{"title":"Cantina Antica Tenuta Pietramore","description":"\u003cp\u003eSoc. Agricola Antica Tenuta Pietramore s.s., domaine biodynamique situé à Ancarano (TE), Abruzzes. Produit des vins DOP (Montepulciano d\u0026#39;Abruzzo, Cerasuolo, Pecorino, Passerina, Trebbiano) selon des pratiques biologiques, véganes et biodynamiques.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-dop-biodin-veg-pietramore","title":"Cerasuolo d'Abruzzo DOP - BIODIN-VEG - Pietramore","description":"De couleur cerise pâle et lumineuse, ce Cerasuolo d'Abruzzo DOP de Pietramore se présente avec un profil franc et immédiat. Au nez, il offre des notes de fruits rouges frais et de pétales, avec une touche légèrement herbacée qui équilibre la sucrosité. En bouche, il est svelte, avec une trame acidulée vive et une finale qui revient sur la fraîcheur fruitée, laissant une sensation nette. La mention \"BIODIN-VEG\" signale une attention particulière à la vigne et l'absence de pratiques incompatibles avec une certification végane, éléments qui contribuent à un caractère transparent et mesuré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde facilement avec des plats de mer peu assaisonnés, salades estivales, entrées et charcuteries légères ; il tient également bien face à des recettes à base de tomates et des fromages frais. Température de service recommandée autour de 10-12 °C pour mettre en valeur sa fraîcheur et son parfum. Pensé pour être consommé jeune, il privilégie l'immédiateté sensorielle plutôt que le potentiel de garde ; qui cherche un rosé facile à boire trouvera en ce vin un compagnon polyvalent pour les repas de saison.","brand":"Pietramore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837149831506,"sku":"GIU-2054","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cerasuolod_AbruzzoDOP-BIODIN-VEG-Pietramore-min.jpg?v=1782489088"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-biodin-veg-pietramore","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOP - BIODIN-VEG - Pietramore","description":"Le Montepulciano d'Abruzzo DOP de Pietramore, portant la mention BIODIN-VEG, est un vin rouge qui exprime avec simplicité les caractéristiques du cépage et de l'appellation. Au verre, il présente une robe rubis intense; au nez, des arômes de fruits rouges mûrs — cerise et prune — se dégagent, accompagnés de notes épicées délicates et d'une légère minéralité. L'approche olfactive est honnête et directe, sans excès, invitant à une dégustation quotidienne qui valorise la simplicité gustative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle un corps moyen, des tanins équilibrés et une acidité vive qui apporte fraîcheur et fluidité. La finale est saline et de bonne persistance, avec des rappels fruités en rétro-olfaction. Il s'accorde facilement avec charcuteries, plats à base de tomates, viandes grillées et fromages mi-affinés; température de service recommandée 16–18 °C. La mention BIODIN-VEG signale une attention aux pratiques agricoles et à la compatibilité vegan, informations utiles pour qui recherche des choix plus durables sans renoncer à une dégustation de tous les jours.","brand":"Pietramore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837150159186,"sku":"GIU-8103","price":13.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulcianod_AbruzzoDOP-BIODIN-VEG-Pietramore-min.jpg?v=1782741816"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/antica-tenuta-pietramore\/montepulciano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}