{"title":"Cantina Giacomo Fenocchio","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-bussia-docg-75cl-giacomo-fenocchio","title":"Barolo \"Bussia\" DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo \"Bussia\" DOCG de Giacomo Fenocchio est une sublime expression du cépage Nebbiolo, cultivé dans la célèbre région de Bussia, au cœur du territoire du Barolo. Cette cave, guidée par les principes de fidélité à la tradition et de recherche de la plus haute qualité, produit un Barolo qui est une véritable célébration de la puissance et de l'élégance que seuls les meilleurs Nebbiolos peuvent exprimer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, le Barolo « Bussia » présente une couleur rouge grenat intense, avec des reflets orangés qui se développent avec le vieillissement. Au nez, le vin révèle un bouquet complexe et enveloppant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, notamment de cerise et de prune, enrichies par des nuances de fleurs fanées, de tabac, d'épices et une légère touche de cuir et de goudron, qui donnent de la profondeur et complexité au profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le \"Bussia\" de Giacomo Fenocchio démontre une structure et une concentration extraordinaires, équilibrées par des tanins robustes mais finement travaillés et une acidité qui donne fraîcheur et vivacité au vin. Cette puissance est harmonieusement intégrée par une bouche riche et veloutée, qui évolue vers une finale longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives et ajoute une agréable minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les plats à base de truffes, le gibier et les fromages affinés, le Barolo \"Bussia\" est également un vin de méditation, qui s'enrichit encore avec le vieillissement, révélant progressivement des nuances de plus en plus complexes et fascinantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618476523737,"sku":"bottle-00163-GIU-9275","price":55.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Bussia-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672824947"},{"product_id":"barolo-bussia-riserva-docg-75cl-giacomo-fenocchio","title":"Barolo \"Bussia\" Riserva DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"Il Barolo Bussia Riserva DOCG di Giacomo Fenocchio è un autentico capolavoro enologico che esprime al meglio le peculiarità del celebre cru Bussia, situato nel cuore delle Langhe. Realizzato con uve Nebbiolo in purezza, questo vino rosso si distingue per la sua complessità e profondità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che testimoniano il lungo affinamento in botte. Al naso, offre un bouquet affascinante e sofisticato, con note di frutti rossi maturi, prugne, e sentori balsamici che si intrecciano con spezie dolci, tabacco, e accenni di liquirizia e cioccolato fondente. La presenza di sfumature eteree e di erbe aromatiche amplifica l'eleganza del profilo olfattivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Barolo Bussia Riserva sorprende per la sua struttura robusta e tannica, perfettamente bilanciata da un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità. La persistenza è straordinaria, con un finale lungo e armonioso che richiama le note fruttate e speziate percepite all'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Barolo può essere abbinato a piatti importanti come arrosti di carne rossa, selvaggina, e formaggi stagionati. È un vino che riesce a esprimere il terroir unico di Bussia, destinato ad evolversi magnificamente nel tempo. Perfetto per intenditori e per chi desidera un'esperienza organolettica indimenticabile.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618476720345,"sku":"bottle-00168","price":109.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Bussia-Riserva-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825024"},{"product_id":"barolo-villero-docg-75cl-giacomo-fenocchio","title":"Barolo DOCG - Villero - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG - Villero - Giacomo Fenocchio est une étiquette qui exprime la quintessence du Barolo, interprétée à travers le savoir-faire de l'un des vignobles les plus respectés du Piémont, Giacomo Fenocchio. Ce vin est issu du cru Villero, situé dans la commune de Castiglione Falletto, cœur battant de la région du Barolo, où le terroir se distingue par sa capacité à donner aux vins une complexité et une structure exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, le Barolo Villero de Giacomo Fenocchio reflète l'attachement de la cave à la qualité et à la tradition, combinant des méthodes de vinification respectueuses du fruit et de l'identité du cépage. L'affinage, effectué dans de grands fûts de chêne, permet d'entrelacer la richesse aromatique du Nebbiolo avec de subtiles notes boisées, donnant vie à un vin d'une grande élégance et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vue, le vin présente une couleur rouge grenat typique des Barolos, avec des reflets orangés qui ressortent avec le vieillissement. Au nez, le Barolo Villero exprime un bouquet aromatique intense et complexe, dominé par des notes de cerise, d'églantier, d'épices et de tabac, ainsi que des nuances de cuir et de terre humide, typiques de l'expression la plus noble du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin offre une structure solide, soutenue par des tanins vigoureux mais souples, qui se marient harmonieusement à une acidité bien équilibrée. Cette complexité se traduit par une bouche étagée, où les saveurs de fruits mûrs et les notes épicées évoluent vers une finale longue et persistante, marquée par une agréable minéralité et un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdapté pour accompagner des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés, le Barolo DOCG Villero - Giacomo Fenocchio se distingue également comme un vin de méditation, capable d'évoluer magnifiquement dans le temps et d'offrir, même après de nombreuses années, une dégustation pleine d'émotions et de découvertes.