{"title":"Cantina Formentini dal Collio","description":null,"products":[{"product_id":"chardonnay-collio-75cl-conti-formentini","title":"Chardonnay Collio - Conti Formentini","description":"Le Chardonnay Collio de Conti Formentini représente une expression élégante de l'un des cépages les plus renommés, cultivé sur les collines ensoleillées du Collio, dans la région du Frioul-Vénétie Julienne, connue pour ses vins blancs de très haute qualité. Ce vin se distingue non seulement par sa complexité raffinée, mais aussi par l'attention particulière accordée à chaque étape du processus de vinification.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDans le verre, le Chardonnay Collio se présente avec une couleur jaune paille brillante, enrichie de reflets verts qui témoignent de sa fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet intrigant où l'on reconnaît des notes de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, des accents de fleurs blanches et une légère touche de vanille et de beurre, provenant de sa courte maturation en barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin exprime une excellente structure équilibrée par une acidité vive. La complexité aromatique se reflète dans une texture soyeuse qui enveloppe le palais, laissant une longue et persistante finale, avec des nuances minérales délicates qui révèlent la typicité du terroir de Collio.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de poisson élaborés, des fruits de mer, de la volaille en sauce crémeuse ou comme apéritif raffiné, le Chardonnay Collio de Conti Formentini se révèle un compagnon versatile pour divers accords gastronomiques. Une expérience sensorielle qui célèbre la pureté du fruit et la sublime expression du terroir.","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43555610591449,"sku":"BLU-I4476","price":12.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/conti-formentini-collio-chardonnay-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1688296787"},{"product_id":"doc-bianco-collio-formentini-dal-collio","title":"Bianco DOC Collio - Formentini dal Collio","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Bianco DOC Collio de Formentini dal Collio est un vin blanc qui représente l'excellence de la production viticole de Collio, l'une des régions les plus prestigieuses et reconnues au niveau international pour la production de vins blancs de haute qualité. Ce vin est le résultat d'une savante sélection des meilleurs raisins blancs de la région, qui bénéficient d'un microclimat idéal et de sols particulièrement adaptés à la viticulture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, il présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui mettent en valeur sa fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet complexe et aromatique, avec des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pêche et la pomme, enrichies de nuances florales et d'une légère note minérale, qui reflètent la singularité du terroir de Collio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, ce vin blanc de Formentini dal Collio révèle une excellente structure et un équilibre parfait entre acidité et corps. La fraîcheur s'accompagne d'arômes intenses de fruits mûrs et d'une subtile minéralité, qui donne élégance et persistance à la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait pour accompagner des apéritifs raffinés, des plats de poisson, de fruits de mer et de viande blanche, le Bianco DOC Collio est également idéal à l'apéritif, grâce à sa capacité à stimuler l'appétit et à préparer le palais pour les plats ultérieurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561076932946,"sku":"GIV-64242","price":16.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-DOC-Collio-Formentini-dalCollio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577772"},{"product_id":"collio-doc-ribolla-gialla-formentini-dal-collio","title":"Collio DOC Ribolla Gialla - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eLe Collio DOC Ribolla Gialla de Formentini dal Collio représente une expression authentique de l'un des cépages les plus caractéristiques et distinctifs de la région Frioul-Vénétie Julienne. Ce cépage autochtone, symbole de la viticulture Collio, est célèbre pour sa capacité à produire des vins blancs extrêmement élégants, frais et très gouleyants. Formentini dal Collio, une cave avec de profondes racines territoriales et une longue histoire de dévouement à la qualité, présente une Ribolla Gialla qui est un hommage à la tradition et à la biodiversité du Frioul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA l'oeil, le vin présente une robe jaune paille clair, agrémentée de reflets verdâtres qui soulignent sa vivacité. Le bouquet olfactif est invitant et complexe, dominé par des notes de fleurs sauvages et de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, avec une pointe d'agrumes et une subtile veine minérale qui rappelle le sol marneux sur lequel sont cultivés les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la Ribolla Gialla de Formentini dal Collio surprend par sa fraîcheur et sa minéralité, avec une acidité bien équilibrée qui confère au vin une extraordinaire buvabilité et une longue persistance aromatique. La texture est fine et harmonieuse, avec une légère note amère typique du cépage qui enrichit la finale, laissant la bouche nette et prête pour la prochaine gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagnera parfaitement les entrées légères, les plats de poisson, les risottos aux fruits de mer et aux herbes. Son élégance et sa fraîcheur le rendent également parfait à l'apéritif, capable de stimuler l'appétit et d'offrir des moments de pur plaisir sensoriel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son Collio DOC Ribolla Gialla, Formentini dal Collio offre une fenêtre sur le caractère unique du terroir de Collio, à travers un vin qui parle la langue du terroir avec raffinement et authenticité.