{"title":"Cantina Emmanuel Brochet","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-le-mont-benoit-extra-brut-1er-cru-emmanuel-brochet","title":"Champagne Le Mont Benoît Extra Brut 1er Cru - Emmanuel Brochet","description":"\u003cp\u003eIl Champagne Le Mont Benoît Extra Brut 1er Cru di Emmanuel Brochet è un'esperienza sensoriale che incarna l'eleganza e la raffinatezza della regione della Champagne. Emmanuel Brochet, vignaiolo artigianale, coltiva personalmente le sue vigne secondo principi biodinamici, sottolineando un profondo rispetto per la natura e il terroir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto champagne è realizzato con un blend di uve classiche della Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, tutte provenienti da vigneti Premier Cru. La scelta di un dosaggio Extra Brut permette al terroir di esprimersi in modo puro e autentico, rivelando la mineralità del suolo calcareo e la freschezza delle uve coltivate in condizioni ottimali. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'occhio, il Le Mont Benoît si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente di agrumi, fiori bianchi, mela verde e una leggera sfumatura di brioche, risultato del lungo affinamento sui lieviti. In bocca, la sensazione è armoniosa ed equilibrata, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la struttura cremosa. Note di frutta matura, nocciola e mineralità si sviluppano con eleganza, conducendo a un finale lungo e asciutto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto champagne è ideale per aperitivi sofisticati, ma si abbina egregiamente anche a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Emmanuel Brochet è riuscito a creare un vero capolavoro con il Le Mont Benoît Extra Brut 1er Cru, un prodotto che soddisferà anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895572054354,"sku":"CAV-131","price":102.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Mont-Benoit-Extra-Brut-1er-Cru-Emmanuel-Brochet-bottle-of-italy.jpg?v=1726215359"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-emmanuel-brochet\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}