{"title":"Cantina Ciù Ciù","description":null,"products":[{"product_id":"passerina-marche-igp-bio-vegan-evoe-75cl-ciu-ciu","title":"Passerina Marche IGP BIO VEGAN - Evoè - Ciù Ciù","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Ciù Ciù \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esitué sur les collines du Piceno di Offida, une position géographique idéale pour la production d'excellents vins. Depuis 1970, la famille Bartolomei transmet passion, expérience et sagesse aux générations futures, poursuivant ainsi une profession engageante et fascinante avec amour et dévouement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvoè, produit à partir de raisins 100% Passerina, a une couleur jaune paille avec de légers reflets dorés. Le profil olfactif est persuasif et délicat, caractérisé par des arômes floraux et des notes fraîches d'agrumes comme le citron et le pamplemousse, avec un fond de nuances de fleurs blanches. La gorgée est élégante et équilibrée, riche en larges perceptions variétales, finale très longue et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise Ciù Ciù utilise des bouchons 100% recyclables et BIO, méritant ainsi la première certification nationale accordée aux produits végétariens et végétaliens, avec un certificat de vin \"Vegan Vegetarian Quality\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvoè est un excellent accompagnement des plats à base de poisson, des viandes blanches et des fromages délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443277017,"sku":"GIU-8496-BLU-I4588","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-Marche-IGP-BIO-VEGAN-Evoe-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678384804"},{"product_id":"pecorino-offida-docg-bio-merlettaie-75cl-ciu-ciu","title":"Pecorino Offida DOCG BIO - Merlettaie - Ciù Ciù","description":"Le Pecorino Offida DOCG BIO \"Merlettaie\" de la cave Ciù Ciù représente un véritable hommage à la tradition viticole des Marches, allié à un engagement conscient envers la durabilité. Ce vin biologique exprime au mieux les particularités du cépage Pecorino, originaire de la région des Marches, offrant une expérience gustative unique et riche en nuances.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCouleur : le \"Merlettaie\" se présente avec une élégante couleur jaune paille aux reflets brillants, annonçant sa fraîcheur et sa vivacité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eNez : au nez, ce Pecorino Offida DOCG déploie un bouquet complexe. Des notes de fleurs blanches comme la camomille et l’acacia se fondent avec des senteurs de fruits à chair blanche, parmi lesquelles se distinguent le melon et la pêche. L'arôme est enrichi par de légères nuances d'herbes aromatiques et une touche minérale rappelant la pierre à fusil.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePalais : en bouche, le vin est en accord avec les attentes olfactives, offrant une belle acidité et structure. La texture est ronde et douce, avec une agréable salinité qui mène à une finale persistante et rafraîchissante. Les mêmes notes fruitées et florales se retrouvent au palais, enrichies d'une légère épice qui accroît sa complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAccords mets-vins : le Pecorino Offida DOCG \"Merlettaie\" s’associe merveilleusement avec des plats de poisson, qu’il s’agisse de préparations simples comme un poisson au four ou de recettes plus élaborées telles que les risottos et les pâtes aux fruits de mer. Il est également parfait avec des fromages frais et des plats à base de légumes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn conclusion, le Pecorino Offida DOCG BIO \"Merlettaie\" de Ciù Ciù est un vin qui ne respecte pas seulement l'environnement grâce à sa certification biologique, mais offre également une gorgée raffinée et harmonieuse, expression authentique du terroir dont il est issu.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443408089,"sku":"GIU-8497-BLU-I4589","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-Offida-DOCG-BIO-Merlettaie-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678384924"},{"product_id":"lacrima-morro-dalba-doc-75cl-ciu-ciu","title":"Lacrima Morro D'Alba DOC - Ciù Ciù","description":"La cave Ciù Ciù présente son exclusif Lacrima Morro d'Alba DOC, un vin rouge qui capture l'essence de la viticulture des Marches avec sa riche expression aromatique et sa complexité structurelle. Situé dans la pittoresque région de Morro d'Alba, ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Lacrima, une variété autochtone rare conférant une qualité sensorielle distinctive et intrigante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Lacrima Morro d'Alba DOC de Ciù Ciù se présente avec une couleur rouge rubis profond, enrichie de reflets violacés annonçant sa vivacité. Au nez, le bouquet est une explosion d'arômes floraux comme les violettes et les roses séchées, suivis par des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les fraises, avec une légère trace d'épices orientales et une touche balsamique ajoutant de l'élégance.