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561076965714,"sku":"GIV-64234","price":14.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-DOC-Ribolla-Gialla-Formentini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577947"},{"product_id":"collio-doc-friulano-formentini-dal-collio","title":"Collio DOC Friulano - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eLe Collio DOC Friulano de Formentini dal Collio représente une expression authentique du Friulano, cépage emblématique de la région Frioul-Vénétie Julienne et en particulier de la région Collio, réputée pour la production de vins blancs de haute qualité. Ce domaine, avec son profond ancrage territorial et une approche alliant respect de la tradition et innovation, propose un vin qui parle de la richesse et de la diversité de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Friulano de Formentini dal Collio a une couleur jaune paille vive, qui prélude à un bouquet olfactif intense et complexe. Au nez se dégagent des arômes distinctifs de fleurs sauvages et de fruits à pulpe blanche, comme la poire et la pomme, avec des notes d'amande et une légère touche herbacée, typique de la vigne frioulane, qui ajoute une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin surprend par son extraordinaire harmonie : l'équilibre entre acidité et corps est impeccable, avec une texture douce qui enveloppe le palais, laissant place à une persistance aromatique longue et savoureuse. La note amère typique en finale est agréablement rafraîchissante et stimule la prochaine gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif, ce Friulano est également un excellent compagnon de voyage pour une large gamme de plats, des préparations de poisson aux entrées à base de légumes, jusqu'aux fromages frais et affinés. Sa polyvalence et son caractère distinctif en font un excellent représentant de la viticulture Collio, capable de conquérir même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dévouement de Formentini dal Collio dans le soin du vignoble et dans la vinification de ce Friulano garantit son authenticité et sa qualité, offrant un verre qui est un véritable voyage sensoriel au cœur du Frioul-Vénétie Julienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561076998482,"sku":"GIV-64236","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-Doc-Friulano--Formentini-dal-Collio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506008"},{"product_id":"collio-doc-sauvignon-formentini-dal-collio","title":"Collio Doc Sauvignon - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eLe Collio DOC Sauvignon de Formentini dal Collio représente l'une des expressions les plus élégantes et complexes de ce cépage au niveau international, une particularité de la cave qui s'engage à mettre en valeur les particularités de la région de Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne. Cette région est réputée pour la production de vins blancs de haute qualité, grâce à un microclimat idéal et à des sols qui confèrent aux vins des caractéristiques uniques et distinctives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Sauvignon se distingue par sa robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres, signe de fraîcheur et de vitalité. Au nez, il s'ouvre sur une intensité aromatique notable, où se détachent des notes de fruits tropicaux, d'agrumes, d'herbe fraîche et une touche caractéristique de poivre vert, le tout enveloppé dans une légère nuance minérale qui reflète l'excellence du terroir de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est équilibré et harmonieux, avec une fraîcheur acide qui soutient son exubérance aromatique, offrant une texture croquante qui invite à la prochaine gorgée. La complexité de la dégustation s'enrichit d'une persistance longue et satisfaisante, qui laisse des sensations de propreté et une légère minéralité en bouche, expression typique du Sauvignon cultivé dans cette région particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à l'apéritif, le Collio DOC Sauvignon de Formentini dal Collio accompagne à merveille les entrées légères, les plats à base de poisson, les fruits de mer et les fromages frais. Sa vivacité et sa fraîcheur le rendent également parfait pour les plats de la cuisine ethnique, capable de contraster savamment les saveurs épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormentini dal Collio, avec ce Sauvignon, propose un vin qui témoigne à la fois de la richesse de la région de Collio et de la passion œnologique qui caractérise la cave, offrant aux amateurs de vin une expérience gustative de haut niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561077031250,"sku":"GIV-64235","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-Doc-Sauvignon-Formentini-dal-Collio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506156"},{"product_id":"collio-doc-chardonnay-formentini-dal-collio","title":"Collio DOC Chardonnay - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eLe Collio DOC Chardonnay de Formentini dal Collio est un blanc qui exprime magistralement l'excellence œnologique de l'un des domaines viticoles italiens les plus prestigieux, le Collio Goriziano. Cette région, célèbre pour ses sols marneux et son climat favorable, est le lieu idéal pour la culture du Chardonnay, qui dans ces conditions parvient à exprimer des caractéristiques uniques de richesse et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormentini dal Collio, une cave qui possède une longue tradition et une profonde connaissance du territoire, produit ce Chardonnay avec des raisins sélectionnés dans ses propres vignobles, soignés avec attention et respect de l'environnement. Le vin présente une robe jaune paille brillante, aux reflets dorés qui anticipent sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, Collio DOC Chardonnay révèle un bouquet intensément fruité et floral, avec des notes de pomme verte, de pêche et des nuances de fleurs