{"title":"Cantina Grand Calcaire","description":null,"products":[{"product_id":"petit-chablis-aoc-grand-calcaire","title":"Petit Chablis AOC - Grand Calcaire","description":"Le Petit Chablis AOC Grand Calcaire naît au cœur de la région de Chablis, en Bourgogne, une zone célèbre pour ses vins blancs d'une grande élégance. Obtenu exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce vin reflète parfaitement le terroir calcaire dont il tire son nom : le Grand Calcaire.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille brillante ; au nez, il libère des arômes frais d'agrumes, de pomme verte et des notes minérales particulièrement nettes, signe distinctif des sols calcaires. En bouche, il est vif et harmonieux, avec une acidité bien équilibrée et une finale persistante et pure qui évoque la pierre à fusil.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon élevage se fait principalement en acier pour préserver intacte la fraîcheur et la pureté aromatique. C’est un vin parfait en apéritif, mais il accompagne également à merveille les plats de poisson léger, fruits de mer et fromages frais, incarnant l’essence lumineuse et raffinée de Chablis.","brand":"Grand Calcaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742415032658,"sku":"rin-21950","price":25.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21950-grand-calcaire-petit-chablis-1002x1536-min.jpg?v=1747320805"},{"product_id":"chablis-blanc-aoc-grand-calcaire","title":"Chablis Blanc AOC - Grand Calcaire","description":"Le Chablis Blanc AOC Grand Calcaire représente au mieux l’élégance et la pureté des vins de la Bourgogne du Nord, dans la célèbre région de Chablis. Obtenu exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce vin exprime clairement le caractère unique du terroir calcaire, riche en fossiles marins, qui confère une minéralité et une fraîcheur extraordinaires. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente d’un jaune paille avec des reflets verdâtres, promettant une complexité olfactive allant des notes de fruits blancs croquants à des arômes de pierre à fusil et une délicate nuance florale. En bouche, il se montre vibrant, avec une acidité dynamique et un corps équilibré qui mettent en valeur sa longévité et sa polyvalence. L’élevage, typiquement en cuve inox ou en fûts de bois neutres, préserve la pureté aromatique tout en laissant place à la sapidité typique du Grand Calcaire. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats de la mer délicats et des fromages frais, ce Chablis est une invitation à découvrir la finesse de la Bourgogne à travers un verre de pure authenticité.","brand":"Grand Calcaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742415130962,"sku":"rin-21951","price":27.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21951-grand-calcaire-chablis-blanc-1002x1536-min.jpg?v=1747320777"},{"product_id":"chablis-vaucoupin-aoc-premier-cru-grand-calcaire","title":"Chablis Vaucoupin AOC Premier Cru - Grand Calcaire","description":"Le Chablis Vaucoupin AOC Premier Cru - Grand Calcaire naît au cœur de la Bourgogne, une région réputée pour ses sols calcaires qui confèrent au vin une minéralité unique et intense. Produit à 100 % avec des raisins Chardonnay, ce Premier Cru exprime au mieux les caractéristiques typiques du terroir de Chablis, avec un équilibre parfait entre une fraîcheur vibrante et une complexité aromatique. L’affinage en cuve inox ou en bois neutre met en valeur des notes d’agrumes, de pomme verte et un subtil parfum de fleurs blanches, accompagnées d’un trait minéral surprenant rappelant la pierre mouillée. En bouche, il se présente élégant, avec une acidité vive qui le rend particulièrement adapté à l’association avec des plats de la mer tels que coquillages, poisson cru ou crustacés, mais aussi avec des fromages à pâte molle. Ce Chablis Premier Cru est une célébration du terroir, capable d’exprimer finesse et profondeur à chaque gorgée.","brand":"Grand Calcaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742415163730,"sku":"rin-21952","price":51.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21952-grand-calcaire-chablis-premier-cru-vaucoupin-1002x1536-min.jpg?v=1747320761"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-grand-calcaire.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}