{"title":"Cantina Fontana Candida","description":null,"products":[{"product_id":"frascati-superiore-docg-riserva-luna-mater-fontana-candida","title":"Frascati Superiore DOCG Riserva Luna Mater - Fontana Candida","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Frascati Superiore DOCG Riserva \"Luna Mater\" produit par la cave Fontana Candida est un vin blanc qui capture l'essence du territoire des Castelli Romani, près de Rome. Cette réserve représente le summum de la production de Fontana Candida, combinant la tradition viticole de Frascati avec des techniques modernes pour créer un vin d'une élégance et d'une profondeur exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, Luna Mater se présente avec une couleur jaune doré brillante, qui anticipe sa richesse et sa complexité. Au nez, le vin offre un bouquet aromatique et intense, avec des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la poire, accompagnées de nuances de fleurs blanches, de miel et d'une délicate note de vanille, résultat de son élevage en barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, Luna Mater démontre une structure remarquable pour un blanc, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur. Les arômes de fruits mûrs se mélangent à des notes d'amande grillée, d'herbes aromatiques et une subtile minéralité, qui confèrent au vin une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561080799570,"sku":"GIV-64285","price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Frascati-Superiore-DOCG-Riserva-Luna-Mater-Fontana-Candida-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506665"},{"product_id":"frascati-superiore-docg-vigneto-santa-teresa-fontana-candida","title":"Frascati Superiore DOCG Vigneto Santa Teresa - Fontana Candida","description":"\u003cp\u003eLe Frascati Superiore DOCG \"Vigneto Santa Teresa\" de Fontana Candida représente le sommet de la production de cette cave historique, exprimant la quintessence du terroir des Castelli Romani. Cette bouteille exclusive provient du vignoble unique Santa Teresa, sélectionné pour sa position unique et les conditions idéales qui permettent de cultiver des raisins d'une qualité exceptionnelle. Le soin et l'attention à chaque étape de la production reflètent l'engagement de Fontana Candida à créer des vins qui soient une expression authentique et raffinée du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrincipalement composé de raisins Malvasia del Lazio, également connue sous le nom de Malvasia Puntinata, et complété par du Trebbiano Toscano, ce vin séduit par sa complexité et son élégance. La vinification soignée, suivie d'un affinage en barrique et d'une maturation supplémentaire en bouteille, confère au \"Vigneto Santa Teresa\" une structure et une profondeur remarquables, tout en conservant la fraîcheur et la vivacité typiques des meilleurs Frascati Superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur est d'un jaune doré intense, avec des reflets brillants qui annoncent la richesse olfactive du vin. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet large et varié, où émergent des notes de fruits à chair blanche mûrs, de fleurs blanches, de vanille, et des touches d'épices douces, le tout soutenu par une fine veine minérale. En bouche, le vin est riche et enveloppant, avec un équilibre parfait entre la composante acide et aromatique, qui évolue vers une finale longue et persistante, caractérisée par une agréable complexité et des notes de fruits secs et de miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Frascati Superiore DOCG \"Vigneto Santa Teresa\" est un vin qui peut accompagner une large gamme de plats, de l'entrée au plat principal, grâce à sa structure et sa complexité extraordinaires. Il se marie parfaitement avec des plats de poisson élaborés, des viandes blanches, des fromages affinés et des plats de la cuisine romaine traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers le \"Vigneto Santa Teresa\", Fontana Candida offre une expérience de dégustation unique, qui célèbre la richesse et la diversité du Frascati Superiore, confirmant sa réputation comme l'une des caves phares du paysage vitivinicole du Latium.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561080832338,"sku":"GIV-64281","price":10.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Frascati-Superiore-DOCG-Riserva-Vigneto-Santa-Teresa-Fontana-Candida-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506684"},{"product_id":"lazio-igt-kron-fontana-candida","title":"Lazio IGT Kron - Fontana Candida","description":"\u003cp\u003eLe Lazio IGT \"Kron\" de Fontana Candida est un vin qui témoigne de l'innovation et de la recherche de qualité qui caractérisent cette cave historique du Latium, connue pour la production de vins qui reflètent l'authenticité et la richesse du territoire. \"Kron\" représente un exemple emblématique de la façon dont Fontana Candida est capable d'interpréter les vignes autochtones et internationales de manière moderne, offrant un produit de grand caractère et de plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin IGT est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins, qui peuvent varier d'un millésime à l'autre en fonction des choix œnologiques, visant à créer un assemblage harmonieux et typé. \"Kron\" se distingue par sa structure complexe et