{"product_id":"sagrantino-montefalco-docg-spoleto-ducale","title":"Sagrantino Montefalco DOCG - Spoleto Ducale","description":"Le Sagrantino di Montefalco DOCG signé Spoleto Ducale se présente avec une robe rubis intense et des reflets violacés, annonçant un caractère affirmé. Au nez, il offre une bonne concentration : fruits noirs mûrs, prune et cerise, accompagnés d'une note épicée et de subtiles touches de réglisse et de cuir qui ajoutent de la profondeur sans alourdir. L'équilibre entre corps et fraîcheur est net, et la sapidité contribue à dissiper la richesse aromatique et tannique, rendant le vin élégant dans sa puissance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la gorgée est pleine et enveloppante : la structure tannique est robuste mais bien intégrée dans une charpente compacte, soutenue par une longue persistance qui renvoie des retours fruités et des notes épicées. Il se prête bien aux accords avec viandes rouges, rôtis conséquents, gibier et fromages affinés ; un bref décantage et une température de service autour de 16-18 °C en exaltent la complexité. Il se prête à un vieillissement modéré en bouteille pour ceux qui désirent attendre une évolution supplémentaire.","brand":"Spoleto Ducale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673267728722,"sku":"CEVICO-SDUFA1631H0","price":14.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spoleto-ducale-sagrantino-montefalco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740017","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/products\/sagrantino-montefalco-docg-spoleto-ducale","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}