{"title":"Cantina Cantine Barsento","description":null,"products":[{"product_id":"casaboli-primitivo-gioia-del-colle-riserva-doc-75cl-barsento","title":"Primitivo Gioia del Colle Riserva DOC - Casaboli - Barsento","description":"Le Primitivo Gioia del Colle Riserva DOC de Casaboli - Barsento représente un véritable joyau œnologique originaire des Pouilles, une région renommée pour sa capacité à produire des vins de grand caractère et d'intensité. Cette étiquette illustre le savoir-faire et la tradition vinicole locale, offrant une expérience de dégustation profonde et excitante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe cépage Primitivo, cultivé dans les terres fertiles de Gioia del Colle, est célèbre pour sa générosité aromatique et sa robustesse structurelle. Cette réserve est obtenue à partir de raisins soigneusement sélectionnés, cueillis à la main au moment optimal de maturation pour garantir la meilleure expression du terroir. La cave Casaboli suit un processus de vinification rigoureux qui comprend une fermentation contrôlée suivie d'une longue période de maturation en barriques de chêne français. Ce processus confère au vin une complexité extraordinaire et un équilibre subtil entre puissance et élégance.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Primitivo Gioia del Colle Riserva se présente avec une couleur rouge rubis intense, presque impénétrable, avec des reflets grenat qui se développent avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, dominé par des notes de fruits rouges mûrs, de prunes séchées et de légères touches de tabac et d'épices, grâce au vieillissement en bois. En bouche, le vin est vigoureux, riche, enveloppant, avec des tanins mûrs bien intégrés qui mènent à une finale longue et persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge grillée, des rôtis élaborés et des fromages affinés. Recommandé également comme vin de méditation, le Primitivo Gioia del Colle Riserva DOC - Casaboli - Barsento peut être apprécié seul, permettant de découvrir sa richesse sensorielle en toute tranquillité. Son potentiel de vieillissement assure une excellente évolution dans le temps, après quoi il peut exprimer encore plus de complexité et de nuances.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007171289,"sku":"E6581","price":27.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-Gioia-del-Colle-Riserva-DOC-2019-Casaboli-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410917"},{"product_id":"il-paturno-rosso-primitivo-in-purezza-igp-puglia-75cl-barsento","title":"Rosso Primitivo in Purezza IGP Puglia - Il Paturno - Barsento","description":"Le Rosso Primitivo en Pureté IGP Pouilles - Le Paturno - Barsento est un exemple de vin qui capture l'âme vibrante du sud de l'Italie, emportant avec lui toute la richesse et l'intensité typiques des cépages Primitivo. Ce vin est produit par la renommée cave Barsento, située dans les terres fertiles des Pouilles, une région notoirement généreuse pour la viticulture, grâce à son climat méditerranéen idéal et à ses sols bien drainés qui exaltent les caractéristiques uniques du Primitivo.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rouge profond, presque impénétrable, il annonce une structure olfactive complexe et robuste. Au nez, il s'ouvre sur des notes intenses de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, suivies par des nuances épicées de vanille et de poivre noir, résultat de son passage en barrique qui ajoute de la complexité et de la rondeur au bouquet aromatique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, Le Paturno est plein et enveloppant, avec un équilibre impeccable entre acidité et tanins doux qui le rendent velouté et persistant. Le rétrogoût est riche, avec un plaisant rappel des épices et du fruit rouge qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats robustes tels que les rôtis de viande rouge, gibier et fromages affinés, ce vin est également idéal pour être dégusté seul, en méditation, pour en apprécier toutes les nuances.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Rosso Primitivo en Pureté IGP Pouilles - Le Paturno - Barsento est un hommage à la tradition œnologique des Pouilles, recommandé à quiconque souhaite plonger dans les saveurs authentiques et puissantes du terroir méridional d'Italie. Un vin qui raconte, à chaque gorgée, la passion et l'artisanat que Barsento dédie à la production de vins de haute qualité.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007236825,"sku":"E6582","price":17.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-Primitivo-in-Purezza-IGP-Puglia-2019-Il-Paturno-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656411001"},{"product_id":"ladislao-rosso-negroamaro-igp-puglila-75cl-barsento","title":"Rosso Negroamaro IGP Puglia - Ladislao - Barsento","description":"Le Rouge Negroamaro IGP Puglia \"Ladislao\" produit par Barsento est un excellent exemple de la capacité de la viticulture des Pouilles à exprimer au mieux les caractéristiques variétales de ce noble cépage. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins Negroamaro, célèbres pour leur capacité à refléter l'intensité et la générosité chaleureuse de leur terre d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification de \"Ladislao\" suit des méthodes traditionnelles, préservant l'essence et les saveurs authentiques du Negroamaro. La fermentation se déroule à température contrôlée et le vin mûrit pendant plusieurs mois dans des cuves en acier avant d'être brièvement affiné en bouteille, garantissant ainsi la conservation de ses caractéristiques fruitées et épicées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Rouge Negroamaro IGP Puglia \"Ladislao\" se présente avec une couleur rouge rubis intense, signe de jeunesse et de vigueur. Au nez, il dégage des arômes riches de fruits rouges, comme les cerises et les prunes, complétés par des notes d'épices douces et une légère trace de tabac et de cuir, résultat de l'évolution naturelle du vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, \"Ladislao\" présente une structure solide, soutenue par des tanins doux et bien équilibrés qui se marient harmonieusement avec une acidité fraîche. Le goût est persistant, avec un retour des sensations fruitées et épicées perçues à l'olfaction, qui se mélangent dans une finale agréablement longue et invitante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats robustes de la cuisine méditerranéenne, tels que les rôtis de viande, les plats épicés et les fromages affinés. \"Ladislao\" est non seulement un vin à savourer en bonne compagnie, mais représente également un choix splendide pour ceux qui cherchent à découvrir la profondeur et la versatilité des vins rouges des Pouilles.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007302361,"sku":"E6583","price":23.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-Negroamaro-IGP-Puglia-2020-Ladislao-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410965"},{"product_id":"magilda-rosato-negroamaro-igp-puglia-75cl-barsento","title":"Rosato Negroamaro IGP Puglia - Magilda - Barsento","description":"Le Rosato Negroamaro IGP Puglia \"Magilda\" de la cantine Barsento est un spécimen fascinant qui exprime toute l'élégance et le caractère typique du cépage Negroamaro en version rosée. Produit au cœur de la Puglia, une région réputée pour l'intensité et la richesse de ses vins rouges, ce rosé se distingue par son équilibre et sa fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Rosato Negroamaro IGP \"Magilda\" affiche une couleur rose éclatante, avec des reflets tendant vers le corail, résultat de la macération délicate des raisins Negroamaro. Au nez, le bouquet est complexe et accueillant, avec des notes prédominantes de fruits rouges frais tels que la fraise et la framboise, enrichies d'une fine veine florale et d'une touche d'herbes aromatiques, qui reflètent le terroir chaud et ensoleillé de la région.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la vivacité est le mot d'ordre : l'acidité est bien équilibrée et s'entrelace harmonieusement avec la structure fruitée du vin. La persistance aromatique est remarquable, laissant une sensation agréablement fraîche et propre, avec un arrière-goût légèrement minéral qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner un large éventail de plats, de la cuisine méditerranéenne aux plats de poisson et fruits de mer, sans oublier les préparations de légumes d'été grillés ou les salades copieuses. Il est également parfait comme apéritif, pour commencer avec élégance un repas ou une soirée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Magilda\" de Barsento représente un excellent choix pour ceux qui cherchent un vin qui allie la tradition viticole de la Puglia à une fraîcheur moderne et accessible, adaptée à diverses occasions et palais.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007466201,"sku":"E6587","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosato-Negroamaro-IGP-Puglia-2021-Magilda-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410933"},{"product_id":"malicchia-mapicchia-primitivo-dolce-igp-puglia-75cl-barsento","title":"Primitivo Dolce IGP Puglia - Malicchia Mapicchia - Barsento","description":"Le Primitivo Dolce IGP Puglia de Malicchia Mapicchia, produit par la cave Barsento, représente une expression unique et séduisante de l'un des cépages les plus appréciés de la région des Pouilles. Ce vin doux, doté de l'IGP (Indication Géographique Protégée), garantit le respect de normes de qualité strictes et une origine géographique authentifiée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur rubis profond avec des nuances violettes à l'examen, le Primitivo Dolce de Barsento dévoile un nez d'une complexité aromatique intrigante. Les notes prédominantes sont celles de fruits rouges mûrs tels que la prune et la cerise, enrichies de nuances d'épices douces et une légère touche vanillée, résultat d'un vieillissement maîtrisé.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, son attaque est douce et veloutée, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité qui le rend extrêmement agréable et jamais écoeurant. Les tanins sont souples et bien intégrés, contribuant à une finale persistante et aromatique, où l'on redécouvre les notes épicées et fruitées perçues au nez.