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618476785881,"sku":"bottle-00165-GIU-9753","price":73.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Villero-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825254"},{"product_id":"barolo-cannubi-docg-75cl-giacomo-fenocchio","title":"Barolo \"Cannubi\" DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise de Giacomo Fenocchio a ouvert ses portes au XIXe siècle à Monforte D'Alba, une réalité qui a toujours exprimé une grande qualité et authenticité, en s'appuyant uniquement sur la grande tradition de l'indigène. Le cépage Cannubi, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eparmi les crus les plus anciens de l'appellation, il met en évidence tout le caractère naturel du Nebbiolo ; les vignes ont un âge moyen de 40 ans. Les raisins sont vinifiés selon la méthode traditionnelle des Langhe qui comprend une longue macération sur lies, une fermentation spontanée et un élevage d'au moins 30 mois en fûts de chêne de Slavonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl montre une couleur rouge grenat avec des reflets rubis brillants; au nez, le bouquet est complexe, avec des notes d'herbes médicinales et de fleurs séchées, accompagnées de notes de racines de réglisse, de clous de girofle et d'arômes de poivre noir. En bouche, il est sec, avec une parfaite harmonie entre tanins denses et fraîcheur; longue persistance de la cire d'abeille et du chinotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn rouge supérieur, superbe excellent à combiner avec des plats de viande assez importants comme la venaison et le gibier.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618476818649,"sku":"bottle-00166","price":73.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Cannubi-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825082"},{"product_id":"barolo-docg-giacomo-fenocchio","title":"Barolo DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG de Giacomo Fenocchio est un excellent exemple de la manière dont tradition et innovation peuvent se rencontrer pour produire des vins d'une qualité et d'une profondeur extraordinaires. La cave Giacomo Fenocchio, basée au cœur des Langhe, est réputée pour son dévouement à la vinification traditionnelle du Nebbiolo, proposant des vins qui reflètent le caractère unique et la complexité du territoire piémontais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo présente une couleur rouge grenat intense, tendant vers l'orangé avec le vieillissement. Au nez, il révèle un bouquet riche et complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, ainsi que des nuances de fleurs fanées, d'épices, de tabac et un léger grain de cuir, caractéristiques du cépage Nebbiolo. cultivé dans les meilleures régions du Piémont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Barolo de Giacomo Fenocchio fait preuve d'une structure et d'une puissance extraordinaires, avec des tanins solides mais élégants et une acidité bien équilibrée qui donne fraîcheur et vitalité au vin. La complexité aromatique s'exprime dans une gorgée enveloppante et persistante, avec une finale longue et nuancée, qui laisse émerger des notes minérales et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et savoureux, tels que les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo de Giacomo Fenocchio est également un vin qui bénéficie d'un long vieillissement, au cours duquel il peut développer davantage de complexité et d'élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884353016146,"sku":"bottle-00161","price":36.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659943"},{"product_id":"barolo-docg-castellero-giacomo-fenocchio","title":"Barolo DOCG - Castellero - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG \"Castellero\" de Giacomo Fenocchio est une sublime interprétation du Nebbiolo provenant de la célèbre région de Castellero, l'un des crus les plus appréciés de la région du Barolo. La cave Giacomo Fenocchio, reconnue pour sa fidélité à la tradition et pour l'utilisation de méthodes de vinification qui mettent en valeur la pureté du cépage et le caractère du terroir, offre dans ce vin une démonstration magistrale de sa maîtrise œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo présente une couleur rouge grenat intense, avec des reflets qui tendent vers l'orangé avec l'âge. Au nez, le \"Castellero\" exprime un riche bouquet d'arômes, avec des notes de fruits rouges mûrs, notamment de cerises et de prunes, accompagnées de sensations de fleurs fanées, d'épices, de tabac et d'une subtile touche de cuir, typique des vins les plus raffinés. expressions de Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin révèle une structure puissante mais équilibrée, avec des tanins solides et soyeux à la fois, qui s'intègrent harmonieusement à une acidité bien mesurée, contribuant à une gorgée pleine et enveloppante. