{"product_id":"gramolere-barolo-docg-2021-fratelli-alessandria","title":"Gramolere Barolo DOCG 2021 - Fratelli Alessandria","description":"Le Gramolere Barolo DOCG 2021 des Fratelli Alessandria montre un caractère décidé mais mesuré, typique d'un Nebbiolo bien interprété. Au nez se dégagent des fruits rouges mûrs, des pétales de rose et de violette, accompagnés de légères notes terreuses et de sous-bois qui ajoutent de la profondeur ; une pointe d'épices fines s'intègre à une minéralité sobre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin offre une matière solide, soutenue par une structure tannique bien définie mais encore jeune, équilibrée par une acidité fraîche qui maintient le vin tendu et élancé jusqu'à une finale persistante. Vin à déguster après une courte période de repos en bouteille ou à carafer quelques heures pour assouplir les tannins ; il se prête à la fois au vieillissement et à des occasions de consommation plus immédiates. Il s'accorde avec des viandes rôties et braisées, des ragù structurés et des fromages affinés ; servir autour de 16–18 °C pour apprécier l'équilibre et les nuances aromatiques. Un Barolo franc, essentiel, qui a de la personnalité et du caractère.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711963783506,"sku":"bottle-02706","price":71.32,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/magnum-gramolere-barolo-2020-Bottle-of-Italy-min_677f25f9-d6ef-4090-a0bf-3b07ad93cb5c.jpg?v=1781258287","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/products\/gramolere-barolo-docg-2021-fratelli-alessandria","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}