{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-extra-brut-anna-maria-abbona","title":"Spumante Alta Langa DOCG Extra Brut - Anna Maria Abbona","description":"Anna Maria Abbona propose un Alta Langa DOCG Extra Brut au profil linéaire et mesuré. D'une robe paille lumineuse, il présente un perlage fin qui soutient un bouquet composé mais franc : fleurs blanches, agrumes frais et pomme verte se dégagent avec de légers rappels de croûte de pain qui suggèrent une complexité sans opulence. Le caractère est sec, avec une acidité vive et une salinité discrète qui dessinent une bouche svelte mais présente, où l'équilibre et la précision l'emportent sur la puissance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa buvabilité est immédiate mais pas banale : il accompagne très bien les antipasti de poisson, les crus et les plats à base de crustacés, ainsi que les fromages frais et les recettes à base de légumes sautés ; il tient aussi face à des préparations plus structurées grâce à une finale persistante et une trame tendue. Servir bien frais en flûte ou en verre tulipe pour saisir la brillance aromatique et la fraîcheur, et le déguster jeune pour apprécier la tension qui caractérise cet Extra Brut.","brand":"Anna Maria Abbona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711989047634,"sku":"bottle-02788","price":34.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/alta-langa-annamaria-abbona-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193860","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-ch\/products\/spumante-alta-langa-docg-extra-brut-anna-maria-abbona","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}