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût élégant qui rappelle les notes perçues au nez, enrichie par une agréable minéralité qui confirme la complexité et l'élégance du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait en combinaison avec la cuisine traditionnelle piémontaise, comme les viandes rouges, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo \"Castellero\" de Giacomo Fenocchio est également un excellent candidat au vieillissement, capable d'évoluer et de gagner des expressions encore plus complexes et fanées au fil des années.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884403511634,"sku":"bottle-00164","price":56.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Castellero-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659802"},{"product_id":"barolo-cannubi-docg-75cl-giacomo-fenocchio-1","title":"Barolo \"Cannubi\" DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise de Giacomo Fenocchio a été fondée au XIXe siècle à Monforte D'Alba, une réalité qui a toujours exprimé une grande qualité et authenticité, en s'appuyant uniquement sur la grande tradition indigène. La variété Cannubi, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eparmi les Crus les plus anciens de l'appellation, il met en valeur tout le caractère naturel du Nebbiolo ; les vignes ont un âge moyen de 40 ans. Les raisins sont vinifiés selon la méthode traditionnelle des Langhe qui comprend une longue macération sur lies, une fermentation spontanée et un élevage d'au moins 30 mois en fûts de chêne de Slavonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une couleur rouge grenat avec des reflets rubis brillants ; au nez, le bouquet est complexe, avec des notes d'herbes médicinales et de fleurs fanées, accompagnées de notes de racines de réglisse, de clou de girofle et d'arômes de poivre noir. A la dégustation, il est sec, avec une parfaite harmonie entre tanins denses et fraîcheur ; la persistance de la cire d'abeille et du chinotto est longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn rouge supérieur, superbe excellent pour accompagner des plats de viande assez importants comme le gibier et le chevreuil.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167004410194,"sku":"bottle-00167","price":76.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Cannubi-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy_07ca14e7-fb11-4cea-b0f3-c02a510f6727.jpg?v=1697702700"},{"product_id":"barolo-docg-75cl-giacomo-fenocchio","title":"Barolo DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG de Giacomo Fenocchio est un excellent exemple de la manière dont tradition et innovation peuvent se rencontrer pour produire des vins d'une qualité et d'une profondeur extraordinaires. 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La complexité aromatique s'exprime dans une gorgée enveloppante et persistante, avec une finale longue et nuancée, qui laisse émerger des notes minérales et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et savoureux, tels que les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo de Giacomo Fenocchio est également un vin qui bénéficie d'un long vieillissement, au cours duquel il peut développer davantage de complexité et d'élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167013028178,"sku":"bottle-00162","price":38.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy_c3c0f1eb-9233-4083-a49e-c3cd0ea8c08a.jpg?v=1697702899"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-giacomo-fenocchio-1","title":"Langhe Nebbiolo DOC - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eCe Nebbiolo est élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo cultivés de manière durable à une altitude d'environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes, âgées en moyenne de 15 ans, poussent sur des sols composés de sédiments argileux, de marnes bleues et de tufs. Les vendanges, réalisées à la mi-octobre, sont suivies d'un pressurage des raisins en cuves inox, où la fermentation alcoolique se déroule spontanément au contact des peaux pendant environ 10 jours. La maturation ultérieure a lieu pendant 6 mois en acier et pendant 6 mois supplémentaires dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Après la mise en bouteille, le vin repose davantage dans le verre avant d'être finalement introduit sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se distingue par sa teinte rouge rubis vif aux délicats reflets grenat. Le profil aromatique est intense et envoûtant, avec des parfums de prune, de cerise et de pétales de rose qui se mêlent harmonieusement à d'agréables notes de réglisse. En bouche, le vin est ample, équilibré et harmonieux, avec une agréable texture tannique qui anticipe une finale en cohérence avec les sensations olfactives.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257368027474,"sku":"bottle-01239","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695632866"},{"product_id":"barolo-docg-giacomo-fenocchio-1","title":"Barolo DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG de Giacomo Fenocchio est un excellent exemple de la manière dont tradition et innovation peuvent se rencontrer pour produire des vins d'une qualité et d'une profondeur extraordinaires. 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La complexité aromatique s'exprime dans une gorgée enveloppante et persistante, avec une finale longue et nuancée, qui laisse émerger des notes minérales et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et savoureux, tels que les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo de Giacomo Fenocchio est également un vin qui bénéficie d'un long vieillissement, au cours duquel il peut développer davantage de complexité et d'élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257376219474,"sku":"bottle-01240","price":37.