{"title":"Cantina Abbazia Novacella","description":null,"products":[{"product_id":"succo-di-mela-non-filtrato-abbazia-novacella-1-lt","title":"Succo di Mela Non Filtrato Abbazia Novacella 1 Lt","description":"Le Jus de Pomme Non Filtré de l'Abbaye de Novacella est un produit au goût authentique et naturel, idéal pour ceux qui recherchent une alternative naturelle et riche en saveurs. Ce jus est produit dans la région historique du Haut-Adige, connue pour son climat idéal qui permet la culture de pommes de très haute qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObtenu exclusivement à partir de pommes fraîches et mûres, cueillies au moment parfait, ce jus n'est soumis à aucun processus de filtration, permettant ainsi de conserver toutes les propriétés nutritives et organoleptiques du fruit original. Le résultat est un jus trouble, d'un intense couleur dorée et d'une densité qui témoigne de sa pureté et naturalité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il offre une fraîcheur inégalée avec un parfait équilibre entre douceur et acidité, révélant des notes croquantes et légèrement tartariques typiques de la pomme. Chaque gorgée rappelle la sensation de mordre dans une pomme fraîchement cueillie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe jus de pomme non filtré ne contient ni sucres ajoutés, ni conservateurs et constitue un excellent choix tant pour une consommation quotidienne que pour des occasions spéciales, comme partie d'un petit-déjeuner sain ou comme base pour des cocktails innovants.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Abbaye de Novacella, forte de siècles d'expérience en agriculture biologique, garantit un produit qui ravit le palais tout en soutenant une production durable et respectueuse de l'environnement. Chaque bouteille raconte l'histoire d'un lien profond avec la terre et un engagement envers une qualité sans compromis.","brand":"Abbazia Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46668087001426,"sku":"VAL-SUCAB01","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Succo-di-Mela-Non-Filtrato-Abbazia-Novacella-1Lt-Bottle-of-Italy.jpg?v=1686821056"},{"product_id":"muller-thurgau-alto-adige-doc-abbazia-novacella","title":"Müller Thurgau Alto Adige DOC - Abbazia Novacella","description":"\u003cp\u003eLe Müller Thurgau Alto Adige DOC produit par l'Abbazia di Novacella est un exemple exquis de la façon dont le terroir influence profondément les caractéristiques d'un vin. Ce vin est produit dans les vallées alpines du Trentin-Haut-Adige, une région réputée pour son exposition optimale et son climat frais qui confère au Müller Thurgau des caractéristiques uniques en termes de fraîcheur et d'aromaticité.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eD'une couleur jaune paille avec de légers reflets verts, il offre au nez un bouquet délicat mais intensément aromatique, avec des notes de fleurs des champs, de pêche blanche et de subtils accents d'épices exotiques. En bouche, il se distingue par sa vivacité et son harmonie, avec un équilibre parfait entre acidité et corps, résultant en une sensation de fraîcheur et légèrement minérale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCe vin se mariera parfaitement avec des plats de poisson délicats, des fruits de mer, ou comme apéritif. Il est également un excellent choix pour accompagner des fromages frais et des plats végétariens légers. Sa fraîcheur et sa délicatesse en font un vin extrêmement polyvalent et apprécié des connaisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48478189355346,"sku":"bottle-01525","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Muller-Thurgau-Abbazia-Novacella-bottle-of-italy.jpg?v=1719905229"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-abbazia-novacella","title":"Kerner Alto Adige DOC - Abbazia Novacella","description":"\u003cp\u003eLe Kerner Alto Adige DOC produit par l'Abbazia di Novacella est un vin blanc qui capture l'essence du Haut-Adige, une région renommée pour ses vins de haute altitude. Ce vin est obtenu à partir du cépage Kerner, un croisement entre Schiava et Riesling, qui confère au vin une fraîcheur et une vivacité extraordinaires.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Kerner de l'Abbazia di Novacella se distingue par son bouquet aromatique, où ressortent des notes de fruits blancs, d'agrumes et de légères nuances florales, typiques de ce cépage. En bouche, le vin offre une belle acidité équilibrée par une délicate minéralité qui invite à un verre après l'autre. Sa structure est élégante et persistante, avec une finale qui reste gravée pour sa netteté et sa fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce Kerner se marie parfaitement également avec des entrées légères, des plats à base de poisson et la cuisine asiatique. Un exemplaire qui démontre la capacité du Haut-Adige à produire des vins blancs de grand caractère et raffinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48478189453650,"sku":"bottle-01528","price":14.