{"title":"Cantina Langlois Chateau","description":null,"products":[{"product_id":"sancerre-chateau-de-fontaine-audon-langlois-chateau","title":"Sancerre Chateau de Fontaine Audon - Langlois Chateau","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Sancerre \"Château de Fontaine-Audon\" de Langlois-Château est un vin blanc qui incarne l'élégance et la finesse du Sauvignon Blanc, cultivé sur les célèbres collines de Sancerre, dans la Loire en France. Ce terroir est réputé pour ses sols calcaires et son climat tempéré, qui contribuent à conférer aux vins une minéralité marquée et une acidité vive, traits distinctifs du Sancerre Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanglois-Château, dont l'histoire remonte à 1885, a consolidé sa réputation en produisant des vins de grande qualité qui expriment le terroir unique de la Loire. L'acquisition du Château de Fontaine-Audon a permis au domaine d'accéder à l'un des rares monopoles de Sancerre, avec des vignobles situés dans un seul domaine qui garantit des raisins d'une qualité exceptionnelle et des caractéristiques uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du \"Château de Fontaine-Audon\" suit une approche minutieuse, visant à préserver la fraîcheur et les arômes du Sauvignon Blanc. Les raisins, récoltés manuellement au moment optimal de maturité, subissent un pressurage délicat, suivi d'une fermentation à basse température en cuves inox. Ce procédé permet de conserver intacts les arômes variétaux et la fraîcheur naturelle du vin, ce qui donne un Sancerre d'une pureté et d'une expressivité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin a une couleur jaune paille clair, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse et sa fraîcheur. Au nez, le \"Château de Fontaine-Audon\" révèle un bouquet aromatique intense et complexe, caractérisé par des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme verte et la poire, des accents d'agrumes, des nuances florales et une minéralité marquée, rappelant le silex typique de le terroir de Sancerre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est vif et bien structuré, avec une fraîcheur et une acidité équilibrées qui soutiennent son arôme fruité et mène à une finale longue et minérale. La pureté et la précision des arômes font du Château de Fontaine-Audon un excellent exemple de Sauvignon Blanc de Sancerre, capable d'évoluer magnifiquement dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal à l'apéritif ou accompagné de plats à base de poissons, fruits de mer, chèvre frais et salades légères, le Sancerre \"Château de Fontaine-Audon\" de Langlois-Château est un choix raffiné pour les amateurs de vins blancs en quête d'élégance, de minéralité et d'arômes. complexité en une seule gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Langlois Chateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733413740882,"sku":"MERE-429MA22","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langlois_chateau-sancerre_ch_teau_de_fontaine_audon-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946727"},{"product_id":"sancerre-chateau-de-thauvenay-langlois-chateau","title":"Sancerre Chateau de Thauvenay - Langlois Chateau","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Sancerre \"Château de Thauvenay\" de Langlois-Château est un autre splendide exemple de la façon dont le terroir unique de la Loire peut s'exprimer à travers le cépage Sauvignon Blanc, offrant un vin d'une grande élégance et complexité. Langlois-Château, domaine profondément enraciné dans la tradition viticole de la Loire et lié à la famille Bollinger, est connu pour son engagement à produire des vins qui reflètent fidèlement l'identité de leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSitué au cœur de l'appellation Sancerre, le « Château de Thauvenay » bénéficie de conditions climatiques et de sols idéaux pour la culture du Sauvignon Blanc. Ces vignobles sont situés sur des coteaux calcaires, riches en calcaire, qui confèrent au vin une minéralité marquée et une structure équilibrée, caractéristiques distinctives des meilleurs Sancerre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification est réalisée dans le but de préserver la pureté et la fraîcheur des raisins. Après une vendange manuelle, les raisins sont délicatement pressés et le moût fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, pour conserver intactes les caractéristiques variétales et l'expression aromatique du Sauvignon Blanc. Le vin ne subit pas d'élevage sous bois, pour préserver sa fraîcheur et sa vivacité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Sancerre \"Château de Thauvenay\" présente une robe jaune paille brillante, aux reflets verts qui suggèrent sa jeunesse et sa fraîcheur. Au nez, le vin déploie une large palette aromatique, avec des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, des accents d'agrumes et des nuances florales, associées à une minéralité distinctive qui évoque le silex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est élégant et équilibré, avec une acidité vive qui soutient sa structure et rehausse ses arômes fruités et minéraux. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale longue et nette qui laisse le palais rafraîchi et satisfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en association avec des plats variés, notamment des fruits de mer, des poissons grillés, du chèvre frais et des entrées légères, le Sancerre \"Château de Thauvenay\" de Langlois-Château est un vin qui enchante par son élégance, sa complexité et sa capacité à représenter le essence de Sancerre Sauvignon Blanc, ce qui en fait un excellent choix pour toute occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Langlois Chateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733413773650,"sku":"MERE-6405MA22","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sancerre-Chateau-de-Thauvenay-Langlois-Chateau-bottle-of-italy.jpg?v=1708956918"},{"product_id":"pouilly-fume-langlois-chateau","title":"Pouilly Fumè - Langlois Chateau","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Pouilly-Fumé de Langlois-Chateau est un vin blanc originaire de la région de la Loire, en France, réputée pour ses excellents vins blancs, et notamment pour ceux produits à partir du cépage Sauvignon Blanc. L'appellation Pouilly-Fumé est particulièrement appréciée pour ses vins qui expriment une minéralité et une fraîcheur extraordinaires, caractéristiques qui reflètent le terroir unique de ce domaine, avec ses sols calcaires et silex qui donnent au vin ce côté \"fumé\" ou piquant\" typique (d'où le nom \" Enfumé\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLanglois-Chateau, domaine viticole avec une longue histoire et une solide réputation dans la production de vins de haute qualité dans le Val de Loire, se consacre à la création de Pouilly-Fumé qui sont une expression fidèle du cépage Sauvignon Blanc et de son terroir particulier. Grâce à des pratiques viticoles soignées et durables, couplées à une vinification précise visant à préserver la fraîcheur et l'intégrité aromatique des raisins, Langlois-Chateau produit un Pouilly-Fumé à la fois raffiné et intensément expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Pouilly-Fumé de Langlois-Chateau se distingue par sa couleur jaune paille brillante, aux reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, le vin révèle un bouquet aromatique intense et séduisant, avec des notes dominantes d'agrumes, de fruits à pulpe blanche comme le melon et la pêche, ainsi que des nuances végétales typiques du Sauvignon Blanc, comme l'ortie et la feuille de tomate, enrichies de cette caractéristique. touche minérale \"fumée\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin exprime une acidité vive et une propreté aromatique qui reflètent les sensations olfactives, avec des saveurs de citron, de pamplemousse et des notes minérales qui contribuent à une sensation de fraîcheur et de persistance. La complexité aromatique et la structure équilibrée du vin le rendent polyvalent dans les accords gastronomiques, capable d'accompagner une vaste gamme de plats, des fruits de mer aux viandes blanches, des fromages de chèvre aux préparations à base de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Pouilly-Fumé de Langlois-Chateau est donc un vin qui célèbre la typicité et l'élégance du Sauvignon Blanc du Val de Loire, offrant une expérience de dégustation à la fois stimulante et profondément satisfaisante, témoignage de l'habileté du Domaine Langlois-Chateau à élaborer des vins qui expriment le caractère de leur territoire avec clarté et raffinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Langlois Chateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733413806418,"sku":"MERE-2116MA22","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langlois_chateau-pouilly_fume_langlois_ch_teau-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708946712"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-langlois-chateau.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}