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy_c3c0f1eb-9233-4083-a49e-c3cd0ea8c08a.jpg?v=1697702899"},{"product_id":"barolo-cannubi-docg-giacomo-fenocchio","title":"Barolo \"Cannubi\" DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise de Giacomo Fenocchio a été fondée au XIXe siècle à Monforte D'Alba, une réalité qui a toujours exprimé une grande qualité et authenticité, en s'appuyant uniquement sur la grande tradition indigène. 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Cette puissance est harmonieusement intégrée par une bouche riche et veloutée, qui évolue vers une finale longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives et ajoute une agréable minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les plats à base de truffes, le gibier et les fromages affinés, le Barolo \"Bussia\" est également un vin de méditation, qui s'enrichit encore avec le vieillissement, révélant progressivement des nuances de plus en plus complexes et fascinantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257388278098,"sku":"bottle-01241","price":57.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Bussia-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672824947"},{"product_id":"barolo-docg-castellero-giacomo-fenocchio-1","title":"Barolo DOCG - Castellero - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eLe Barolo DOCG \"Castellero\" de Giacomo Fenocchio est une sublime interprétation du Nebbiolo provenant de la célèbre région de Castellero, l'un des crus les plus appréciés de la région du Barolo. La cave Giacomo Fenocchio, reconnue pour sa fidélité à la tradition et pour l'utilisation de méthodes de vinification qui mettent en valeur la pureté du cépage et le caractère du terroir, offre dans ce vin une démonstration magistrale de sa maîtrise œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo présente une couleur rouge grenat intense, avec des reflets qui tendent vers l'orangé avec l'âge. Au nez, le \"Castellero\" exprime un riche bouquet d'arômes, avec des notes de fruits rouges mûrs, notamment de cerises et de prunes, accompagnées de sensations de fleurs fanées, d'épices, de tabac et d'une subtile touche de cuir, typique des vins les plus raffinés. expressions de Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin révèle une structure puissante mais équilibrée, avec des tanins solides et soyeux à la fois, qui s'intègrent harmonieusement à une acidité bien mesurée, contribuant à une gorgée pleine et enveloppante. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût élégant qui rappelle les notes perçues au nez, enrichie par une agréable minéralité qui confirme la complexité et l'élégance du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait en combinaison avec la cuisine traditionnelle piémontaise, comme les viandes rouges, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo \"Castellero\" de Giacomo Fenocchio est également un excellent candidat au vieillissement, capable d'évoluer et de gagner des expressions encore plus complexes et fanées au fil des années.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257399779666,"sku":"bottle-01242","price":61.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-DOCG-Castellero-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691659802"},{"product_id":"barolo-docg-villero-giacomo-fenocchio","title":"Barolo DOCG - Villero - Giacomo Fenocchio","description":"\u003cp\u003eBarolo DOCG - Villero - Giacomo Fenocchio est une étiquette qui exprime la quintessence du Barolo, interprétée à travers le savoir-faire de l'un des vignobles les plus respectés du Piémont, Giacomo Fenocchio. Ce vin est issu du cru Villero, situé dans la commune de Castiglione Falletto, cœur battant de la région du Barolo, où le terroir se distingue par sa capacité à donner aux vins une complexité et une structure exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, le Barolo Villero de Giacomo Fenocchio reflète l'attachement de la cave à la qualité et à la tradition, combinant des méthodes de vinification respectueuses du fruit et de l'identité du cépage. L'affinage, effectué dans de grands fûts de chêne, permet d'entrelacer la richesse aromatique du Nebbiolo avec de subtiles notes boisées, donnant vie à un vin d'une grande élégance et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vue, le vin présente une couleur rouge grenat typique des Barolos, avec des reflets orangés qui ressortent avec le vieillissement. Au nez, le Barolo Villero exprime un bouquet aromatique intense et complexe, dominé par des notes de cerise, d'églantier, d'épices et de tabac, ainsi que des nuances de cuir et de terre humide, typiques de l'expression la plus noble du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin offre une structure solide, soutenue par des tanins vigoureux mais souples, qui se marient harmonieusement à une acidité bien équilibrée. Cette complexité se traduit par une bouche étagée, où les saveurs de fruits mûrs et les notes épicées évoluent vers une finale longue et persistante, marquée par une agréable minéralité et un arrière-goût qui rappelle les sensations olfactives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdapté pour accompagner des plats intenses et structurés, tels que les viandes rouges grillées, les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés, le Barolo DOCG Villero - Giacomo Fenocchio se distingue également comme un vin de méditation, capable d'évoluer magnifiquement dans le temps et d'offrir, même après de nombreuses années, une dégustation pleine d'émotions et de découvertes.