{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-auswhal-josef-weger","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Auswhal - Josef Weger","description":"Le Pinot Nero Alto Adige DOC 'Auswhal' de Josef Weger présente un profil élégant et discret, caractéristique des Pinot issus de zones alpines. D'un rubis vif, il dégage au nez des souvenirs de petits fruits rouges — cerise, framboise — accompagnés de notes florales et d'une légère épice. L'attaque est fluide, avec des tannins fins et une acidité fraîche qui équilibre la dimension fruitée, offrant une impression harmonieuse et de belle finesse. La palette aromatique révèle aussi de subtiles touches terreuses et une pointe minérale qui renforce la précision olfactive, tandis que la structure reste essentielle mais bien définie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde avec des viandes blanches, des charcuteries délicates, des champignons et des fromages à pâte demi-dure ; il convient également aux plats régionaux et aux préparations légères à base de sauces rouges pas trop structurées. Servir autour de 16-18 °C dans de grands verres ; une courte oxygénation en carafe peut valoriser ses arômes. Idéal pour qui recherche un Pinot Nero au caractère mesuré et à la buvabilité agréable.","brand":"Josef Weger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837181747538,"sku":"GIU-11190","price":31.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNeroAltoAdigeDOC-Auswhal-JosefWeger-min.jpg?v=1782725379","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/products\/pinot-nero-alto-adige-doc-auswhal-josef-weger","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}