blanches, enrichies par une élégante touche de vanille et de grillage, résultat de l'habile maturation en barrique. Cette complexité olfactive s'ouvre sur une bouche équilibrée, où la fraîcheur et la minéralité typiques du terroir se mêlent harmonieusement à la structure et à l'onctuosité apportées par l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Chardonnay est capable d'offrir une dégustation riche et persistante, ce qui en fait un compagnon idéal pour des plats sophistiqués, comme les risottos aux fruits de mer, les plats de poisson élaborés ou les viandes blanches en sauce crémeuse. C'est aussi un vin qui sait bien vieillir et gagne en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans chaque verre de ce Chardonnay, Formentini dal Collio célèbre la fusion entre la tradition viticole du Collio et l'innovation œnologique, offrant une expérience à la fois un hommage au territoire et une exploration du potentiel du Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561077064018,"sku":"GIV-64237","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-Doc-Chardonnay-Formentini-dal-Collio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705505977"},{"product_id":"collio-doc-pinot-grigio-formentini-dal-collio","title":"Collio Doc Pinot Grigio - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eLe Collio DOC Pinot Grigio de Formentini dal Collio est un blanc qui capture l'essence de la région de Collio, l'une des zones viticoles les plus prestigieuses et les plus adaptées du Frioul-Vénétie Julienne, connue pour la production de vins blancs de haute qualité. La cave Formentini dal Collio, avec sa longue histoire et son dévouement à la viticulture, propose un Pinot Grigio qui se distingue par sa finesse et sa complexité, résultat d'une attention méticuleuse dans le vignoble et de techniques de vinification de pointe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Grigio présente une robe jaune paille brillante, aux reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique délicat mais intense, caractérisé par des notes de fruits à pulpe blanche, comme la poire et la pomme verte, enrichies de nuances florales et d'une légère touche minérale qui reflète le riche terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin révèle une structure équilibrée, soutenue par une acidité vive qui rehausse sa fraîcheur et sa buvabilité. La texture est douce et enveloppante, avec une bouche qui retrouve les sensations olfactives de fruits et de fleurs, menant à une finale persistante et nette, avec une agréable note d'amande amère qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Collio DOC Pinot Grigio de Formentini dal Collio est polyvalent à table, capable d'accompagner avec élégance une large gamme de plats, des entrées légères aux plats de poisson, en passant par les risottos et les fromages frais. Son élégance et sa complexité le rendent également adapté à un apéritif raffiné, capable de stimuler le palais et de le préparer aux plaisirs du repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA travers ce Pinot Grigio, Formentini dal Collio célèbre la richesse et la diversité du Collio, proposant un vin qui est une pure expression du territoire et de la passion œnologique qui anime la cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561077096786,"sku":"GIV-64239","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-Doc-Pinot-Grigio-Formentini-dal-Collio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506078"},{"product_id":"collio-doc-merlot-formentini-dal-collio","title":"Collio DOC Merlot - Formentini dal Collio","description":"\u003cp\u003eLe Collio DOC Merlot de Formentini dal Collio est une expression raffinée et intense de l'un des cépages internationaux les plus appréciés, parfaitement adapté au terroir unique de la région de Collio en Frioul-Vénétie Julienne. Cette région est réputée pour sa capacité à produire des vins de haute qualité, grâce à des conditions climatiques idéales et des sols riches qui donnent complexité et caractère aux vins. Formentini dal Collio, une cave avec une histoire riche de passion et de dévouement à la viticulture, propose avec ce Merlot un vin qui enchante par son élégance et sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vue, le Merlot présente une robe rouge rubis profond, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec l'évolution du temps. Le profil olfactif est complexe et invitant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des nuances d'épices douces, de chocolat et une légère touche végétale qui rehausse sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin exprime une richesse remarquable, avec des tanins souples et bien intégrés qui se fondent dans un corps ample et harmonieux. L'équilibre est la clé de ce Merlot qui offre une finale longue et persistante, marquée par une agréable veine acide qui invite à la dégustation. L'élevage sous bois ajoute de la complexité, sans pour autant dominer la pure expression du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Merlot est idéal pour accompagner des plats riches et structurés, comme les viandes rouges grillées, les ragoûts et les fromages affinés. Son élégance et sa profondeur le rendent également parfait pour les occasions spéciales, où il peut être apprécié seul, comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormentini dal Collio, à travers son Collio DOC Merlot, propose une interprétation de la vigne à la fois fidèle à la tradition et ouverte à de nouvelles possibilités d'expression, démontrant une fois de plus l'excellence œnologique de la région de Collio.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561077129554,"sku":"GIV-64238","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collio-DOC-Merlot-Formentini-dal-Collio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577937"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-formentini-dal-collio\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}