Le domaine
Domaine Plageoles
Domaine viticole familial de Gaillac (Tarn, France), réputé pour la préservation et la vinification des cépages autochtones du Sud-Ouest, pratiquant la viticulture biologique et des approches naturelles de vinification.
- Gaillac, Tarn (Occitanie) · Francia
- Depuis 1805
- 3 produits
L’histoire
Le domaine Plageoles est un domaine familial actif depuis le XIXe siècle; les sources indiquent que l'exploitation est tenue par la famille Plageoles depuis 1805 et s'est transmise de génération en génération. Au fil du temps, les propriétaires ont restauré et préservé les cépages locaux traditionnels du territoire de Gaillac, développant un lien profond avec le patrimoine ampélographique de la région.
Philosophie de production
Le domaine privilégie l'expression du terroir et des cépages autochtones, en pratiquant l'agriculture biologique et des vinifications à faible intervention avec des levures indigènes. L'approche vise à respecter le sol et le fruit pour obtenir des vins qui reflètent authenticité et caractère local.
Terroir et vignobles
Situé dans l'aire de Gaillac, le domaine s'étend sur des parcelles entre Cahuzac-sur-Vère, Castelnau-de-Montmiral et Montels; les sols sont décrits comme argilo-calcaires et sablonneux, typiques du vignoble gaillacois.
Caractéristiques
- Cépages
- Mauzac
- Ondenc
- Duras
- Braucol (Fer Servadou)
- Prunelart
- Verdanel
- Muscadelle
- Syrah
- Hectares
- 25.0
Ce qui le distingue
- Gardien et conservatoire des cépages autochtones rarement cultivés ailleurs
- Gamme étendue comprenant des vins blancs secs, des vins effervescents, des vins rouges et des vins doux traditionnels de Gaillac.
- Production issue de l'agriculture biologique et de pratiques naturelles en cave.
- Caveau de vente ouvert toute l'année et présence d'une boutique/vente en ligne.
- Membre et collaborateur d'initiatives locales