son profil aromatique intense, caractéristiques qui en font un vin polyvalent et adapté à de multiples occasions de consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur intense et profonde. Au nez, il offre un bouquet riche et varié, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et une légère chauffe, résultat d'un vieillissement sous bois qui ajoute de la complexité sans dominer la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, \"Kron\" révèle un équilibre remarquable entre acidité et structure, avec des tanins souples et bien intégrés menant à une finale longue et persistante. Sa richesse aromatique le rend apte à accompagner des plats d'une certaine intensité, comme les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés, mais aussi des plats plus délicats qui peuvent bénéficier de son caractère distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le Lazio IGT \"Kron\", Fontana Candida démontre une fois de plus sa capacité à exprimer la variété et la complexité de la région du Latium à travers le vin, en offrant un produit qui allie tradition et innovation, et qui est également capable de satisfaire les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561080865106,"sku":"GIV-64287","price":19.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lazio-IGT-Kron-Fontana-Candida-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506838"},{"product_id":"frascati-doc-terre-di-grifi-fontana-candida","title":"Frascati DOC - Terre di Grifi - Fontana Candida","description":"\u003cp\u003eLe Frascati DOC \"Terre di Grifi\" de Fontana Candida est une splendide expression du vin blanc qui a fait la renommée de la région des Castelli Romani, située au cœur du Latium. Ce vin, fruit de l'expérience et de la passion de Fontana Candida, l'une des caves les plus estimées et historiques de la région, se distingue par sa fraîcheur et son agrément, incarnant au mieux les qualités qui ont fait de Frascati l'un des plus appréciés au niveau international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit à partir d'une sélection de raisins principalement Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio et Trebbiano Toscano, \"Terre di Grifi\" offre au dégustateur une expérience olfactive riche et intense, avec des notes de fruits blancs mûrs, de fleurs sauvages et une légère minéralité qui rappelle le volcanisme. sols sur lesquels sont cultivées les vignes. Ces caractéristiques confèrent au vin une typicité et une expressivité uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur jaune paille brillante, tandis que son extraordinaire fraîcheur et sa buvabilité ressortent en bouche. L'équilibre entre acidité et douceur est impeccable, avec une légère note amère typique du Trebbiano qui enrichit le profil gustatif, rendant la \"Terre di Grifi\" extrêmement polyvalente à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif, ce Frascati DOC s'associe parfaitement avec des entrées légères, des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais. Sa capacité à combiner complexité et accessibilité le rend adapté à toutes les occasions, d'un dîner informel entre amis aux moments plus formels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFontana Candida avec \"Terre di Grifi\" confirme son rôle d'ambassadeur de la qualité et de la tradition viticole du Latium, en proposant un vin qui est à la fois l'expression d'un territoire riche en histoire et d'une approche moderne de la vinification, capable d'élaborer la plupart des caractéristiques des variétés indigènes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561080996178,"sku":"GIV-64299","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Frascati-DOC-Terre-di-Grifi-Fontana-Candida-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506656"},{"product_id":"frascati-doc-375ml-terre-di-grifi-fontana-candida","title":"Frascati DOC - Terre di Grifi - 375ml - Fontana Candida","description":"\u003cp\u003eLe Frascati DOC \"Terre di Grifi\" de Fontana Candida est une célébration de la région des Castelli Romani, célèbre pour sa tradition viticole millénaire. Ce vin blanc, produit par l'une des caves les plus représentatives de la région, résume l'essence de Frascati, offrant une boisson agréable, fraîche et harmonieuse, idéale pour accompagner une variété d'occasions et de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit principalement à partir de raisins Malvasia et Trebbiano, avec l'ajout d'autres cépages locaux, \"Terre di Grifi\" a une couleur jaune paille clair, traversée de reflets verdâtres qui annoncent sa fraîcheur. Au nez, le vin exprime un bouquet délicat mais complexe, où émergent des notes florales et fruitées, avec des notes de pêche blanche, d'agrumes et une légère note herbacée, typique des vignes utilisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la fraîcheur est à l'honneur, soutenue par une bonne acidité qui rend le vin vif et buvable. La structure est légère mais équilibrée, avec une finale agréablement fruitée et persistante, qui laisse une sensation de propreté et invite à une autre gorgée. Sa polyvalence le rend parfait aussi bien à l'apéritif qu'en combinaison avec des plats légers, comme des entrées de fruits de mer, des entrées à base de légumes et du poisson grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Terre di Grifi\" de Fontana Candida est un excellent exemple de la façon dont Frascati DOC peut offrir des vins d'un grand plaisir et d'une grande facilité de dégustation, tout en conservant un caractère distinctif et un lien profond avec le territoire d'origine. Ce vin représente une opportunité de se rapprocher de la richesse œnologique des Castelli Romani, à travers le prisme d'une cave qui a fait de la qualité et de la promotion du territoire ses piliers.