{"product_id":"barolo-docg-albe-magnum-cassa-di-legno-vajra","title":"Barolo DOCG - Albe - Magnum - Cassa di Legno - Vajra","description":"Le Barolo DOCG «Albe» de Vajra en format magnum, présenté en caisse en bois, délivre une expression mesurée et néanmoins intense. Au nez s'ouvrent des notes de petits fruits rouges et des touches florales, avec des rappels de rose fanée et d'épices délicates ; en arrière-plan apparaissent des nuances terreuses et des accents balsamiques qui apportent de la complexité sans excès. Le format magnum favorise l'évolution aromatique tout en conservant l'équilibre entre fraîcheur et développement olfactif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre une structure solide avec des tanins présents mais bien intégrés et une acidité qui soutient la dégustation, donnant une harmonie et une belle nervosité. La finale est persistante et incite à reprendre un verre ; il peut évoluer favorablement avec les années s'il est conservé correctement. Il se marie avec des viandes rouges, des plats braisés, du gibier et des fromages affinés, et tient aussi face à des préparations plus corsées. Pour en apprécier pleinement le profil, il est conseillé d'ouvrir quelques heures à l'avance ou de décanter brièvement.","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837294240082,"sku":"GIU-9963","price":97.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Albe-Vajra-min_bdbf2cf4-1877-4c77-9aa0-4006f560100c.jpg?v=1782828258","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/products\/barolo-docg-albe-magnum-cassa-di-legno-vajra","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}