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257405415762,"sku":"bottle-01243","price":70.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Villero-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825254"},{"product_id":"barolo-bussia-riserva-docg-giacomo-fenocchio","title":"Barolo \"Bussia\" Riserva DOCG - Giacomo Fenocchio","description":"Il Barolo Bussia Riserva DOCG di Giacomo Fenocchio è un autentico capolavoro enologico che esprime al meglio le peculiarità del celebre cru Bussia, situato nel cuore delle Langhe. Realizzato con uve Nebbiolo in purezza, questo vino rosso si distingue per la sua complessità e profondità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che testimoniano il lungo affinamento in botte. Al naso, offre un bouquet affascinante e sofisticato, con note di frutti rossi maturi, prugne, e sentori balsamici che si intrecciano con spezie dolci, tabacco, e accenni di liquirizia e cioccolato fondente. La presenza di sfumature eteree e di erbe aromatiche amplifica l'eleganza del profilo olfattivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Barolo Bussia Riserva sorprende per la sua struttura robusta e tannica, perfettamente bilanciata da un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità. La persistenza è straordinaria, con un finale lungo e armonioso che richiama le note fruttate e speziate percepite all'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Barolo può essere abbinato a piatti importanti come arrosti di carne rossa, selvaggina, e formaggi stagionati. È un vino che riesce a esprimere il terroir unico di Bussia, destinato ad evolversi magnificamente nel tempo. Perfetto per intenditori e per chi desidera un'esperienza organolettica indimenticabile.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257413116242,"sku":"bottle-01398","price":122.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Bussia-Riserva-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672825024"},{"product_id":"roero-arneis-doc-2024-giacomo-fenocchio","title":"Roero Arneis DOC 2024 - Giacomo Fenocchio","description":"Frais et facile à boire, ce Roero Arneis 2024 de Giacomo Fenocchio se distingue par un profil net et bien défini. Au verre émergent des fleurs blanches, la pêche blanche et le zeste d'agrumes, avec une touche d'amande et une subtile note herbacée qui enrichit son profil. La bouche est svelte mais pas maigre : l'acidité est vive, la matière est compacte et la sapidité soutient la finale, dessinant un équilibre agréable entre fraîcheur et douceur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'un point de vue gastronomique, il s'accorde facilement avec les plats de la mer, les crus et les entrées légères, mais il trouve tout autant sa place aux côtés de risottos délicats, de légumes grillés et de viandes blanches simples. Idéal aussi comme apéritif, il révèle davantage de nuances s'il est consommé jeune pour saisir les arômes primaires ; servir autour de 10–12 °C pour valoriser la pureté du fruit. Il se montre polyvalent au verre et capable d'accompagner avec délicatesse des préparations plus aromatiques. Un vin sobre, au style épuré, qui procure un plaisir quotidien sans artifices.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711983771986,"sku":"bottle-02858","price":17.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fenocchio-roero-arneis-docg-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252692"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-rosato-doc-2023-giacomo-fenocchio","title":"Nebbiolo Langhe Rosato DOC 2023 - Giacomo Fenocchio","description":"De couleur rose poudré, ce rosé de Nebbiolo offre une expression parfumée et maîtrisée : des notes de petits fruits rouges et de pétales de rose se révèlent avec grâce sans jamais être mièvres, soutenues par une fraîcheur vibrante. La bouche est svelte et fluide, d'une texture fine et avec des tanins à peine esquissés qui apportent de la structure sans alourdir ; la sapidité finale et une légère note d'herbes aromatiques maintiennent le vin vif et séduisant, restituant une sensation globale d'équilibre et de pureté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour qui recherche un rosé raffiné mais de tous les jours, il s'accorde facilement avec des entrées de la mer, des poissons crus, des salades estivales et des charcuteries peu affinées, mais tient aussi face à des plats à base de poisson léger et des pâtes simples. Servir frais, autour de 10–12 °C, pour en apprécier la netteté et la délicatesse aromatique ; c'est un compagnon polyvalent pour les déjeuners informels et pour ceux qui aiment les vins au caractère léger mais nuancé.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711987736914,"sku":"bottle-02859","price":18.