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin offre une structure bien équilibrée ; l'entrée est douce et enveloppante, se développant avec une bonne fraîcheur et une délicate tannicité qui se prolonge dans une finale persistante et harmonieuse. C'est un produit qui reflète la typicité du terroir, mettant en évidence un parfait équilibre entre les composantes acide et tannique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Lacrima Morro d'Alba DOC s'accorde magnifiquement avec les plats de la cuisine traditionnelle des Marches, comme le lapin à la porchetta ou les olives all'ascolana, mais se marie également bien avec des fromages à affinage moyen et des viandes rouges grillées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eNous invitons les amateurs de vin qui souhaitent découvrir une perle cachée parmi les variétés italiennes à essayer ce noble exemplaire de Ciù Ciù, qui ne manquera pas de surprendre et de ravir le palais.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443473625,"sku":"GIU-431-BLU-I4590","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lacrima-Morro-D-Alba-DOC-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678300378"},{"product_id":"rosso-san-carro-igp-bio-ciu-ciu","title":"Rosso San Carro IGP - BIO - Ciù Ciù","description":"Rosso San Carro IGP BIO de Ciù Ciù présente un profil olfactif immédiat et précis. À l'œil, il montre une robe rouge rubis moyen avec des reflets assez vifs ; au nez, il exprime des arômes de fruits rouges mûrs et des nuances légères d'épices et d'herbes sèches, sans excès. La bouche est saline et fraîche, avec des tanins modérés et bien intégrés qui apportent de la structure sans alourdir ; la finale est équilibrée et nette, convenant à qui recherche un rouge de caractère mais facile d'approche. L'origine et le millésime ne sont pas indiqués ici ; il est fait référence à l'IGP et à la culture biologique mentionnée sur l'étiquette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde simplement avec des plats du quotidien : charcuteries peu affinées, pâtes avec sauce tomate, viandes blanches et fromages à affinage moyen. Pour l'apprécier au mieux, servir à une température fraîche et modérée et carafer brièvement si l'on souhaite une ouverture aromatique plus marquée. Conserver au frais et à l'abri des variations ; l'étiquette fournit les informations officielles sur la certification BIO et les indications d'utilisation.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837272580434,"sku":"GIU-122","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoSanCarroIGP-BIO-CiuI_CiuI_-min_ac80242d-e83b-4587-bc3e-3bb9b91f9561.jpg?v=1782728465"},{"product_id":"rosso-piceno-doc-bio-veg-bacchus-ciu-ciu","title":"Rosso Piceno DOC - BIO - VEG - Bacchus - Ciù Ciù","description":"Le Rosso Piceno DOC Bacchus de Ciù Ciù est un vin présenté comme biologique et adapté à un régime végétalien. Visuellement, il montre une robe rubis moyennement soutenue; au nez, il s'ouvre sur des impressions de fruits rouges mûrs, de légères notes épicées et de subtiles nuances herbacées. En bouche, il tend vers un équilibre entre une intensité moyenne, des tannins contenus et une acidité suffisante pour apporter de la fraîcheur. Les sensations sont nettes et dépouillées, sans excès, et la progression privilégie la buvabilité et l'immédiateté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se propose comme un compagnon de table polyvalent : il peut accompagner des charcuteries, des plats à base de tomate, des viandes blanches simples et des fromages peu affinés. Température de service recommandée autour de 16–18 °C et courte aération avant dégustation si l'on souhaite assouplir les arômes. Étiqueté biologique et végan, ce Bacchus représente une option pratique et accessible pour les repas quotidiens ou les occasions informelles.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837272678738,"sku":"GIU-8481","price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoPicenoDOC-BIO-VEG-Bacchus-CiuI_CiuI_-min.jpg?v=1782829815"},{"product_id":"rosso-piceno-superiore-doc-bio-veg-gotico-ciu-ciu","title":"Rosso Piceno Superiore DOC - BIO - VEG - Gotico - Ciù Ciù","description":"Le Rosso Piceno Superiore DOC \"Gotico\" de Ciù Ciù est un vin rouge biologique et vegan au profil contenu et équilibré. À l'œil, il présente une robe rubis avec des reflets vifs ; au nez, on perçoit des suggestions de fruits rouges, de légères notes épicées et des touches terreuses qui contribuent à une sensation d'ensemble harmonieuse. La structure est nette sans être excessive, avec des tannins présents mais arrondis et une persistance délicate qui invite à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est une proposition polyvalente pour qui recherche un rouge accessible et respectueux de l'environnement. Il accompagne facilement des pâtes à la sauce de viande, des viandes blanches ou rouges grillées et des fromages à pâte semi-ferme ; il se marie aussi bien avec des charcuteries au goût modéré. Température de service recommandée : modérée, autour de 16–18 °C, et ouvrir la bouteille peu avant le service pour permettre l'ouverture des arômes. Idéal pour une consommation quotidienne et conviviale.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837272842578,"sku":"GIU-8498","price":12.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoPicenoSuperioreDOC-BIO-VEG-Gotico-CiuI_CiuI_-min.jpg?v=1782830438"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-ciu-ciu\/montepulciano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}