{"title":"Cantina Volpe Pasini","description":"\u003cp\u003eDomaine historique à Togliano di Torreano (UD) en Frioul-Vénétie Julienne, installé dans une villa de 1596 ; produit des vins des Colli Orientali, dont la Cuvée Bianco IGT (Ribolla Gialla et Malvasia).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-igt-cuvee-volpe-pasini","title":"Bianco IGT - Cuvee - Volpe Pasini","description":"Le Bianco IGT Cuvée de Volpe Pasini se présente comme un vin blanc facile à boire, conçu pour le quotidien mais adapté aussi aux occasions informelles. Dans le verre, il affiche une robe paille claire et un profil aromatique de moyenne intensité, avec des impressions de fruits à chair blanche, de délicates notes florales et une pointe de fraîcheur agrumée. L'approche est équilibrée, sans excès, et dégage une sensation de netteté et d'invitation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une structure légère à moyenne, un corps qui soutient des saveurs fruitées et une légère salinité finale. L'acidité est vive sans être envahissante, contribuant à une dégustation fluide. Il se prête à des accords avec des plats de mer délicats, du poisson grillé, des salades et des entrées légères ; il convient également comme vin d'apéritif. À servir frais et à consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur et son parfum. Convient à ceux qui recherchent un blanc accessible, sans prétentions complexes mais au caractère plaisant.","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837265928530,"sku":"GIU-7457","price":11.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoIGT-Cuvee-VolpePasini-min.jpg?v=1782488451"},{"product_id":"rosso-igt-cuvee-volpe-pasini","title":"Rosso IGT - Cuvee - Volpe Pasini","description":"Le Rosso IGT \"Cuvee\" de Volpe Pasini se présente comme un vin au caractère contemporain, d'une robe rubis moyenne avec des reflets violacés. Au nez, il offre un profil expressif, avec des rappels de fruits rouges mûrs, de légères notes de cerise et des nuances herbacées et épicées discrètes. L'approche olfactive est franche mais non envahissante, adaptée à ceux qui recherchent un vin de consommation immédiate et de bonne buvabilité. La dégustation est immédiate mais conserve une discrète complexité qui incite à reprendre un verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre une structure équilibrée, des tanins souples et une fraîcheur qui soutient la prise, avec une finale nette et plaisante. Il est polyvalent à table : il accompagne pâtes en sauce, viandes blanches et viandes rouges peu structurées, fromages demi-affinés et plats de la tradition quotidienne. Servir autour de 16–18 °C ; décanter brièvement si l'on souhaite libérer les arômes. Idéal pour des moments conviviaux et des repas informels, il offre un rapport qualité-prix intéressant sans prétention.","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837266256210,"sku":"GIU-7458","price":11.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGT-Cuvee-VolpePasini-min_96231054-fb48-42e1-928a-4d769df7a1c4.jpg?v=1782727928"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/collections\/volpe-pasini\/merlot.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}