{"product_id":"champagne-blanc-de-noir-ambonnay-grand-cru-nature-claude-beaufort","title":"Champagne Blanc de Noir - Ambonnay Grand Cru Nature - Claude Beaufort","description":"Un Blanc de Noir d'Ambonnay Grand Cru qui montre immédiatement une personnalité franche et verticale. La robe est lumineuse, avec des reflets dorés et des bulles fines; le profil olfactif joue sur des notes de fruits à chair blanche et d'écorce d'agrumes, traversées par un fin fil minéral rappelant le silex. Cette approche nette et directe raconte le terroir sans artifice, laissant place à une élégance fragile qui se perçoit plus qu'elle ne se proclame.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il surprend par son équilibre : tension acide, texture vive et une salinité qui soutient la gorgée jusqu'à une persistance sèche et pénétrante. La fluidité invite à boire plus longuement, parfait avec des fruits de mer, des crustacés nature ou des plats de la cuisine marine peu assaisonnés; fonctionne bien aussi comme apéritif pour ceux qui cherchent un Champagne essentiel. Servir frais, dans des flûtes pas trop froides, pour en saisir la précision et la fraîcheur minérale.","brand":"Claude Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712153837906,"sku":"bottle-03079","price":55.56,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/claude-beaufort-blanc-de-noirs-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261031","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/products\/champagne-blanc-de-noir-ambonnay-grand-cru-nature-claude-beaufort","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}