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fenocchio-nebbiolo-langhe-doc-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252682"},{"product_id":"freisa-langhe-doc-2023-giacomo-fenocchio","title":"Freisa Langhe DOC 2023 - Giacomo Fenocchio","description":"Le Freisa Langhe DOC 2023 de Giacomo Fenocchio se présente avec un rubis brillant et un profil aromatique immédiat : des notes de petits fruits rouges, framboise et cerise, accompagnées d'une légère touche florale et d'une pointe d'épices qui apporte de la complexité sans dominer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre un bon équilibre entre fraîcheur et structure ; l'acidité soutient la gorgée en la rendant vive, tandis que les tanins, présents mais bien intégrés, dessinent une trame nette et agréable. La dégustation est fluide, avec une salinité qui prolonge la persistance sans alourdir la finale. Vin versatile, il se prête à une consommation jeune mais conserve aussi du charme en accompagnement de plats de caractère : charcuteries artisanales, viandes mijotées légères et fromages moyennement affinés en exaltent la matière et la fraîcheur. Il est conseillé de le servir à température de cave pour saisir la vivacité aromatique ; son équilibre en fait un vin intéressant tant pour le repas quotidien que pour des moments conviviaux où l'on recherche équilibre et immédiateté.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711987933522,"sku":"bottle-02857","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langhe-freisa-fenocchio-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260300"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2024-giacomo-fenocchio","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2024 - Giacomo Fenocchio","description":"Le Dolcetto d’Alba 2024 de Giacomo Fenocchio se présente avec un rubis vif qui invite à la première dégustation. Au nez, il est franc et direct : se dégagent la cerise et les petits fruits rouges, avec une légère note florale et une touche herbacée qui apporte de la précision au profil. C'est un vin au caractère sincère, sans excès, qui mise sur le plaisir du fruit tout en conservant une bonne pureté aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il apparaît fluide et rythmé : corps moyen, tanins souples et une fraîche sapidité qui soutient la dégustation jusqu'à une persistance agréable. Il se prête à être servi légèrement frais ; recommandé autour de 12-14 °C et il s'apprécie davantage jeune, lorsque le fruit est plein et parfumé. Excellent avec charcuteries et antipasti, pâtes aux sauces simples, pizza rustique et viandes blanches, c'est un compagnon idéal pour des repas informels et conviviaux.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988031826,"sku":"bottle-02856","price":15.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fenocchio-dolcetto-d-alba-doc-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252672"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2023-giacomo-fenocchio","title":"Barbera d’Alba DOC 2023 - Giacomo Fenocchio","description":"Barbera d’Alba 2023 de Giacomo Fenocchio se présente avec un profil direct et immédiat : couleur rubis brillante avec reflets violacés, arômes de fruits rouges mûrs — cerise et prune — et une légère note d'épices douces et de fleurs des champs. En bouche, il montre la fraîcheur typique de la Barbera, avec une acidité vive qui soutient le fruit sans l'alourdir ; corps moyen, tanins aux accents d'épices et une buvabilité sapide qui le rend agréable même jeune. La trame est juteuse, avec une trace légèrement minérale et une finale de bonne persistance qui laisse des souvenirs fruités et épicés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin polyvalent : idéal avec des charcuteries et des plats de pâtes à base de tomate, il s'accorde aussi bien avec des viandes blanches grillées et des fromages à pâte semi-affinée. Il fonctionne tout aussi bien avec une pizza bien garnie ou avec des ragoûts pas trop élaborés, offrant un équilibre entre succulence et structure. Servir autour de 16–18°C pour apprécier le contraste entre fraîcheur et corps ; il ne requiert pas d'ouverture prolongée, tandis qu'une dizaine de minutes d'aération peuvent arrondir les sensations les plus rugueuses. Un compagnon quotidien qui ne renonce ni au caractère ni à la fraîcheur.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988228434,"sku":"bottle-02855","price":18.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fenocchio-barbera-d-alba-doc-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252658"},{"product_id":"bussia-barolo-docg-2022-giacomo-fenocchio","title":"Bussia Barolo DOCG 2022 - Giacomo Fenocchio","description":"Bussia Barolo DOCG 2022 de Giacomo Fenocchio présente un profil intense et raffiné, avec un équilibre immédiatement perceptible. Au nez s'ouvrent des sensations de fruits rouges mûrs, de pétales de rose et de légères notes terreuses, suivies d'épices douces et d'un soupçon de tabac. La bouche est de bonne corpulence, soutenue par une acidité vive qui maintient l'élan, tandis que les tanins sont présents mais mûrs, contribuant à une structure solide sans alourdir. La persistance est convaincante et invite à quelques minutes d'attente dans le verre pour évoluer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre une trame tannique compacte mais soyeuse, avec des retours fruités et une finale sapide qui facilite l'accord gastronomique. Il se prête à des plats savoureux et de caractère : rôtis, braisés, viandes en sauce et fromages affinés y trouvent un interlocuteur idéal ; une décantation avant le service exalte les arômes les plus complexes. À servir à une température d'environ 16-18°C pour valoriser fraîcheur et structure, il procure des satisfactions tant dès maintenant qu'après quelques années d'évolution en cave.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988326738,"sku":"bottle-02854","price":56.