{"title":"Cantina Fontodi","description":null,"products":[{"product_id":"chianti-classico-docg-filetta-di-lamole-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG - Filetta di Lamole - Fontodi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est le résultat exclusif des meilleures grappes de raisins Sangiovese, cultivées dans un vignoble situé à une altitude modérée. La vinification se déroule dans des cuves en acier, garantissant une température précise pendant la fermentation et une macération pelliculaire minutieuse. Après cette phase cruciale, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français, avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est un vin à la couleur rouge rubis et au bouquet aromatique complexe qui embrasse des notes de violette, de réglisse, de cerise, de baies, d'épices, de tabac et de cuir. La saveur est élégante et veloutée, avec un équilibre parfait d'arômes d'agrumes, culminant dans une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin se prête à merveille à une variété de plats, notamment les viandes, les gibiers et les fromages affinés. \u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196792717650,"sku":"bottle-00722","price":30.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-DOCG-Filetta-di-Lamole-Fontodi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699013139"},{"product_id":"chianti-classico-docg-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG - Fontodi","description":"Le Chianti Classico DOCG de Fontodi est un véritable symbole de la tradition viticole de la Toscane, produit dans le cœur de la région du Chianti, où les vignobles s'étendent entre les communes de Greve et Panzano. L'engagement de Fontodi envers l'agriculture biologique et le respect des techniques de vinification anciennes se reflète dans chaque bouteille, faisant de ce vin un choix excellent pour les amateurs de vin qui apprécient la durabilité alliée à la qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est principalement élaboré à partir de raisins Sangiovese, avec un petit pourcentage d'autres variétés autochtones qui ajoutent complexité et profondeur. Après la récolte manuelle, le vin mûrit pendant environ 18 mois en fûts de chêne, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille. Le résultat est un vin de grande structure et longévité, caractérisé par une fusion élégante d'arômes fruités et de notes épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Chianti Classico DOCG de Fontodi déploie un bouquet aromatique qui va des vivaces notes de cerise et prune à des nuances d'herbes aromatiques et de terre humide. Le palais est bien équilibré, avec une belle acidité et des tanins robustes qui promettent une excellente capacité de vieillissement. Les notes de fruits rouges se mélangent avec des touches de chocolat et de tabac, conduisant à une finale persistante et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, comme des pâtes au ragù, des rôtis de viande et des fromages affinés, le Chianti Classico DOCG de Fontodi est un vin qui célèbre l'essence de la Toscane, offrant une expérience sensorielle riche et mémorable à chaque gorgée. Chaque bouteille représente une opportunité de plonger dans l'histoire et la culture du vin italien.","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196806250834,"sku":"bottle-00723","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-DOCG-Fontodi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699013171"},{"product_id":"colli-della-toscana-centrale-igt-flaccianello-della-pieve-fontodi","title":"Colli della Toscana Centrale IGT - Flaccianello della Pieve - Fontodi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \"Flaccianello della Pieve\" se présente comme l'une des étiquettes de Sangiovese les plus emblématiques de la région du Chianti, représentant un rouge au caractère extraordinaire. Ce vin phare, produit exclusivement les années où la récolte atteint d'excellents niveaux de qualité, témoigne de la maîtrise de la cave Fontodi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vue, il présente une couleur rouge rubis intense et brillante. Son bouquet aromatique est complexe et riche, avec des notes florales de violette douce, de groseille, de griotte et de griotte en alcool. Il est en outre enrichi de nuances de cuir, de tabac et d'encre. Chaleureux et élégant en bouche, le vin se caractérise par une texture tannique noble et se termine par une finale extraordinairement longue, enrichie par des arrière-goûts balsamiques raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour apprécier pleinement son potentiel, il est recommandé de l'associer à des préparations à base de viande rouge, de gibier ou de gibier. \u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196821553490,"sku":"ACIN-537-2015","price":119.