ou des plats à base de crustacés ; il tient aussi face à des préparations végétariennes savoureuses et à des plats méditerranéens plus vifs. Servir bien frais, dans des verres qui mettent en valeur la bulle ; parfait pour des moments conviviaux et les occasions où l'on recherche fraîcheur et personnalité.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712076210514,"sku":"bottle-02882","price":33.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneticenci_franciacorta-rose-brut-la-capinera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192573"},{"product_id":"franciacorta-nelson-cenci-docg-extra-brut-vigneti-cenci","title":"Franciacorta Nelson Cenci DOCG Extra Brut - Vigneti Cenci","description":"Un Franciacorta Extra Brut signé Vigneti Cenci qui se présente avec une robe jaune paille lumineuse et une mousse très fine. Au nez, il dévoile un profil compact mais sincère : agrumes frais et pomme verte s'équilibrent avec des notes de pain grillé et une discrète touche florale. La trame olfactive est directe, sans fioritures, et laisse deviner un caractère sec et nerveux ; la composante acide est présente mais bien intégrée à une agréable sapidité minérale qui souligne sa pureté, révélant une finesse qui invite à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme le style Extra Brut : une attaque sèche, vive et svelte, avec des bulles élégantes qui soutiennent une dégustation précise et désaltérante. La structure est sobre mais solide, capable d'accompagner des plats de la mer peu élaborés, huîtres et crustacés, ou un apéritif gastronomique où l'on recherche fraîcheur et netteté. Servir frais pour apprécier la netteté aromatique et la persistance sapide qui clôt la gorgée en laissant une agréable sensation de fraîcheur.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712080896338,"sku":"bottle-02883","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneticenci_franciacorta-cuvee-spaciale-nelson-cenci-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192526"},{"product_id":"franciacorta-vitrum-1-docg-blanc-de-blancs-limited-edition-vigneti-cenci","title":"Franciacorta Vitrum 1 DOCG Blanc de Blancs - Limited Edition - Vigneti Cenci","description":"Vitrum 1 se présente avec le caractère lumineux typique d'un Blanc de Blancs de Franciacorta : élégant et linéaire, avec un perlage fin qui accompagne un bouquet de pomme verte, de fleurs blanches et de légères notes biscuitées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre une fraîcheur vibrante et une belle sapidité qui soutient la gorgée sans alourdir : le corps est équilibré, la douceur bien maîtrisée et la persistance invitante, avec une finale qui évoque des touches d'agrumes et minérales plus que des excès aromatiques. Cette édition limitée des Vigneti Cenci se prête autant à l'apéritif qu'à un service gastronomique plus structuré : elle convient avec des produits de la mer crus et des carpaccios, des crustacés, des tartes salées et des fromages à pâte molle, mais supporte aussi des préparations légères à base de poulet ou des risottos peu sapides. Servir froid, autour de 6–8 °C, pour en apprécier la fraîcheur et la texture. C'est une bouteille à proposer lorsque l'on recherche précision et buvabilité, sans renoncer à une touche de raffinement.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712081027410,"sku":"bottle-02884","price":42.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneticenci_vitrum-1-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192786"},{"product_id":"franciacorta-vitrum-2-docg-rose-limited-edition-vigneti-cenci","title":"Franciacorta Vitrum 2 DOCG Rose’ - Limited Edition - Vigneti Cenci","description":"Rosé pâle, fines bulles crémeuses qui soutiennent une gorgée immédiate et vibrante. Le perlage est régulier et procure une agréable sensation soyeuse ; au nez il s'ouvre sur des fruits rouges délicats et des nuances d'agrumes, avec une trace légèrement épicée qui apporte de la profondeur sans envahir. En bouche il présente un profil équilibré : fraîcheur vive, sapidité bien calibrée et une structure qui reste svelte mais satisfaisante, avec une finale persistante et plaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette interprétation signée Vigneti Cenci, en édition limitée, mise sur la pureté et l'élégance plus que sur la puissance ; elle se prête aussi bien comme apéritif raffiné que pour accompagner des plats de la mer savoureux, des viandes blanches délicates ou des fromages frais. Servir frais mais pas glacé, en flûte ou en coupe pas trop étroite pour en apprécier les arômes ; la bouteille en version limitée le rend également adapté aux petits événements et comme cadeau. Un rosé de caractère qui allie immédiateté et substance, pensé pour ceux qui recherchent des bulles de style sans compromis.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712081781074,"sku":"bottle-02885","price":44.