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-bussia-fenocchio-2022-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260143"},{"product_id":"bussia-barolo-docg-2021-magnum-cassa-di-legno-giacomo-fenocchio","title":"Bussia Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio","description":"Dans le verre, il se présente avec des nuances grenat et un profil aromatique qui rappelle la noblesse de la Bussia : fleurs séchées, cerise douce, légères notes de tabac et de poivre blanc, avec un fond terreux qui ajoute de la profondeur. En bouche, il montre un équilibre entre fraîcheur et structure, des tanins bien présents mais en accord avec la matière ; la sensation est franche sans être brute. La bouteille au format magnum, contenue dans la caisse en bois, suggère un vin pensé pour l'évolution et pour les moments où le vin est le protagoniste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est vibrant, avec une trame tannique qui demande du temps pour s'affiner et une persistance qui renvoie au fruit et aux épices perçus au nez. Il se prête aux plats de caractère de la cuisine de terre — rôtis, braisés, fromages affinés — mais trouve aussi sa place aux côtés de préparations plus complexes. Une légère décantation avant le service valorise la phase olfactive ; pour les amateurs de patience, quelques années en cave en augmenteront la complexité, offrant une dégustation authentique et de bonne longévité.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988392274,"sku":"bottle-02860","price":135.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BAROLO-BUSSIA-magnum-2021-fenocchio-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277465"},{"product_id":"castellero-barolo-docg-2022-giacomo-fenocchio","title":"Castellero Barolo DOCG 2022 - Giacomo Fenocchio","description":"Le Castellero Barolo 2022 de Giacomo Fenocchio se présente avec un caractère net et bien défini : au nez se dégagent des sensations de cerise mûre, de pétale de rose et une légère note terreuse rappelant le tabac et le sous-bois. La trame acide est vive et parcourue d'une fraîcheur sapide qui maintient la dégustation élancée ; le corps est moyen-plein et la concentration ne manque pas, sans jamais devenir oppressante. Les arômes sont compacts mais pas fermés, invitant à attendre quelques années pour voir pleinement l'évolution et montrant déjà une belle élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle des tannins présents mais fins, qui soutiennent une structure équilibrée et offrent une finale longue et riche en épices délicates. Il se prête bien aux plats structurés de la tradition, aux rôtis et aux fromages affinés, mais aussi aux moments de contemplation œnologique ; servir autour de 16-18 °C et décanter si l'on ouvre la bouteille immédiatement. C'est un Barolo qui allie immédiateté et perspective, adapté tant à la dégustation jeune qu'à un vieillissement modéré.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988785490,"sku":"bottle-02853","price":59.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/giacomo-fenocchio-barolo-castellero-Bottle-of-Italy-min_acf6350e-5b99-41d7-a80c-389d87f931c8.jpg?v=1781254601"},{"product_id":"castellero-barolo-docg-2021-magnum-cassa-di-legno-giacomo-fenocchio","title":"Castellero Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio","description":"Castellero Barolo DOCG 2021 de Giacomo Fenocchio, en format magnum et présenté dans la caisse en bois, offre un profil élégant et concentré. Au verre, il s'exprime par des arômes rappelant la griotte, le pétale de rose et de légères notes terreuses ; la trame aromatique est nette et bien dessinée, sans excès, révélant dès le départ une matière fine qui invite à la dégustation. Le nez présente aussi une touche d'épices discrète qui apporte de la profondeur sans masquer la fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, on apprécie l'équilibre entre des tanins fermes et une bonne acidité qui soutient le corps plein du vin ; la dégustation est cohérente, progressive et laisse une persistance agréable qui évolue sur des retours fruités et des notes de réglisse. Ce Barolo convient aussi bien à une consommation raisonnée dès aujourd'hui qu'à un affinage supplémentaire en cave ; il s'accorde avec rôtis de viande rouge, plats braisés et fromages affinés. Servir autour de 16-18°C dans de grands verres pour en saisir la complexité.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988818258,"sku":"bottle-02861","price":140.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/giacomo-fenocchio-barolo-castellero-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781254598"},{"product_id":"villero-barolo-docg-2021-magnum-cassa-di-legno-giacomo-fenocchio","title":"Villero Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio","description":"Villero Barolo DOCG 2021 en magnum se présente avec élégance et tension : au verre il montre une couleur grenat brillante et un profil aromatique fin, avec des notes de fruits rouges mûrs, des accents floraux et des épices délicates qui émergent à l'aération. En bouche, il est de bonne structure, soutenu par une acidité vive et des tanins bien dessinés mais déjà harmonisés ; la dégustation trouve un équilibre entre nerf et douceur, laissant une persistance sapide et agréable, avec des retours de petits fruits et une légère note terreuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'apprécie dès maintenant par les amateurs de vins de caractère et de classe, mais la bouteille magnum favorise une lente évolution en cave : excellent avec des plats de viande rouge, des braisés et des fromages affinés, ainsi que pour les occasions qui demandent des vins qui respirent lentement. La présentation en caisse en bois en fait un cadeau élégant et pratique pour la conservation ; une décantation généreuse est conseillée et le service idéalement autour de 18 °C.