{"product_id":"riesling-alto-adige-doc-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Riesling Alto Adige DOC - Vigna Castel Ringberg - Elena Walch","description":"Le Riesling Alto Adige DOC Vigna Castel Ringberg d'Elena Walch exprime avec netteté le caractère du cépage dans le contexte montagnard de l'Alto Adige. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une nuance de fruits à chair blanche rappelant la pêche et la pomme. Le nez est propre et linéaire, avec une touche minérale, sans entrer dans des détails techniques. C'est un vin à la personnalité mesurée, axé davantage sur la précision que sur la puissance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une fraîcheur vive et une acidité équilibrée qui soutiennent une trame sapide et élancée. Le corps est contenu mais présent, avec des retours d'agrumes et une persistance qui invite à l'associer à des plats de poisson, des crustacés, des légumes grillés ou des fromages frais. Il se prête à être servi légèrement frais et consommé jeune pour apprécier la tension primaire, tout en conservant une capacité discrète à évoluer en bouteille pendant quelques années dans de bonnes conditions.","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837165986130,"sku":"GIU-7969","price":35.31,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RieslingDOC-VignaCastelRingberg-AltoAdige-ElenaWalch-min.jpg?v=1782726257","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/products\/riesling-alto-adige-doc-vigna-castel-ringberg-elena-walch","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}