{"title":"Cantina Tenuta Campo di Sasso","description":null,"products":[{"product_id":"occhione-toscana-igt-campo-di-sasso","title":"Occhione - Toscana IGT - Campo di Sasso","description":"Occhione di Campo di Sasso est un élément distinctif de la Toscana IGT, expression authentique du terroir toscan. Ce vin provient d'une sélection rigoureuse de raisins qui reflètent le caractère robuste et généreux de ces terres. Le cépage principal, cultivé selon des méthodes traditionnelles, confère à Occhione une structure riche et un bouquet complexe, où émergent des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et un léger fond herbacé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’élevage se fait principalement en fûts de chêne, qui enrichissent le vin d’arômes vanillés et d’une trame tannique élégante, capable de s’harmoniser parfaitement avec la fraîcheur naturelle du fruit. En bouche se perçoit un équilibre parfait entre douceur et vigueur, avec une longue persistance agréable qui invite à une nouvelle gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOcchione se prête magnifiquement à accompagner des plats typiques de la cuisine toscane, comme les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés. Un vin qui raconte l’histoire et la passion de Campo di Sasso, idéal pour des moments de convivialité et des dégustations attentives.","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782703419730,"sku":"CDV-114","price":18.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Occhione-Toscana-IGT-Campo-di-Sasso-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747399110"},{"product_id":"rissoa-toscana-igt-campo-di-sasso","title":"Rissoa - Toscana IGT - Campo di Sasso","description":"Le Rissoa de Campo di Sasso est un vin qui naît au cœur de la Toscane, une région célèbre pour sa tradition vitivinicole et ses paysages évocateurs. La dénomination Toscana IGT garantit une certaine liberté d'assemblage, permettant à cette étiquette d'exprimer au mieux l'identité moderne et créative de la cave. Les cépages utilisés pour le Rissoa sont choisis avec soin, suivant la philosophie de production de Campo di Sasso, qui vise des vins élégants, expressifs et dotés d'un grand équilibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d'affinage prévoit une période de maturation en fûts de bois, qui confère au Rissoa un caractère riche et enveloppant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une agréable douceur tannique. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa persistance, caractéristiques typiques des vins toscans qui s'accordent bien avec la cuisine locale, des rôtis aux préparations à base de viande, mais aussi avec des fromages affinés. Ce vin est une expression authentique d'un territoire qui allie tradition et innovation, capable de surprendre ceux qui recherchent une dégustation satisfaisante et sincère.","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782703550802,"sku":"CDV-115","price":18.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rissoa-Toscana-IGT-Campo-di-Sasso-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400161"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-toscana-igt-campo-di-sasso","title":"Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT - Campo di Sasso","description":"L’Insoglio del Cinghiale de Campo di Sasso est un vin qui incarne l’élégance rustique de la Toscane, une expression authentique du territoire et de la tradition vitivinicole locale. Produit sous la dénomination Toscana IGT, ce rouge fascine par sa complexité et par l’harmonie savante des cépages typiques de la région qui le composent, conférant équilibre et structure à la dégustation.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage se fait en fûts de chêne où le vin mûrit avec patience, développant un bouquet riche et enveloppant. Au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, mêlés à des nuances épicées et terreuses, qui rappellent le maquis méditerranéen entourant les vignobles. En bouche, l’Insoglio del Cinghiale se présente corsé, avec des tanins doux et une fraîcheur agréable qui invite à une gorgée suivante.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent compagnon des plats robustes comme les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés, ce vin offre une expérience multisensorielle qui célèbre l’âme sincère de la Toscane. Un verre de Campo di Sasso est un voyage dans les parfums et les saveurs d’une terre généreuse et séduisante.","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782703649106,"sku":"CDV-116","price":22.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Insoglio-del-Cinghiale-Toscana-IGT-Campo-di-Sasso-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398264"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-toscana-igt-campo-di-sasso-375-ml","title":"Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT - Campo di Sasso - 375 ml","description":"Insoglio del Cinghiale est une huile d’olive extra vierge qui raconte avec élégance la Toscane, région réputée pour sa tradition oléicole d’excellence. Produite par Campo di Sasso, cette bouteille de 375 ml renferme l’âme du territoire, avec des olives provenant de vergers sélectionnés qui expriment au mieux les particularités du climat méditerranéen et des sols vallonnés riches en minéraux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de fabrication est rigoureux et traditionnel, visant à préserver les arômes frais et fruités de l’olive fraîchement récoltée. Au nez, on retrouve des notes herbacées, avec de légères touches d’artichaut et d’amande, tandis qu’en bouche elle se révèle douce, équilibrée et avec une agréable pointe d’amertume et de piquant, signe d’une pression à froid de qualité. Cette huile se prête à valoriser des plats simples ou élaborés, de la salade à la bruschetta, en passant par les viandes et les fromages, accompagnant avec raffinement et caractère chaque plat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsoglio del Cinghiale est l’expression d’un terroir authentique et d’une passion qui se traduit par un produit capable de sublimer la tradition toscane en cuisine.","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782703747410,"sku":"CDV-117","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Insoglio-del-Cinghiale-Toscana-IGT-Campo-di-Sasso-Bottle-of-Italy-min_2ac3c28d-eb91-4853-b70f-ee076dc26de3.jpg?v=1747398280"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-toscana-igt-campo-di-sasso-magnum","title":"Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT - Campo di Sasso - Magnum","description":"Insoglio del Cinghiale de Campo di Sasso est un exemple évocateur de la Toscana IGT, expression intense des cépages autochtones toscans cultivés dans la campagne historique entourant Rapolano Terme. Ce vin est issu de raisins soigneusement sélectionnés, principalement Sangiovese, qui trouvent dans le microclimat local un équilibre idéal entre les variations de température et des sols riches en minéraux. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElevé avec attention, souvent en fûts de chêne qui mettent en valeur sa structure et sa complexité, l’Insoglio del Cinghiale se présente avec une couleur rubis intense qui annonce des parfums de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, mêlés à des notes délicates d’épices et de tabac. En bouche, il est corsé, avec des tanins doux mais bien définis, une belle persistance et une finale harmonieuse rappelant les senteurs du maquis méditerranéen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne à merveille les plats typiques de la tradition toscane, comme les rôtis de sanglier ou de gibier, ainsi que les fromages affinés et les pâtes rustiques, le rendant idéal pour ceux qui souhaitent explorer le caractère authentique et noble de cette terre légendaire. La version magnum, en particulier, garantit une évolution parfaite dans le temps, sublimant chaque nuance organoleptique.","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782703976786,"sku":"CDV-118","price":56.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Insoglio-del-Cinghiale-Toscana-IGT-Campo-di-Sasso-Magnum-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398321"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-toscana-igt-campo-di-sasso-jeroboam","title":"Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT - Campo di Sasso - Jeroboam","description":"Insoglio del Cinghiale de Campo di Sasso représente une excellence de la Toscana IGT, expression authentique du territoire toscan et de sa tradition vitivinicole. Ce vin naît d'une sélection rigoureuse de Sangiovese, enrichie par d'autres cépages autochtones, cultivés avec rigueur sur les collines qui caractérisent le paysage de Campo di Sasso. Le climat, chaud et ventilé, confère aux raisins une maturation équilibrée et une concentration aromatique remarquable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin se distingue par un élevage patient qui prévoit un passage en fûts de chêne français, un élément qui apporte complexité et structure, harmonisant arômes et tanins. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez s’éveillent des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légères touches balsamiques rappelant la garrigue méditerranéenne. En bouche, il surprend par sa fraîcheur et sa persistance, avec un équilibre élégant et une finale longue et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, Insoglio del Cinghiale est un voyage sensoriel entre tradition et terroir, capable d’émouvoir tout amateur de vins toscans.","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782704206162,"sku":"CDV-119","price":111.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Insoglio-del-Cinghiale-Toscana-IGT-Campo-di-Sasso-Jeroboam-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398299"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-toscana-igt-campo-di-sasso-matusalemme","title":"Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT - Campo di Sasso - Matusalemme","description":"Insoglio del Cinghiale de Campo di Sasso est un vin Toscane IGT qui incarne l'essence la plus authentique du territoire siennois, un véritable hommage à la tradition œnologique toscane. Produit avec une sélection de cépages autochtones, parmi lesquels prédomine le Sangiovese, ce rouge intense se distingue par sa structure élégante et bien équilibrée, fruit d'une vinification attentive et d'un affinage savant.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon bouquet s'ouvre sur des notes de fruits des bois mûrs, de cerise et de prune, qui se fondent harmonieusement avec des arômes d'épices délicates, d'herbes aromatiques et une touche de tabac. En bouche, il révèle une trame tannique douce et enveloppante, soutenue par une fraîcheur vibrante qui amplifie sa persistance gustative.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin naît sur les douces pentes du Chianti Colli Senesi, une zone renommée pour la qualité de ses sols argilo-calcaires et son microclimat favorable, qui confèrent aux grappes équilibre et complexité. Insoglio del Cinghiale est parfait en accord avec des plats savoureux de la cuisine toscane, tels que les rôtis de viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, exaltant leurs saveurs par sa richesse et sa finesse.","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782704435538,"sku":"CDV-120","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Insoglio-del-Cinghiale-Toscana-IGT-Campo-di-Sasso-Jeroboam-Bottle-of-Italy-min_94b49362-bafb-452b-9b7f-ac04b5efc1eb.jpg?v=1747398336"},{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-toscana-igt-campo-di-sasso-balthazar","title":"Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT - Campo di Sasso - Balthazar","description":"L’Insoglio del Cinghiale de Campo di Sasso est un précieux vin rouge Toscana IGT qui naît au cœur de l’Apennin toscan, dans une zone où la tradition viticole se mêle à un terroir riche en biodiversité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObtenu principalement à partir du cépage Sangiovese, ce vin se distingue par un élevage qui valorise la structure et l’élégance, souvent maturé en tonneaux de chêne français. Au verre, il présente une couleur rubis intense avec des reflets grenat, tandis qu’au nez il offre des arômes complexes et enveloppants de fruits rouges et noirs, des notes d’épices douces et des senteurs de sous-bois qui confèrent une profondeur aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il s’exprime avec une bonne douceur et des tannins bien intégrés, équilibrés par une acidité fraîche qui apporte plaisir et persistance. Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges rôties, du gibier et des fromages affinés, sublimant chaque bouchée par sa structure et sa finesse. L’Insoglio del Cinghiale représente une expression raffinée de la Toscane, capable de raconter le territoire avec authenticité et caractère.","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782704599378,"sku":"CDV-121","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Insoglio-del-Cinghiale-Toscana-IGT-Campo-di-Sasso-Balthazar-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398239"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/campo-di-sasso\/syrah.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}