{"title":"Cantina Lequeux-Mercier","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-4-2-blanc-de-noirs-extra-brut-lequeux-mercier","title":"Champagne 4.2 Blanc de Noirs Extra Brut - Lequeux-Mercier","description":"L'essence du Champagne 4.2 Blanc de Noirs Extra Brut de Lequeux-Mercier se fait sentir dès qu'il est versé dans le verre, avec sa couleur dorée qui reflète la pureté et la richesse du Pinot Noir, le seul cépage utilisé dans cette cuvée. Issu des vignes luxuriantes situées dans la prestigieuse région de Champagne, ce vin pétillant est le résultat d'une sélection méticuleuse des meilleures grappes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification suit des méthodes traditionnelles, respectant les critères stricts de l'Extra Brut, qui limitent l'ajout de sucre à moins de 6 grammes par litre. Ce processus met en valeur les qualités naturelles du Pinot Noir, avec un nez qui libère des notes de fruits rouges frais, des touches de fines épices et une délicieuse complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu goût, le Champagne 4.2 Blanc de Noirs Extra Brut surprend par sa vive acidité et sa structure remarquable. Les bulles fines et persistantes dansent sur le palais, apportant avec elles des saveurs de pomme verte, poire, et une trace légère de pain brioché, grâce à un vieillissement adéquat sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Champagne est idéal en apéritif, mais possède la puissance et la complexité nécessaires pour accompagner des plats plus élaborés, comme un risotto aux cèpes ou des plats à base de poisson riches et aromatiques. Avant de le servir, il est conseillé de laisser reposer la bouteille dans le réfrigérateur et de l'ouvrir quelques minutes avant la consommation pour en apprécier pleinement les nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn produit qui incarne l'élégance et l'artisanat de Lequeux-Mercier, parfait pour célébrer des occasions spéciales ou pour offrir un moment de pur plaisir.","brand":"Lequeux-Mercier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245070598482,"sku":"bottle-00933","price":40.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-4-2-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Lequeux-Mercier-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699610160"},{"product_id":"champagne-millesime-extra-brut-2005-lequeux-mercier","title":"Champagne Millesimè Extra Brut - Lequeux-Mercier","description":"Cet exemplaire de Champagne Millésimé Extra Brut, créé par la renommée cave Lequeux-Mercier, représente le sommet de l'élégance et de la complexité qu'un champagne peut offrir. Issu d'une sélection rigoureuse de raisins cueillis lors d'une année exceptionnelle, ce champagne se distingue par son caractère unique et sa qualité exceptionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Lequeux-Mercier, située au cœur de la région Champagne, est connue pour son dévouement à suivre des méthodes traditionnelles de vinification, assurant ainsi une production qui reflète pleinement le terroir et le millésime d'origine des raisins. L'Extra Brut, caractérisé par un très faible ajout de sucre dans le dosage final, met en avant la pureté et l'intensité naturelle du raisin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Champagne Millésimé Extra Brut séduit avec ses fines bulles persistantes, tandis que la couleur est un délicat jaune paille avec des reflets brillants. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits à chair blanche, d'agrumes, de touches florales et une subtile note minérale qui confirme son origine prestigieuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'expérience est vibrante, fraîche et incroyablement équilibrée. Les notes de pomme verte, poire et agrumes se mélangent à une complexité apportée par de légères nuances de brioche et d'amande, résultant de la longue maturation sur les levures. La finition est longue et propre, avec une fraîcheur qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce champagne se marie également à merveille avec des plats délicats tels que des huîtres fraîches, des carpaccios de poisson ou simplement comme célébration lors d'une occasion spéciale. Servir frais, à environ 8-10°C, pour en exalter toutes les qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn joyau dans la collection de tout amateur de champagne, le Millésimé Extra Brut de Lequeux-Mercier est un témoin de millésimes exceptionnels, garantissant une dégustation inoubliable et un excellent potentiel de vieillissement.","brand":"Lequeux-Mercier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47250577785170,"sku":"bottle-00934","price":76.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Millesime-Extra-Brut-2005-Lequeux-Mercier-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612162"},{"product_id":"champagne-millesime-extra-brut-2008-lequeux-mercier","title":"Champagne Millesimè Extra Brut - Lequeux-Mercier","description":"Le Champagne Millésimé Extra Brut de Lequeux-Mercier constitue un témoignage élégant de l'art de la vinification effervescente de cette maison française, située au cœur de la célèbre région de Champagne. Ce vin est issu d'une sélection minutieuse des meilleures grappes que la cave possède, marquant un millésime distinctif et riche en caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Millésimé Extra Brut de Lequeux-Mercier se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, résultat d'un processus de vinification rigoureux et soigné. Le dosage très faible en sucre après la seconde fermentation amplifie la pureté et l'authenticité du terroir, permettant aux notes fruitées et minérales d'émerger avec élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, ce champagne dévoile des arômes délicats d'agrumes, de pêche blanche et de subtiles touches de levures fraîches et de pain brioche, signe évident de sa longue maturation sur les levures. La complexité s'accroît à mesure que le vin s'oxygène dans le verre, révélant des couches plus profondes de fruits secs et d'épices douces.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Millésimé présente une structure bien équilibrée, avec une fraîcheur incisive et une mousse crémeuse qui se marient harmonieusement avec une longue persistance gustative. Les notes d'agrumes et de fruits à chair blanche dominent, suivies d'une fine minéralité qui nettoie le palais, invitant à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 8 et 12 degrés Celsius, le Champagne Millésimé Extra Brut de Lequeux-Mercier est parfait en apéritif, mais s'accorde également à merveille avec des plats de poissons crus ou légèrement cuisinés, tels que des huîtres ou un tartare de saumon. Une expérience de dégustation qui célèbre l'excellence et l'expression pure du terroir champenois, idéale pour des moments spéciaux et des célébrations.","brand":"Lequeux-Mercier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47250577850706,"sku":"bottle-00935","price":76.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Millesime-Extra-Brut-2008-Lequeux-Mercier-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612190"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-lequeux-mercier.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}