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colli-della-Toscana-Centrale-IGT-Flaccianello-della-Pieve-Fontodi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699013274"},{"product_id":"colli-della-toscana-centrale-igt-75cl-flaccianello-della-pieve-fontodi-1","title":"Colli della Toscana Centrale IGT - Flaccianello della Pieve - Fontodi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Flaccianello delle Pieve di Fontodi se positionne parmi les meilleurs vins toscans, offrant une expérience gustative vraiment extraordinaire. Sa robe rouge rubis intense, aux reflets grenat, n'est que le début d'un voyage sensoriel unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin se distingue par son arôme riche et enveloppant, caractérisé par des baies noires comme les cerises mûres, les groseilles, les myrtilles et les mûres. Des accents de sous-bois, de cuir, de vanille et d'épices légères contribuent à créer un bouquet complexe et engageant. En bouche, il est robuste, avec des tanins mûrs qui soutiennent une gamme d'arômes pleins et mûrs, culminant dans une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl accompagne à merveille des plats comme le rosbif, le gibier et les fromages affinés. \u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196827943250,"sku":"bottle-00725","price":171.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colli-della-Toscana-Centrale-IGT-Flaccianello-della-Pieve-Fontodi-Bottle-of-Italy_2f32317d-48fc-4ae0-9d5c-9abfb4500554.jpg?v=1699013296"},{"product_id":"pinot-nero-rosso-toscana-igt-case-via-fontodi","title":"Pinot Nero Rosso Toscana IGT - Case Via - Fontodi","description":"Il Pinot Nero Rosso Toscana IGT di Case Via, prodotto dalla rinomata cantina Fontodi, rappresenta un'interpretazione toscana di uno dei vitigni più noti al mondo. Notoriamente difficile da coltivare, il Pinot Nero è ben curato nei vigneti di Panzano in Chianti, una zona premiata per il suo terroir eccezionale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl calice, questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, dove si alternano note di frutta rossa matura come ciliegia e lampone, con sfumature di spezie dolci, sottobosco, e un leggero sentore di fiori secchi e tabacco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Pinot Nero Rosso Toscana IGT rivela una struttura elegante e fine, supportata da una buona acidità che dona freschezza e persistenza al sorso. I tannini sono morbidi e ben integrati, lasciando una sensazione vellutata e un retrogusto lungo e piacevole. La vinificazione attenta e l'affinamento in piccole botti di rovere francese conferiscono al vino una complessità aromatica aggiuntiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Pinot Nero si abbina meravigliosamente con piatti di cacciagione, carni rosse pregiate, e formaggi stagionati, rendendolo un'ottima scelta per chi cerca un vino raffinato e di carattere. Un prodotto di eccellenza firmato Fontodi, che saprà conquistare sia gli appassionati che i palati più esigenti.","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48278062399826,"sku":"bottle-00724","price":47.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pinot-nero-fontodi-case-via-bottle-of-italy.jpg?v=1716979836"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-vigna-del-sorbo-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Vigna del Sorbo  - Fontodi","description":"Il Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Vigna del Sorbo di Fontodi è un'autentica espressione della viticoltura toscana. Realizzato dalla rinomata cantina Fontodi, questo vino rappresenta il massimo livello di qualità della denominazione Chianti Classico. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con uve Sangiovese all'80% e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, si distingue per la sua complessità e profondità. Alla vista, si presenta di un rosso rubino intenso. Al naso, il bouquet è ampio e complesso, con note di ciliegia nera, prugna matura, e accenti di spezie dolci come vaniglia e cannella, integrati da sfumature di tabacco e cuoio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Vigna del Sorbo offre una struttura solida e un elegante equilibrio tra acidità e tannini ben integrati. Il sapore è robusto e persistente, con ricordi di frutta matura, liquirizia e una mineralità spiccata che riflette il terrore calcareo delle colline del Chianti. La lunga maturazione in botti di rovere conferisce al vino un'intricata complessità di aromi e una persistenza eccezionale al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si presta a lunghi periodi di invecchiamento, durante i quali può sviluppare ulteriori strati di sfumature aromatiche. Ideale per accompagnare piatti robusti della tradizione toscana, carni arrosto e formaggi stagionati. Un capolavoro dell'enologia italiana, capace di soddisfare i palati più esigenti.","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48278068199762,"sku":"bottle-01346","price":70.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigna-del-sorbo-fontodi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716981549"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-fontodi\/docg.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}