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin s'accorde merveilleusement avec des desserts au chocolat, des fromages à pâte persillée ou comme vin de méditation en fin de repas. Il est également surprenant avec des plats épicés, où sa douceur naturelle équilibre habilement le piquant des mets.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir à une température d'environ 14-16°C pour en exalter toutes les qualités. Le Primitivo Dolce IGP Puglia Malicchia Mapicchia de Barsento est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir l'opulence et la générosité des vins doux des Pouilles, un véritable joyau pour les amateurs du genre.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007498969,"sku":"E6585","price":23.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-Dolce-IGP-Puglia-2020-Malicchia-Mapicchia-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410895"},{"product_id":"pandaro-bianco-fiano-igp-puglia-2021-75cl-barsento","title":"Bianco Fiano IGP Puglia - Pàndaro - Barsento","description":"Le Blanc Fiano IGP des Pouilles - Pàndaro - Barsento est une charmante expression du cépage Fiano, cultivé avec dévouement dans les domaines sélectionnés de la région des Pouilles. Reconnu pour sa capacité à refléter fidèlement le terroir d'origine, ce type de raisin offre un vin qui encapsule l'essence du climat méditerranéen et de la terre fertile des Pouilles.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDans le verre, le vin se présente avec une couleur jaune paille brillante, enrichie de reflets verdâtres qui suggèrent sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il dévoile des arômes intenses et enveloppants de fruits à chair blanche tels que la pêche et la poire, accompagnés de délicates senteurs florales de jasmin et de notes légèrement aromatiques d'herbes fraîches, confirmant la typicité du cépage Fiano.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Blanc Fiano IGP des Pouilles – Pàndaro - Barsento se révèle équilibré et harmonieux. Son acidité bien dosée mène à une buvabilité agréable, soutenue par une structure moyenne et une finale persistante qui rappelle les notes fruitées délicates perçues olfactivement. Cette caractéristique en fait un compagnon idéal pour une variété de plats, des salades de fruits de mer aux entrées légères, ou comme apéritif rafraîchissant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal à servir bien frais, ce vin révèle au mieux ses qualités lorsqu'il est consommé jeune. La cave Barsento, avec sa ligne Pàndaro, continue de démontrer un engagement envers la durabilité et l'authenticité dans la production de vin, combinant des méthodes traditionnelles avec des innovations modernes pour préserver au mieux les caractéristiques variétales du Fiano. Dans l'ensemble, le Blanc Fiano IGP des Pouilles - Pàndaro de Barsento est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin qui célèbre la fraîcheur et la pureté du sud de l'Italie.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007531737,"sku":"E6586","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pandaro-2024-cantine-barsento-noci-1-min.jpg?v=1750340888"},{"product_id":"wheart-rosato-primitivo-igp-puglia-75cl-barsento","title":"Rosato Primitivo IGP Puglia - W'Heart! - Barsento","description":"Le Rosé Primitivo IGP Pouilles - W'Heart! de la cave Barsento est une expression vibrante et passionnée du cépage Primitivo, cultivé avec dévouement dans les terres ensoleillées des Pouilles. Ce rosé se distingue par sa couleur brillante, un rose délicat qui préfigure une expérience olfactive et gustative unique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Rosé Primitivo W'Heart! de Barsento offre des arômes intenses et fruités, dominés par des notes de fraises mûres, de framboises et une légère touche de grenade qui ajoute de la complexité au bouquet. On détecte également une subtile trace de fleurs fraîches, apportant une fraîcheur inattendue et très appréciée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, ce rosé se révèle immédiatement frais et agréablement acidulé. L'attaque est douce, grâce à la maturation adéquate des raisins Primitivo, et se développe en une richesse de saveurs qui rappellent les arômes perçus au nez, avec des ajouts de nuances de cerise et une légère épice. Son acidité bien équilibrée et une persistance remarquable font de ce vin un excellent compagnon pour diverses occasions gastronomiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit avec une vinification attentive, où les raisins sont cueillis à la main à l'apogée de leur maturité et délicatement pressés pour conserver tous les parfums et saveurs, cette cuvée de Barsento est l'expression du terroir où les vignes sont immergées. La fermentation est réalisée à température contrôlée, suivie d'un court repos sur ses propres lies fines pour enrichir davantage le corps et la structure du vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Rosé Primitivo IGP Pouilles - W'Heart! est idéal à servir frais, à environ 8-10°C, accompagnant des plats de poisson, des entrées légères ou comme apéritif. Sa polyvalence le rend également parfait pour accompagner des plats épicés, démontrant un excellent équilibre entre structure et fraîcheur.","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007597273,"sku":"E6588","price":13.