{"title":"Cantina Cupano","description":null,"products":[{"product_id":"les-oiseaux-d-oulan-bator-toscana-igt-cupano","title":"Les Oiseaux d’Oulan Bator - Toscana IGT - Cupano","description":"Les Oiseaux d’Oulan Bator de Cupano est un vin qui capture l’essence de la Toscane avec une audace raffinée. Provenant d’un territoire vitivinicole où la tradition rencontre l’innovation, ce Toscana IGT exprime un caractère profond grâce à la sélection savante de cépages autochtones complémentaires. L’affinage se fait avec soin, souvent en fûts de bois qui confèrent au vin une structure élégante, avec des arômes complexes et équilibrés. Au verre, il se présente avec une couleur intense et profonde, annonçant un bouquet aromatique riche en fruits rouges mûrs, épices douces et légères notes balsamiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle une structure équilibrée, des tanins doux et une fraîcheur vibrante qui en exalte la dégustation, laissant une finale longue et agréablement persistante. Les Oiseaux d’Oulan Bator se marie parfaitement avec des plats robustes de la cuisine toscane, comme les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés, mettant en valeur leurs saveurs sans les dominer. Un vin capable de raconter le territoire avec élégance et force, parfait pour ceux qui recherchent une expérience authentique et immersive au cœur de la Toscane.","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782698471762,"sku":"CDV-77","price":47.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Les-Oiseaux-da_Oulan-Bator-Toscana-IGT-Cupano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747398598"},{"product_id":"ombrone-santantimo-doc-cupano","title":"Ombrone - Sant'Antimo DOC - Cupano","description":"L’Ombrone de Cupano est un vin qui naît au cœur de l’appellation Sant'Antimo DOC, un territoire magique situé dans les collines adjacentes à la célèbre Maremme toscane. Cette zone est idéale pour la culture de cépages autochtones et internationaux, grâce à un climat tempéré et à des sols riches en minéraux qui confèrent élégance et caractère aux vins produits. La méthode de vinification traditionnelle, accompagnée d'un affinage attentif en fûts de chêne, met en valeur les qualités du vin en lui donnant une structure équilibrée et complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD’un point de vue organoleptique, Ombrone se présente avec une couleur intense et profonde qui annonce un bouquet aromatique enveloppant, caractérisé par des notes fruitées de cerise et de prune, accompagnées de senteurs épicées et légèrement balsamiques, qui amplifient sa persistance en bouche. La trame tannique est douce mais décidée, idéale pour accompagner des plats robustes de la cuisine toscane comme les braisés, les viandes rouges et les fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne étiquette qui raconte le territoire de Sant'Antimo à travers une expérience sensorielle authentique et raffinée, capable de satisfaire les palais exigeants à la recherche d’un vin au caractère authentique et bien structuré.","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782698635602,"sku":"CDV-78","price":36.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ombrone-Sant_Antimo-DOC-Cupano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747399129"},{"product_id":"ombrone-santantimo-doc-cupano-magnum","title":"Ombrone - Sant'Antimo DOC - Cupano - Magnum","description":"Ombrone de Cupano est un vin de l'appellation Sant'Antimo DOC, qui naît dans les douces collines de la Maremme toscane, un territoire riche en tradition vitivinicole et en paysages préservés. Le cépage sélectionné et la vinification soignée exaltent la structure typique des cépages à baies rouges cultivés dans cette région, offrant au vin un équilibre harmonieux entre fraîcheur et corps. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinage en fûts de chêne contribue à développer des arômes intenses de fruits rouges mûrs, enrichis de notes épicées et toastées agréables qui confèrent un caractère enveloppant et complexe. En bouche, Ombrone se présente avec des tanins souples et une bonne persistance, capable d'accompagner des plats riches et savoureux comme les viandes rôties, les fromages affinés et les plats de la tradition toscane. La version Magnum ajoute un charme spécial, idéale pour des moments conviviaux ou de longues dégustations, mettant encore plus en valeur l'évolution organoleptique dans le temps. Ce vin est une proposition passionnée qui rend hommage à la générosité du terroir de Sant'Antimo avec élégance et caractère.","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782698897746,"sku":"CDV-79","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ombrone-Sant_Antimo-DOC-Cupano-Bottle-of-Italy-min_57e3ec6a-9d69-463f-ba61-b6b499d51a2f.jpg?v=1747399144"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-cupano","title":"Rosso di Montalcino DOC - Cupano","description":"Le Rosso di Montalcino DOC de Cupano naît au cœur de la Toscane, une région célèbre pour sa tradition œnologique et ses vignobles exposés aux douces collines du versant sud-est de Montalcino. Obtenu exclusivement à partir de raisins Sangiovese, ce vin raconte une histoire d’équilibre et de fraîcheur, tout en conservant le caractère typique du cépage principal de la région.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de vinification prévoit une fermentation contrôlée et un affinage en fûts de chêne, qui confèrent au vin une structure élégante et une agréable douceur tannique. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, tandis qu’au nez se perçoivent des arômes de cerise, de prune et de légères notes épicées qui en exaltent la complexité. La dégustation est vive et harmonieuse, caractérisée par une acidité bien équilibrée qui invite à une rapide seconde gorgée.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en accord avec des plats typiques de la cuisine toscane tels que des pappardelles au ragù de sanglier ou des rôtis, le Rosso di Montalcino de Cupano est un vin polyvalent qui s’adapte aussi bien aux viandes blanches et aux fromages moyennement affinés, confirmant ainsi sa nature authentique et territoriale.","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782699028818,"sku":"CDV-80","price":36.