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneticenci_vitrum-2-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192731"},{"product_id":"franciacorta-la-capinera-docg-brut-magnum-vigneti-cenci","title":"Franciacorta La Capinera DOCG Brut - Magnum - Vigneti Cenci","description":"La Capinera Franciacorta DOCG Brut au format magnum de Vigneti Cenci présente un perlage fin et continu qui soutient un bouquet frais et linéaire : fleurs blanches, pomme verte et zeste d'agrumes s'entrelacent à de légers accents de pain tout juste sorti du four et une subtile évocation de levain. La dégustation est svelte mais pleine de caractère, avec une acidité vive et une sapidité qui stimule la buvabilité ; le corps reste équilibré et la finale nette et persistante invite à un autre verre sans alourdir. L'équilibre entre fraîcheur et rondeur le rend immédiat et agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif mais parfait aussi à table, il accompagne antipasti de la mer, crustacés, risottos délicats et préparations à base de poisson au four ; il surprend par sa polyvalence avec des plats à base de légumes et des fromages frais. Le format magnum exalte la fraîcheur et la rondeur, le rendant adapté à la convivialité et aux longs repas ; servir bien frais dans de larges verres pour apprécier son perlage et son équilibre global. Excellent pour événements et dîners informels, il valorise le partage sans perdre en finesse.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712082010450,"sku":"bottle-02889","price":52.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneticenci_franciacorta-brut-la-capinera-Bottle-of-Italy-min_b3fc842a-97af-4ad8-9241-5469d5983fa3.jpg?v=1781192516"},{"product_id":"franciacorta-la-via-della-seta-docg-saten-magnum-vigneti-cenci","title":"Franciacorta La Via della Seta DOCG Saten - Magnum - Vigneti Cenci","description":"Une élégance subtile et une douceur caractérisent ce Franciacorta Satèn de Vigneti Cenci : une effervescence fine et crémeuse, tendue mais jamais agressive, qui enveloppe la dégustation d'une texture presque soyeuse. Au nez se déploie une palette délicate de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec de légères suggestions biscuitées qui enrichissent sa profondeur sans l'alourdir ; le profil reste frais et sapide, bien équilibré dans la progression gustative. La bouteille magnum met en valeur la lenteur de l'évolution aromatique, offrant une sensation d'harmonie globale. À la dégustation, il présente un corps moyen, une acidité mesurée et une persistance élégante qui invite à boire à petites gorgées ; c'est le type de Franciacorta qui mise sur la grâce plutôt que sur la puissance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se sert à 6–8 °C et accompagne avec simplicité les produits crus et les crustacés, les entrées de la mer, les risottos légèrement crémeux et les fromages frais, mais il s'accorde aussi aux moments d'apéritif raffinés. Une option polyvalente pour ceux qui recherchent finesse et facilité à boire en format magnum.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712082075986,"sku":"bottle-02890","price":56.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneticenci_franciacorta-saten-la-via-della-seta-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192595"},{"product_id":"franciacorta-sessanta-docg-saten-magnum-vigneti-cenci","title":"Franciacorta Sessanta DOCG Saten - Magnum - Vigneti Cenci","description":"Élégant et moelleux, ce Franciacorta Satèn de Vigneti Cenci exprime la légère onctuosité typique du style DOCG : perlage très fin et bulle délicate qui enveloppent la gorgée d'une trame soyeuse. Au nez se perçoivent des fruits blancs mûrs, des notes de fleurs blanches et une subtile note de pain tout juste toasté qui apporte de la complexité sans être envahissante ; la fraîcheur reste toujours présente, soutenue par une sapidité qui équilibre la douceur et maintient le vin fluide et bien défini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum amplifie l'expression gustative, favorisant une maturation plus douce et une plus grande profondeur du profil aromatique, le rendant idéal pour le partage et les occasions conviviales. En bouche, il affiche un équilibre entre corps et finesse : la gorgée est ronde mais pas opulente, avec une bonne persistance et des retours d'agrumes qui nettoient la finale. Il s'accorde avec succès aux plats de la mer délicats, aux crustacés à la vapeur et aux fromages frais ; servir frais, dans de grands verres pour apprécier le jeu des bulles et la texture veloutée.","brand":"Vigneti Cenci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712082108754,"sku":"bottle-02891","price":110.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigneticenci_franciacorta-sessanta-millesimato-brut-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192616"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/vigneti-cenci\/pas-dose.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}