{"title":"Cantina Cave de l'Abbé Rous","description":null,"products":[{"product_id":"banyuls-baillaury-5-anni-abbe-rous","title":"Banyuls - Baillaury - 5 Anni - Abbe Rous","description":"\u003cp\u003eLe Banyuls \"Baillaury\" 5 Ans de l'Abbé Rous est une essence qui capture l’essence du terroir méditerranéen dans un verre. Ce vin doux, rendu unique par son vieillissement de cinq ans, reflète un équilibre parfait entre intensité et élégance. Originaire de la région du Roussillon en France, il est principalement produit avec des raisins Grenache, qui confèrent au vin une structure robuste et des arômes pleins.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisuellement, le Banyuls Baillaury se présente avec une couleur rouge ambrée profonde, tendant vers l’acajou avec l’âge. Au nez, émergent des notes complexes de fruits mûrs comme les prunes et les figues, accompagnées de nuances de chocolat, café et épices douces. En bouche, le vin est généreusement doux, mais bien équilibré par une acidité fraîche et une délicate veine tannique, qui mènent vers une finale persistante et aromatique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParfait en tant que vin de méditation, il s’accompagne parfaitement de desserts au chocolat, de fromages affinés ou de foie gras. Un véritable joyau pour les amateurs de vins doux structurés et aromatiquement complexes, le Banyuls Baillaury 5 Ans promet d’offrir une expérience de dégustation riche et mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbe Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146470738,"sku":"CER-O500","price":24.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Banyluls-Baillaury-5Anni-AbbeRous.jpg?v=1723821243"},{"product_id":"banyuls-baillaury-grand-cru-abbe-rous","title":"Banyuls - Baillaury - Grand Cru - Abbe Rous","description":"\u003cp\u003eLe Banyuls Grand Cru Baillaury d'Abbé Rous est un vin liquoreux du sud de la France, précisément de la région du Roussillon. Fascinant et complexe, ce vin est créé principalement avec des raisins de Grenache, qui sont laissés à surmûrir sur les ceps pour en augmenter la concentration en sucre. Après la fermentation, le vin subit un processus de fortification suivi d'un vieillissement d'au moins 30 mois en fûts de chêne, ce qui contribue à développer ses couches profondes d'arômes et de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Banyuls Baillaury révèle une couleur rouge rubis intense avec des reflets ambrés. Au nez, il offre un bouquet riche de notes de chocolat noir, de prunes séchées, de café et d'épices douces comme la cannelle et la vanille. En bouche, le palais est enveloppant et velouté, mettant en avant des saveurs cohérentes avec le nez, enrichies par une touche de noix et d'orange confite, qui conduisent vers une finale persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal comme vin de méditation, il s'accompagne parfaitement avec des desserts au chocolat, des fromages affinés ou seul en fin de repas. Un vin qui offre une expérience œnologique envoûtante, célébrant la tradition viticole de Banyuls.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbe Rous","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249146503506,"sku":"CER-O510","price":30.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Banyuls-Baillaury-GrandCru-AbbeRous.jpg?v=1723821258"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/abbe-rous\/dolci.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}