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-Cupano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747400436"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-cupano-magnum","title":"Rosso di Montalcino -  Cupano - Magnum","description":"Le Rosso di Montalcino de Cupano se distingue par sa fraîcheur et l’élégance typique des vins de cette prestigieuse appellation toscane. Provenant de vignobles situés sur les collines de Montalcino, ce rouge est principalement issu de raisins Sangiovese, qui dans cette zone expriment au mieux leur potentiel aromatique et structurel. Le sol riche en argile et galestro confère au vin un caractère vigoureux, avec des tannins doux et une acidité agréable qui assure une note de vivacité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage en petites barriques de chêne et tonneaux, avec une durée calibrée, permet au Rosso di Montalcino de Cupano de développer de légers arômes épicés et une complexité olfactive qui enveloppe le fruit rouge mûr et les nuances florales. Au verre, il se présente d’un rubis intense et brillant, avec des parfums de cerise, prune et petits fruits des bois, accompagnés de délicates notes de vanille et tabac. La dégustation est équilibrée et harmonieuse, adaptée pour être associée à des plats rustiques tels que viandes grillées, premiers plats avec sauces de gibier ou fromages affinés. Un rouge qui renferme l’essence du terroir de Montalcino, expression authentique de tradition et de savoir-faire artisanal.","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782699127122,"sku":"CDV-81","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-Cupano-Bottle-of-Italy-min_eb624ed1-1e37-4dd2-9fbb-9916d03698a4.jpg?v=1747400450"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-cupano","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Cupano","description":"Le Brunello di Montalcino DOCG - Cupano naît au cœur de la Toscane, dans l'un des territoires les plus adaptés et renommés pour la production de vins d'excellence. Ce vin extraordinaire est élaboré exclusivement avec des raisins Sangiovese grosso, caractéristique qui confère personnalité et longévité au produit. Les vignes de Cupano se trouvent sur des collines argilo-calcaires, où le climat méditerranéen, avec des nuits fraîches, favorise une maturation équilibrée et un développement aromatique complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus d'affinement prévoit une longue période en fûts de chêne, ce qui contribue à donner au Brunello di Montalcino DOCG - Cupano une structure élégante et intense, capable d'évoluer dans le temps. Au nez, il s'ouvre avec des parfums de fruits rouges mûrs, de cerises sauvages et de délicates notes épicées de poivre noir et de tabac. En bouche, la trame tannique est raffinée, équilibrée par une acidité solide qui garantit fraîcheur et persistance. Sa douceur enveloppe avec une finale longue et savoureuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats typiques toscans comme les pappardelle au ragoût de sanglier ou les braisés, ce Brunello di Montalcino DOCG - Cupano se prête également à de longues conservations en cave, s'améliorant et enrichissant sa complexité sensorielle au fil des années.","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782699258194,"sku":"CDV-82","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Cupano-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747393631"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-cupano-magnum","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Cupano - Magnum","description":"Le Brunello di Montalcino DOCG Cupano, produit dans la célèbre zone vallonnée de Montalcino en Toscane, représente fièrement l’excellence du cépage Sangiovese Grosso, symbole de la tradition œnologique siennoise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Brunello naît de raisins soigneusement sélectionnés, récoltés à la main dans les meilleurs vignobles de Cupano, où le climat méditerranéen, atténué par les variations thermiques nocturnes, permet un équilibre parfait entre fraîcheur et maturation aromatique. Après la fermentation, le vin mûrit patiemment en fûts de chêne, conférant des structures tanniques élégantes et un caractère complexe qui évolue lentement avec le temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis intense, enrichie de reflets grenat après quelques années de vieillissement. Le bouquet libère des arômes de cerise mûre, prune, notes balsamiques et nuances épicées de tabac et cuir. En bouche, il est plein, corpulent, avec une trame tannique soyeuse et une finale persistante où l’on retrouve des senteurs de fruits rouges et de cacao. Parfait avec des rôtis de viandes rouges, gibier et fromages affinés, le Magnum amplifie l’expérience de dégustation, livrant des émotions en grand format.","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782699389266,"sku":"CDV-83","price":165.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Cupano-Bottle-of-Italy-min_413d53c4-c938-473d-81bf-bf72d2b8fb84.jpg?v=1747393646"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-cupano","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Cupano","description":"Le Brunello di Montalcino Riserva DOCG de Cupano naît d’un terroir parmi les plus prestigieux de Toscane, coeur battant de l’appellation Montalcino. Réalisé exclusivement avec des raisins Sangiovese Grosso, ce vin exprime avec élégance et puissance l’essence d’un cru qui allie altitude, exposition et sols riches en galestro, offrant une trame complexe et vibrante.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vieillissement prolongé, supérieur aux cinq années classiques prévues pour la Riserva, se déroule en fûts de chêne qui confèrent au vin un caractère austère, mais raffiné, enrichi de notes d’épices, tabac, fruits rouges mûrs et accents balsamiques. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, qui évolue progressivement vers des teintes grenat avec le vieillissement. En bouche, il se distingue par sa structure, ses tanins doux et un équilibre extraordinaire entre acidité et persistance gustative.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner les viandes nobles, les rôtis et les fromages affinés, ce Brunello di Montalcino Riserva DOCG de Cupano représente une expérience sensorielle qui raconte la force et l’histoire de l’un des terroirs les plus célèbres d’Italie. Un choix idéal pour ceux qui recherchent complexité et longévité dans un grand vin toscan.","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782699487570,"sku":"CDV-84","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BrunellodiMontalcinoRiservaDOCG-Cupano-Botle-min.jpg?v=1747637982"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-cupano\/custom-gradazione-14-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}