{"title":"Cantina Burlotto Gian Carlo","description":null,"products":[{"product_id":"favorita-langhe-doc-burlotto-gian-carlo","title":"Favorita Langhe DOC - Burlotto Gian Carlo","description":"La Favorita delle Langhe se présente avec un profil frais et mesuré, spontané dans le caractère et agréable à la dégustation. Au nez émergent des fleurs blanches, la pêche blanche et une légère note herbacée rappelant la menthe ou la sauge ; dans l'ensemble la sensation est élégante et non artificielle, avec une certaine note minérale qui ajoute de l'élan. Expression de la Langhe DOC signée Burlotto Gian Carlo, elle conserve une facilité de consommation naturelle qui invite au verre suivant sans perdre de grâce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la gorgée est svelte et fluide : l'acidité est vive mais bien intégrée, la sapidité soutient la finale sans alourdir et le corps reste contenu, adapté à une consommation fraîche. Excellent compagnon d'antipasti de la mer, de poisson grillé ou de plats de cuisine légère, il se prête aussi à être servi à une température modérément fraîche pour en exalter la fraîcheur. Il s'accorde également avec des fromages frais et des légumes grillés, devenant un choix polyvalent pour des dîners informels et des menus de saison.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962702162,"sku":"bottle-02789","price":9.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langhe-favorita-2025-burlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260179"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2023-burlotto-gian-carlo","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2023 - Burlotto Gian Carlo","description":"Vin rubis brillant, le Dolcetto d’Alba DOC 2023 de Burlotto Gian Carlo se présente avec un profil parfumé et immédiat. Au nez se révèlent des fruits rouges frais — cerise et petits fruits des bois — accompagnés de subtiles notes florales et d'une pointe d'herbes aromatiques ; l'ensemble est franc, sans fioritures. Le millésime jeune soutient une bouche vive, où l'acidité est mesurée et les tannins sont souples, apportant fluidité et harmonie qui invitent à la gorgée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation est directe mais équilibrée, de corps moyen, avec une persistance qui reste sur le fruit et une note finale légèrement saline. Il se prête à une consommation quotidienne et à des accords informels : charcuteries, plats de pâtes piémontaises rustiques, pizza et viandes blanches grillées se marient bien avec ce Dolcetto ; il s'accorde également avec des fromages demi-affinés et des plats à base de champignons. Il est idéal servi frais, autour de 14–16 °C, et doit être dégusté jeune pour en apprécier la vitalité et la simplicité authentique.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962767698,"sku":"bottle-02790","price":10.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Burlotto-Dolcetto-2023-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262129"},{"product_id":"pelaverga-verduno-doc-burlotto-gian-carlo","title":"Pelaverga Verduno DOC - Burlotto Gian Carlo","description":"Le Pelaverga di Verduno, sous le soin de Burlotto Gian Carlo, montre un caractère gentil mais affirmé : au verre il est lumineux et léger, et le bouquet évoque de petits fruits rouges, la rose fanée et une note poivrée qui devient son trait distinctif. En bouche il surprend par sa fraîcheur et la légèreté de sa texture, avec des tanins délicats et une sapidité qui soutient la gorgée sans l'alourdir ; la finale reste vive et de bonne persistance, laissant une sensation franche plutôt que tannique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se déguste volontiers jeune et se sert légèrement frais pour valoriser ses arômes primaires ; il se prête aussi bien comme vin d'apéritif. Les accords naturels sont charcuteries délicates, antipasti traditionnels, pâtes avec sauces légères et préparations à base de champignons ou de viandes blanches ; il tient aussi tête aux fromages à pâte molle. À table c'est un choix polyvalent et immédiat, adapté à ceux qui recherchent l'élégance et la buvabilité sans complications. Parfait pour des occasions informelles et conviviales.