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561081061714,"sku":"GIV-65855","price":5.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Frascati-DOC-Terre-di-Grifi-Fontana-Candida-0_375-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506607"},{"product_id":"merlot-lazio-terre-dei-grifi-fontana-candida","title":"Merlot Lazio - Terre dei Grifi - Fontana Candida","description":"\u003cp\u003eLe Merlot Lazio - Terre dei Grifi de Fontana Candida est un vin rouge qui exprime au mieux les caractéristiques distinctives du cépage Merlot, mises en valeur par le terroir unique du Latium. Fontana Candida, cave renommée pour la qualité de ses vins, sélectionne avec soin les raisins Merlot pour créer Terre dei Grifi, un vin qui allie la douceur et la fruité typiques du Merlot à la fraîcheur et à la minéralité conférées par le sol et le climat de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Terre dei Grifi se présente avec une couleur rouge rubis intense, enrichie de reflets violacés qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il offre un bouquet riche et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies de délicates nuances épicées et d’un léger parfum végétal qui confère une complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Merlot Terre dei Grifi montre une structure douce et harmonieuse, avec des tanins veloutés et bien intégrés qui soutiennent un corps moyen à plein. L’équilibre entre acidité et fruité est parfait, menant à une finale longue et agréablement persistante, où les notes de fruits mûrs et d’épices se fondent en une harmonie gustative raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s’accorde merveilleusement avec des plats à base de viandes rouges, rôtis, gibier et fromages affinés, mais il est également excellent avec des plats principaux savoureux ou des plats de la tradition italienne. Sa polyvalence le rend idéal tant pour la consommation quotidienne que pour les occasions spéciales, garantissant toujours une expérience de dégustation satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le Merlot Lazio - Terre dei Grifi, Fontana Candida confirme son attention à la valorisation des cépages internationaux dans le contexte du terroir du Latium, proposant un vin qui représente qualité, tradition et innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52363013718354,"sku":"GIV-64289","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/terre_dei_grifi_merlot_-min.jpg?v=1767001893"},{"product_id":"bianco-frascati-doc-fontana-candida","title":"Bianco Frascati DOC - Fontana Candida","description":"Vin blanc d'une bonne fraîcheur et d'une agréable légèreté, ce Frascati DOC de Fontana Candida offre au verre un profil immédiat et sincère. Les arômes évoquent des fleurs blanches et des fruits à chair claire, avec de légères notes d'agrumes qui maintiennent le bouquet tendu et lumineux. Au nez, il ne cherche pas d'interprétations complexes : il révèle plutôt un équilibre discret entre finesse et simplicité, idéal pour qui recherche un blanc quotidien mais de qualité. Le caractère est solaire et convivial, parfait pour les amateurs de vins immédiats mais avec une netteté aromatique reconnaissable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est souple, soutenu par une acidité vive et une agréable sapidité qui allongent la persistance sans alourdir. La structure est légère mais nette, avec des retours d'agrumes et une finale propre et légèrement minérale ; une dégustation satisfaisante et désaltérante. Il s'accorde naturellement avec des antipasti de la mer, des pâtes au pesto ou du poisson grillé et se prête à être servi frais pour accompagner des plats estivaux et des moments informels. Excellent aussi en apéritif, il accompagne bien des plats à base de légumes et des fromages frais sans écraser les saveurs.","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673574076754,"sku":"GIV-65857","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/frascati-fontana-candida-bottle-of-italy-min_d8e794cc-edce-449c-b710-996f6d2bc397.jpg?v=1770739676"},{"product_id":"bianco-frascati-doc-magnum-fontana-candida","title":"Bianco Frascati DOC - Magnum - Fontana Candida","description":"Le Bianco Frascati DOC de Fontana Candida en format magnum offre un profil immédiat et plaisant : fraîcheur vibrante, acidité équilibrée et une sapidité qui soutient la gorgée. Au verre, il se révèle lumineux, avec de délicats accents floraux et des notes d'agrumes mûrs qui n'alourdissent pas ; la texture est svelte mais présente, avec une douceur qui adoucit les contours sans compromettre la fluidité. Une subtile note d'amande enrichit la finale, lui conférant un développement harmonieux et une persistance agréable. L'impression générale est celle d'un vin parfumé et accessible, adapté tant en apéritif que pour accompagner des plats légers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa magnum met en valeur le caractère convivial, idéale pour des tables nombreuses ou pour ceux qui cherchent des bouteilles qui gardent l'équilibre au fil de la soirée. Elle s'accorde très bien avec des plats de poisson, des antipasti savoureux, des salades complexes ou des pâtes légères à base de légumes ; elle soutient avec grâce les saveurs méditerranéennes sans les dominer. Parfait pour des occasions informelles et pour des dîners légers, il reste ouvert et agréable même après quelques heures. Servi frais, il exprime au mieux son jeu d'acidité et de sapidité et invite à boire avec plaisir et régularité.","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673574175058,"sku":"GIV-65512","price":9.