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988851026,"sku":"bottle-02862","price":161.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-villero-giacomo-fenocchio-2021-magnum-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277237"},{"product_id":"cannubi-barolo-docg-2021-magnum-cassa-di-legno-giacomo-fenocchio","title":"Cannubi Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio","description":"Le Cannubi Barolo DOCG 2021 de Giacomo Fenocchio, dans un élégant format magnum avec caisse en bois, offre un profil alliant finesse et énergie. Au nez se dégagent des arômes de petits fruits rouges mûrs, de pétales de rose et de nuances terreuses, avec une légère note d'épices qui ne domine pas la matière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, on apprécie un équilibre bien calibré entre fraîcheur et structure : l'attaque est tendue, les tanins sont présents mais adoucis, la trame acide donne de l'élan et la persistance incite à une seconde gorgée sans alourdir. Ce Barolo se prête autant à la dégustation immédiate qu'à un vieillissement modéré en cave, où le format magnum favorise une évolution harmonieuse. Servez-le autour de 16–18 °C dans des verres amples pour laisser place aux arômes ; il accompagne avec satisfaction des plats à base de viandes rouges charpentées, des braisés et des fromages affinés, mais il tient également face à des préparations plus sapides qui requièrent concentration et caractère. La caisse en bois souligne l'occasion : idéale pour une dégustation partagée ou un cadeau raffiné.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988883794,"sku":"bottle-02863","price":161.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-cannubi-giacomo-fenocchio-2021barolo-cannubi-giacomo-fenocchio-2021-magnum-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277485"},{"product_id":"bussia-barolo-docg-2021-giacomo-fenocchio","title":"Bussia Barolo DOCG 2021 - Giacomo Fenocchio","description":"Un Barolo de la cru Bussia signé Giacomo Fenocchio, millésime 2021, qui affiche d'emblée un caractère net et vertical. Au verre, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de rose fanée et de légères notes terreuses ; on perçoit ensuite des épices douces et une touche balsamique qui apporte de la profondeur sans se superposer. La bouche est soutenue par une bonne acidité et des tanins présents mais bien intégrés, qui confèrent structure et fluidité ; la sensation est tendue et linéaire, avec un centre de bouche sapide et frais qui équilibre la matière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa persistance est longue et incite à quelques années de garde, tout en étant déjà plaisante aujourd'hui avec des plats de structure moyenne. Il se marie avec des rôtis de viande rouge, des braisés et des fromages affinés ; il est idéal servi à une température pas trop élevée pour valoriser les arômes. Avec quelques années en cave émergeront des notes plus complexes de cuir et des nuances balsamiques, qui enrichiront la texture et la profondeur de la dégustation. Un Barolo qui allie concrétude et finesse, adapté à ceux qui cherchent une élégance tannique sans artifices excessifs.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988916562,"sku":"bottle-02712","price":58.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-bussia-giacomo-fenocchio-2021-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260134"},{"product_id":"villero-barolo-docg-2021-giacomo-fenocchio","title":"Villero Barolo DOCG 2021 - Giacomo Fenocchio","description":"Le Villero Barolo DOCG 2021 de Giacomo Fenocchio exprime le caractère classique du Nebbiolo avec élégance : au nez, il s'ouvre sur des fruits rouges mûrs, des pétales de rose et des suggestions terreuses, suivies de subtiles notes épicées qui ne supplantent pas la base variétale. En bouche, il se montre compact et bien défini, avec des tannins fermes mais polis par la fraîcheur, une trame acide vibrante et une sensation de netteté qui maintient la gorgée élancée. La structure est solide sans alourdir ; la progression invite à une dégustation attentive et laisse entrevoir un potentiel d'évolution en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouche laisse une trace persistante, où des retours de fruits, de légères notes balsamiques et un soupçon herbacé s'entrelacent à une sapidité plaisante qui confère de l'élan à la finale. Il s'accorde avec assurance à des plats de viandes rouges, des braisés et des champignons en sauce, mais tient aussi face aux fromages affinés et aux préparations riches en umami. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille à l'avance et de servir dans de grands verres à une température pas trop élevée pour saisir les nuances et la progression aromatique.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711988982098,"sku":"bottle-02713","price":68.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-villero-giacomo-fenocchio-2021-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277229"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-giacomo-fenocchio\/meditazione.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}