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosato-Primitivo-IGP-Puglia-2021-W-Heart-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410950"},{"product_id":"wheart-rosso-primitivo-igp-puglia-75cl-barsento","title":"Rosso Primitivo IGP Puglia - W'Heart! - Barsento","description":"\u003cp\u003eLe Rosso Primitivo IGP Puglia de W'Heart!, produit par la renommée cave Barsento, représente un excellent exemple de la manière dont le territoire des Pouilles parvient à exprimer le meilleur de ce cépage, caractérisé par une profonde intensité aromatique et une robuste structure. Ce vin est idéal pour les amateurs de rouges corsés qui ne renoncent pas à une certaine élégance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans son expression, le Rouge Primitif de W'Heart ! Il présente une couleur rouge rubis profonde, presque impénétrable, qui anticipe la richesse olfactive du bouquet. Au nez, il offre une gamme complexe d'arômes mûrs qui comprennent des notes de prune, de cerise noire et des nuances d'épices douces comme la vanille et une légère pointe de tabac, grâce à son passage en barrique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin présente un corps ample, bien équilibré par la fraîcheur et la douceur des tanins. L'attaque est vigoureuse mais pas agressive, évoluant vers une agréable persistance qui laisse place à des réminiscences de fruits noirs et à un agréable arrière-goût épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats robustes tels que des viandes rouges rôties, des plats de gibier ou des fromages affinés, ce Rosso Primitivo est également étonnamment polyvalent, se révélant un excellent compagnon pour les soirées de méditation ou les conversations intimes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous recommandons de le servir à une température d'environ 18°C ​​pour sublimer toutes ses nuances organoleptiques. Un vin qui raconte non seulement l'histoire d'une région riche et ensoleillée comme les Pouilles, mais qui promet également une expérience sensorielle complète et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design de l'étiquette change d'une bouteille à l'autre, il n'est pas possible de savoir à l'avance quelle étiquette sera envoyée. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42818007662809,"sku":"E6584","price":13.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-Primitivo-IGP-Puglia-2020-W-Heart-75-cl-Cantina-Barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1656410986"},{"product_id":"spumante-rosato-igt-wheart-barsento","title":"Spumante Rosato IGT Extra Dry - W'Heart! - Barsento","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe dessin sur l'étiquette change d'une bouteille à l'autre, il est impossible de savoir à l'avance quelle étiquette sera expédiée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Spumante Rosato Extra Dry W’Heart! de la cave Barsento est une expression raffinée du Primitivo en version mousseuse, capable d'allier caractère méditerranéen et grande buvabilité. Obtenu à partir de raisins 100 % Primitivo cultivés en contre-épaule avec des rendements limités (80 q\/ha) et vendangés fin août, il naît d'une vinification attentive et délicate, conçue pour mettre en valeur fraîcheur et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès l'éraflage et le pressurage doux, le moût fermente à basse température et reste en contact avec les peaux pendant environ 10 heures (technique de la « larme »), avant le pressurage. La prise de mousse se fait par refermentation en autoclave, avec un séjour sur lies d'au moins 5 mois, ce qui confère complexité et finesse au perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur corail intense avec des reflets violacés. Au nez, émergent des arômes doucement fruités, accompagnés de notes florales, de senteurs de levure et de délicats rappels de croûte de pain. La dégustation est fraîche et agréable, avec un goût sec harmonieusement arrondi par une légère note sucrée. Se distinguent des arômes de griottes, de pain grillé et une délicate nuance de fraises des bois en finale, soutenus par une belle sapidité et une bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et moderne, le Spumante Rosato W’Heart! est idéal en apéritif et s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les plats à base de poisson et les préparations légères, offrant toujours une expérience gustative équilibrée et captivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52365153173842,"sku":"E8580","price":14.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/wheart-spumante-rosato-barsento-bottle-of-italy.jpg?v=1767026486"},{"product_id":"spumante-wheart-su-richiesta-barsento","title":"Spumante W'Heart (Su Richiesta) - Barsento","description":"","brand":"Barsento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042306318674,"sku":"E8579","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/WhatsAppImage2026-03-26at22.40.11_6_-min.jpg?v=1774621782"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/barsento\/meditazione.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}