{"title":"Cantina Azienda Vinicola Poderi Morini","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-augusto-ravenna-igt-azienda-vinicola-poderi-morini","title":"Rosso Augusto Ravenna IGT - Azienda Vinicola Poderi Morini","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eUne étiquette née en hommage au grand-père maternel d'Alessandro Morini, qui incarne toutes ses caractéristiques : un caractère romagnol bon enfant, rugueux, robuste, longévatif et intense, amateur de plats structurés et succulents. Il est produit à partir de raisins 100 % Longanesi dont les cépages sont cultivés dans la province de Faenza, à une altitude de 170 m. sur sol de texture moyenne, avec système de formation de cordon éperonné. Les vendanges ont lieu vers la fin octobre, la vinification est en acier, avec un élevage de 24 mois en tonneaux et 18 mois en bouteille avant la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vue d'une couleur rouge rubis foncé, Rosso Augusto Ravenna s'ouvre sur un nez riche en senteurs herbacées et en arômes d'épices et de cuir. Une gorgée intense et corsée, avec des tanins équilibrés et une finale persistante très satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcellent vin rouge à accompagner de gibiers grillés ou mijotés, de rôtis et d'agneau ou de mouton. \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Vinicola Poderi Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43859542704345,"sku":"GIU-1281","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/RossoAugusto-Ravenna-IGT-Azienda-Vinicola-Poderi-Morini.jpg?v=1681291434"},{"product_id":"rosso-igt-nadel-centesimino-azienda-vinicola-poderi-morini","title":"Rosso IGT - Nadel Centesimino - Azienda Vinicola Poderi Morini","description":"Le Rosso IGT Nadel Centesimino de l'Azienda Vinicola Poderi Morini se présente avec un corps moyen, une légère fraîcheur, une robe rubis et un profil aromatique centré sur les fruits rouges et des notes tertiaires délicates. Au nez se révèlent des rappels de cerise et de prune, accompagnés de légères touches épicées et d'une impression de terre fraîche ; l'ensemble olfactif demeure essentiel et maîtrisé, sans excès. L'attaque en bouche confirme une matière équilibrée, avec des tanins mesurés et une acidité vive qui soutient la dégustation, offrant une persistance agréable mais discrète.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin pensé pour le quotidien et pour accompagner des plats rustiques de la cuisine familiale : il s'accorde bien avec des charcuteries, des fromages à affinage moyen, des viandes grillées et des pâtes savoureuses. Sa polyvalence le rend adapté tant aux consommations informelles qu'aux moments conviviaux. Conservation et service demandent des conditions simples : servir à température modérée et consommer dans un délai qui préserve fraîcheur et intégrité aromatique.","brand":"Azienda Vinicola Poderi Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837238370642,"sku":"GIU-1301","price":27.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGT-NadelCentesimato-AziendaVincolaPoderiMorini-min.jpg?v=1782728004"},{"product_id":"rosso-igt-savignone-azienda-vinicola-poderi-morini","title":"Rosso IGT - Savignone - Azienda Vinicola Poderi Morini","description":"Le Rosso IGT Savignone de l'Azienda Vinicola Poderi Morini se présente avec une robe rubis brillante et limpide. Au nez, il s'ouvre sur des profils de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de légères notes épicées et d'accents floraux qui apportent de la complexité sans l'emporter. En bouche, il montre une structure de corps moyen, des tanins souples et une trame gustative équilibrée; une acidité fraîche soutient la dégustation et la finale, de bonne persistance, rappelle les notes fruitées et une subtile épice. La dégustation est immédiate mais mesurée, adaptée à qui recherche un rouge polyvalent et plaisant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde bien avec des plats traditionnels quotidiens : pâtes aux sauces de viande, rôtis légers, charcuteries et fromages à affinage moyen. Température de service conseillée autour de 16–18 °C et utilisation d'un grand verre pour valoriser les arômes. Idéal pour des dîners informels, des moments conviviaux et quand on souhaite un vin au caractère doux. Conserver au frais et à l'abri des sources de chaleur.","brand":"Azienda Vinicola Poderi Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837238501714,"sku":"GIU-108","price":12.