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Kerner-Abbazia-Novacella-bottle-of-italy.jpg?v=1719905244"},{"product_id":"sylvaner-alto-adige-doc-abbazia-novacella","title":"Sylvaner Alto Adige DOC - Abbazia Novacella","description":"\u003cp\u003eLe Sylvaner Alto Adige DOC produit par l'Abbaye de Novacella est un exemplaire de vin blanc qui capture l'essence des vallées alpines de la région. Connu pour son caractère frais et vif, ce Sylvaner est réalisé avec des raisins méticuleusement sélectionnés, cultivés dans des vignobles situés au nord-est où le sol riche et le climat frais favorisent le développement d'arômes intenses et une agréable acidité.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa couleur est un jaune paille délicat, tandis qu’au nez se distinguent des arômes de fruits verts, comme la pomme et la poire, avec des notes d’herbes aromatiques qui ajoutent de la complexité. En bouche, il offre une belle fraîcheur, soutenue par un corps léger et une persistance harmonieuse. La finesse de ses saveurs le rend idéal pour accompagner des plats de poisson léger, des salades fraîches ou comme apéritif.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'Abbaye de Novacella, avec sa longue tradition viticole, confirme avec ce Sylvaner la capacité de produire des vins blancs de haute qualité qui reflètent authentiquement le terroir alpin. Un vin qui ne peut manquer dans la collection des amateurs de vins frais et aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48478189519186,"sku":"bottle-01529","price":14.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Abbazia_di_Novacella_Silvaner-bottle-of-italy.jpg?v=1719905263"},{"product_id":"praepositus-gruner-veltliner-valle-isarco-doc-2022-abbazia-novacella","title":"Praepositus Gruner Veltliner Valle Isarco DOC 2022 - Abbazia Novacella","description":"\u003cp\u003eLe Praepositus Gruner Veltliner Valle Isarco DOC 2022, produit par l'ancienne Abbaye de Novacella, est un excellent exemple de la manière dont le terroir de la vallée d'Isarco peut s'exprimer à travers l'art vitivinicole. Connue pour son climat frais et son sol minéral, cette région confère au Gruner Veltliner une fraîcheur et une vivacité distinctives. Au nez, le vin s'ouvre avec des arômes de fruits verts comme la pomme et la poire, suivis d'une légère nuance épicée rappelant le poivre blanc, typique de cette variété. En bouche, il est élégant, avec une acidité équilibrée et une structure qui promet un excellent potentiel de vieillissement. Le Praepositus Gruner Veltliner se marie parfaitement avec les fruits de mer, les plats à base de poisson et la cuisine légère, rehaussant leurs saveurs avec son acidité brillante. Un vin qui offre une réflexion sur combien le Gruner Veltliner peut être raffiné lorsqu'il est cultivé dans des conditions idéales.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48589796704594,"sku":"bottle-01634","price":22.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Praepositus-Gruner-Veltliner-bottle-of-italy.png?v=1723821809"},{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-abbazia-novacella","title":"Gewürztraminer Alto Adige DOC - Abbazia Novacella","description":"Le Gewürztraminer Alto Adige DOC - Abbazia Novacella représente l'une des expressions les plus élégantes et aromatiques de ce cépage autochtone, cultivé dans le territoire pittoresque des Dolomites. Le microclimat frais, associé à des sols bien drainés et riches en minéraux, confère à ce vin une complexité profonde et raffinée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune doré intense, accompagné d'un bouquet enveloppant de roses, litchis, épices orientales et une délicate note de fruits tropicaux. En bouche, il montre une structure équilibrée, avec une acidité fraîche qui en sublime la persistance et une légère note épicée finale. La méthode d’affinage, souvent en acier ou en grandes barriques, préserve la pureté aromatique typique du Gewürztraminer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme compagnon de plats épicés, fromages affinés ou cuisine asiatique, c’est un vin qui se distingue par son élégance et son caractère, mettant en valeur l’extraordinaire vocation vitivinicole de l’Alto Adige.","brand":"Abbazia Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707148767570,"sku":"bottle-01942","price":15.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/gewurztraminer-abbazia-di-novacella-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620532"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-abbazia-novacella\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}