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/frascati-fontana-candida-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739672"},{"product_id":"merlot-lazio-igt-fontana-candida","title":"Merlot Lazio IGT - Fontana Candida","description":"Le Merlot Lazio IGT de Fontana Candida se présente avec un profil immédiat et captivant : au verre il affiche un rubis lumineux et un bouquet qui privilégie les fruits rouges mûrs, avec des notes de cerise et de prune accompagnées de touches florales discrètes et d'une légère pointe épicée. La bouche est souple et bien équilibrée, avec des tanins soyeux qui soutiennent sans alourdir ; l'acidité apporte fraîcheur et vivacité, tandis que la structure de corps moyen offre une persistance agréable et facilement appréciable dès les premières gorgées, prêt à boire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un Merlot pensé pour la polyvalence à table : il s'accorde bien avec des plats traditionnels et des préparations de viande peu structurées, des premiers plats savoureux et des fromages à maturation moyenne. Une brève oxygénation avant le service accentue sa rondeur, et une température autour de 16-18 °C le valorise au mieux. Idéal pour qui recherche un vin de tous les jours mais soigné, qui procure plaisir et équilibre sans prétention.","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673574633810,"sku":"GIV-64288","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/merlot-fontana-candida-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739986"},{"product_id":"bianco-cannellino-di-frascati-docg-fontana-candida","title":"Bianco Cannellino Di Frascati DOCG - Fontana Candida","description":"Le Bianco Cannellino di Frascati DOCG se présente avec un profil aromatique chaud et enveloppant : des senteurs de fruits secs et de raisins secs se mêlent à des notes de miel, de fleurs séchées et d'écorce d'agrumes confite. La gorgée conserve une bonne fraîcheur qui contrebalance la douceur, offrant une texture douce et caressante sans être excessive ; la consistance est agréablement dense mais équilibrée, avec une persistance qui rappelle à nouveau les notes fruitées et miellées. La buvabilité reste élégante, idéale pour qui recherche un vin doux non écœurant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête très bien en accord avec la pâtisserie sèche, des desserts à base de ricotta ou d'amandes et des fromages affinés ou à pâte persillée, dans lesquels la douceur trouve une rencontre harmonieuse avec des saveurs plus sapides. Excellent aussi comme vin de méditation ou pour une fin de repas mesurée ; servir frais, dans des verres pas trop amples, pour mettre en valeur les éléments aromatiques et la fraîcheur qui soutiennent la dégustation.","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673575092562,"sku":"GIV-64286","price":6.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cannellino-di-frascati-fontana-candida-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770741130"},{"product_id":"bianco-lazio-igt-magnum-fontana-candida","title":"Bianco Lazio IGT - Magnum - Fontana Candida","description":"Vin blanc au profil lumineux proposé en magnum par la cave Fontana Candida : au verre, il se présente avec un bouquet aromatique immédiat mais mesuré, où l'on reconnaît des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une délicate fruité à chair jaune. La bouche est équilibrée, marquée par une acidité fraîche qui soutient la dégustation sans alourdir ; la trame minérale et une sapidité discrète lui confèrent un bon corps et une persistance agréable, idéal pour qui recherche un blanc à la personnalité claire mais non envahissante. Le magnum met en valeur l'occasion conviviale, permettant une conservation et une gestion du vin plus sereines pendant le service ; c'est un format pratique pour des dîners en compagnie ou pour des moments de dégustation prolongée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent à 8-10°C, il s'accorde naturellement avec des antipasti de la mer, des soupes légères, des premiers plats à base de poisson et des viandes blanches, mais tient aussi bien face à un apéritif soigné. Un Bianco Lazio IGT qui mise sur la fraîcheur et la facilité d'utilisation sans renoncer à une belle substance.","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673575190866,"sku":"GIV-64292","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bianco-lazio-magnum-fontana-candida-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739168"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-fontana-candida\/igt.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}