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962833234,"sku":"bottle-02757","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/verduno-pelaverga-doc-2024-burlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192298"},{"product_id":"nebbiolo-doc-2023-burlotto-gian-carlo","title":"Nebbiolo DOC 2023 - Burlotto Gian Carlo","description":"Le Nebbiolo DOC 2023 de Burlotto Gian Carlo se présente avec un profil élégant et nerveux. Au premier abord, il offre des arômes de pétales de rose et de cerise fraîche, puis émergent des nuances terreuses et des épices délicates qui n'écrasent pas le fruit. La couleur est limpide et lumineuse, l'ensemble transmet de la finesse plutôt que de l'opulence, avec une trame tannique perçue comme une structure de soutien plutôt que comme une dureté. L'intensité est contenue mais précise, soutenue par une agréable touche minérale qui garde la gorgée vivace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la dégustation est vibrante : une acidité sapide et des tannins vifs définissent une gorgée qui coule proprement, avec des retours fruités et une pointe d'amande en finale. C'est un Nebbiolo qui se prête aux plats à base de viande rouge, aux ragù structurés ou aux fromages affinés ; il doit être servi à température fraîche pour valoriser la fraîcheur et le détail aromatique. Bonne immédiateté, mais aussi de la matière pour ceux qui souhaitent garder quelques bouteilles en cave pour une plus grande évolution. On l'apprécie autant à table que seul, pour qui recherche finesse et caractère.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962931538,"sku":"bottle-01259","price":13.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-2023-burlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261568"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2022-burlotto-gian-carlo","title":"Barbera d’Alba DOC 2022 - Burlotto Gian Carlo","description":"Ce Barbera d’Alba 2022 de Burlotto Gian Carlo accueille par une robe rubis lumineuse et un profil immédiatement direct : des fruits rouges mûrs mais tendus, une note de cerise et de framboise et une légère touche d'épices qui enrichit le bouquet sans l'alourdir. En bouche, il révèle une acidité vive qui soutient chaque étape, rendant le palais frais et fluide ; les tanins sont ciselés mais bien intégrés et la trame gustative maintient l'équilibre entre la douceur fruitée et une agréable sapidité finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin au style franc et de tous les jours, pensé pour l'accord à table : à servir autour de 16–18 °C, il se marie naturellement avec des pâtes aux sauces riches, des viandes rôties au goût sincère et des fromages à affinage moyen. Parfait pour ceux qui recherchent une buvabilité sans renoncer à la structure et au caractère, il offre une persistance discrète qui invite à un second verre, idéal tant pour des dîners informels que pour des plats traditionnels. Il se prête aussi aux petits antipasti régionaux.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962964306,"sku":"bottle-02794","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-alba-2022-burlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259356"},{"product_id":"massara-barolo-docg-2021-burlotto-gian-carlo","title":"Massara Barolo DOCG 2021 - Burlotto Gian Carlo","description":"Massara Barolo DOCG 2021 de Burlotto Gian Carlo présente le profil classique du nebbiolo piémontais : fruit rouge mûr qui s'ouvre sur des notes florales de rose et une touche terreuse, avec de légères nuances d'épices qui se révèlent avec la chaleur. Le nez est fin et contenu, tandis que la bouche séduit par sa fraîcheur et sa structure ; les tannins sont présents mais bien dessinés, soutenus par une bonne acidité qui apporte de la tension et prolonge la dégustation. Il présente un équilibre entre corpulence et élégance, adapté tant à être dégusté maintenant après décantation qu'à évoluer avec grâce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la netteté et la précision se confirment : l'attaque est douce, le vin développe un nerf sapide et se termine sur une finale évoquant la cerise et une note de tabac. La structure tannique, encore jeune, demande quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir, mais ne compromet pas sa facilité de consommation ; l'acidité apporte de l'élan et de la fraîcheur entre chaque gorgée. Excellent avec des plats de viande rouge, des rôtis et des fromages affinés, il se sert autour de 16–18 °C et, si possible, doit être décanté avant d'être dégusté.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711963128146,"sku":"bottle-01261","price":33.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/massara-barolo-2021-burlotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261008"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/burlotto-gian-carlo\/under-10.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}