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGT-Savignone-AziendaVincolaPoderiMorini-min.jpg?v=1782728094"},{"product_id":"rosso-igt-traicolli-azienda-vinicola-poderi-morini","title":"Rosso IGT - Traicolli - Azienda Vinicola Poderi Morini","description":"Le Rosso IGT Traicolli est une proposition de l'Azienda Vinicola Poderi Morini destinée à ceux qui recherchent un rouge accessible et adapté à la consommation quotidienne. Il s'agit d'un vin portant la mention IGT, qui ne prétend pas à des distinctions particulières, mais offre une dégustation sincère et sans artifices. Au verre, il présente une tenue qui invite à la dégustation et un équilibre général le rendant polyvalent pour différentes occasions, du dîner simple à la convivialité entre amis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde avec des plats de la cuisine de tous les jours : viandes simples, sauces rustiques, pâtes et fromages à affinage moyen. Il est conseillé de le servir légèrement frais, autour de 16–18 °C, et de l'ouvrir peu avant la consommation pour lui permettre de respirer. Pour une conservation de courte durée, un endroit frais et à l'abri de la lumière suffit ; on peut aussi le décanter pour éliminer d'éventuels dépôts et rendre la dégustation plus immédiate.","brand":"Azienda Vinicola Poderi Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837238600018,"sku":"GIU-1295","price":13.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGT-Traicolli-AziendaVincolaPoderiMorini-min.jpg?v=1782728117"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-oriolo-terre-di-oriolo-azienda-vinicola-poderi-morini","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Oriolo - Terre di Oriolo - Azienda Vinicola Poderi Morini","description":"Le Sangiovese di Romagna DOC Oriolo, Terre di Oriolo, de l'Azienda Vinicola Poderi Morini, est un vin rouge qui exprime sobrement le caractère local. De couleur rubis moyenne, il dévoile au nez des notes de cerise et de petits fruits rouges, accompagnées d'accents herbacés et de délicates nuances épicées. L'attaque est fraîche, soutenue par une structure tannique équilibrée qui apporte de la matière sans alourdir, tandis que la finale reste nette et d'une agréable persistance sapide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin polyvalent, il accompagne des plats de tradition : charcuteries, pâtes simples ou avec sauces à la viande, volailles grillées et fromages à maturation moyenne. À servir légèrement frais, autour de 16–18 °C ; il se déguste de préférence dans les premières années suivant l'achat et convient aux repas informels. En bouche, on perçoit aussi de légers arômes floraux et une vivacité qui rend la dégustation fluide, idéal pour la consommation quotidienne.","brand":"Azienda Vinicola Poderi Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837238731090,"sku":"GIU-1286","price":11.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-Oriolo-TerrediOriolo-AziendaVinicolaPoderiMorini-min.jpg?v=1782729518"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-riserva-nonno-rico-azienda-vinicola-poderi-morini","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Nonno Rico - Azienda Vinicola Poderi Morini","description":"Le Sangiovese di Romagna DOC Riserva Nonno Rico de l'Azienda Vinicola Poderi Morini offre une expression nette du Sangiovese de la région. De couleur rubis moyen, il propose au nez des impressions de cerise mûre et de petits fruits rouges, accompagnées de légères notes herbacées et d'une pointe d'épices; le tout présenté avec discrétion plutôt qu'avec excès aromatique. En bouche, il montre une structure centrée, avec une fraîcheur agréable et des tanins bien intégrés qui soutiennent la dégustation sans l'emporter, avec une finale linéaire et persistante incitant à un nouveau verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde facilement avec des plats de la tradition émiliano-romagnole tels que des pâtes au ragoût, des viandes blanches savoureuses et des fromages à pâte semi-ferme; il convient aussi aux moments conviviaux informels. Température de service recommandée autour de 16–18 °C et usage de verres amples pour valoriser le profil aromatique. La présentation en bouteille est sobre et pensée pour un usage quotidien comme pour des occasions de partage, laissant au consommateur la possibilité d'apprécier son évolution dans le temps selon ses préférences.","brand":"Azienda Vinicola Poderi Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837238927698,"sku":"GIU-1296","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-RiservaNonnoRico-AziendaVinicolaPoderiMorini-min.jpg?v=1782729614"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-azienda-vinicola-poderi-morini\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}