{"product_id":"priora-barbera-dalba-superiore-doc-2022-fratelli-alessandria","title":"Priora Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Fratelli Alessandria","description":"Au verre il se présente avec un rubis profond et des reflets violacés, au nez il s'ouvre sur des sensations de fruits rouges mûrs, de cerise et une pointe de prune, accompagnées de légères notes d'épices douces et d'un trait balsamique. L'acidité typique de la Barbera donne du dynamisme en bouche, tandis que la trame tannique, bien maîtrisée par l'élevage, apporte douceur et structure. Dans l'ensemble, il offre un équilibre franc, direct et plaisant, capable d'être contemporain sans perdre de caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, on perçoit un corps moyen à plein, avec une bonne jutosité et une sapidité qui invite à la gorgée suivante ; la finale est persistante, nette et laisse une légère amertume gustative rappelant les fruits au sirop. C'est un vin polyvalent : il tient bien avec des plats de viande rôtie et braisée, s'accorde avec des ragoûts structurés et des fromages mi-affinés, et se prête à être servi légèrement aéré pour mettre en évidence les nuances aromatiques. Température de service suggérée 16-18 °C ; il peut être apprécié dès maintenant mais réserve encore quelques années d'évolution.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711963324754,"sku":"bottle-02704","price":25.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-dalba-superiore-priora-fratelli-alessandria-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259763","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/products\/priora-barbera-dalba-superiore-doc-2022-fratelli-alessandria","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}