{"title":"Cantina Domaine Denis Race","description":null,"products":[{"product_id":"chablis-1er-cru-mont-de-milieu-2023-domaine-denis-race","title":"Chablis 1Er Cru - Mont de Milieu 2023 - Domaine Denis Race","description":"\u003cp\u003eLe Chablis 1Er Cru - Mont de Milieu 2023 du Domaine Denis Race est un exemple distingué du renommé terroir de Chablis. Ce vin, cultivé dans les sols calcaires riches en fossiles marins typiques de la région, offre une fraîcheur minérale qui se mêle parfaitement aux tonalités fruitées. La vendange de 2023 a bénéficié de conditions climatiques optimales qui ont permis aux grains de raisin d'atteindre un équilibre idéal entre maturité et acidité.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDans le verre, il présente une couleur jaune paille lumineuse avec des reflets verdâtres. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, des accents floraux et une note minérale distinctive qui évoque la pierre à fusil. En bouche, le Mont de Milieu 2023 est vibrant et bien structuré, avec une fraîcheur qui perdure dans un final long et net.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce Chablis 1Er Cru se marie merveilleusement avec des fruits de mer, du poisson au four ou des plats à base de poulet. Il représente un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin combinant élégance et complexité, tout en conservant une fraîcheur vigoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Race","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535093772626,"sku":"HERES-705428","price":39.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/mont-milieu-race-bottle-of-italy_239aad02-56bf-4351-bd89-c2539cf9dec4.jpg?v=1726829027"},{"product_id":"chablis-1er-cru-vaillons-2023-domaine-denis-race","title":"Chablis 1Er Cru - Vaillons 2023 - Domaine Denis Race","description":"\u003cp\u003eAvec une expression élégante du terroir de Chablis, le Chablis 1Er Cru - Vaillons 2023 de Domaine Denis Race capture l’essence de la tradition viticole de la région de Bourgogne. Ce millésime spécifique offre un bouquet aromatique subtil mais distinctement vibrant, caractérisé par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une délicate minéralité, typique de cette appellation. En bouche, le vin se présente avec une structure équilibrée et une fraîcheur pénétrante qui reflète la maturation optimale des raisins Chardonnay.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCultivés strictement selon des méthodes durables respectueuses de l’environnement environnant, les raisins profitent du climat unique et du sol riche en calcaire des vignobles de Vaillons. L’affinage en contenants en acier inoxydable préserve la pureté et la vivacité des saveurs, conférant au vin un caractère propre et raffiné.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLe Chablis 1Er Cru - Vaillons 2023 de Domaine Denis Race est un exemplaire idéal pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition et modernité, adapté tant à une consommation immédiate qu’à une courte maturation en cave. Parfait pour accompagner des plats de poisson raffiné ou des fruits de mer, ce vin promet d’élever chaque expérience culinaire à un niveau supérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Race","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535093903698,"sku":"HERES-705457","price":39.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/DENIS-RACE-1ER-CRU-VAILLONS-bottle-of-italy_e2da35f9-ea23-4be0-9c1f-012a8e2d9526.jpg?v=1726835012"},{"product_id":"chablis-1er-montmains-vieilles-vignes-2023-domaine-denis-race","title":"Chablis 1Er - Montmains Vieilles Vignes 2023 - Domaine Denis Race","description":"\u003cp\u003eLe Chablis 1Er - Montmains Vieilles Vignes 2023 du Domaine Denis Race est une véritable expression d'élégance et de raffinement. Provenant d'une région renommée pour ses terroirs exceptionnels, ce Chablis est élaboré exclusivement à partir de raisins de Chardonnay récoltés sur de vieilles vignes, garantissant une concentration et une complexité de saveurs remarquablement intenses. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, le vin s'ouvre sur des notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches, suivies de nuances minérales typiques des sols calcaires de Chablis. En bouche, l'attaque est vive et nette, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La persistance aromatique est remarquable, se terminant avec une finesse qui invite à une seconde gorgée.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, fromages de chèvre ou plats à base de poisson, le Chablis 1Er - Montmains Vieilles Vignes 2023 du Domaine Denis Race est un exemplaire qui ravit les connaisseurs et les amateurs de vin blanc à la recherche de pureté et d'authenticité du Chablis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Race","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535094034770,"sku":"HERES-705417","price":40.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Domaine-Denis-Race-Chablis-1er-Cru-Montmains-Vieilles-Vignes-2022-bottle-of-italy_1b76f6e4-5f3f-4df9-bf5e-889d06ece8e7.jpg?v=1726829449"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-domaine-denis-race.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}