{"title":"Cantina Los Vascos","description":null,"products":[{"product_id":"cabernet-sauvignon-los-vascos-75cl","title":"Cabernet Sauvignon - Los Vascos","description":"Le Cabernet Sauvignon de la cave Los Vascos se distingue par son élégance robuste et son intense expression variétale. Ce vin provient des vallées luxuriantes du Chili, où le climat tempéré et le sol bien drainé offrent des conditions idéales pour la maturation des raisins Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, le Los Vascos Cabernet Sauvignon apparaît avec une couleur rouge rubis profond et vif. Au nez, il dévoile un bouquet complexe d'arômes qui vont des notes classiques de fruits rouges mûrs, comme le cassis et les myrtilles, à des nuances d'épices et herbacées, enrichies par une légère et agréable touche de vanille et chocolat, résultant du vieillissement en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin révèle une structure solide et bien équilibrée, avec des tanins mûrs mais vifs qui soutiennent un corps plein et rond. L'acidité est bien intégrée et contribue à apporter de la fraîcheur à la dégustation, tandis que la finale est persistante et laisse des sensations agréables de fruits rouges et de légères notes de torréfaction.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Los Vascos Cabernet Sauvignon est un vin qui peut être dégusté immédiatement, mais il possède également un excellent potentiel de vieillissement. Il s'accorde merveilleusement bien avec des viandes rouges grillées, des plats robustes à base de viande et des fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin représente l'essence de la variété Cabernet Sauvignon cultivée au Chili, exprimant au mieux le terroir local et le savoir-faire de la cave Los Vascos pour élever ce raisin à un niveau d'excellence international. Un véritable trésor pour les amateurs de vin qui recherchent qualité et caractère à chaque gorgée.","brand":"Los Vascos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607481716953,"sku":"VAL-4309","price":14.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cabernet-Sauvignon-chile-Los-Vascos-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1652963352"},{"product_id":"sauvignon-blanc-los-vascos","title":"Sauvignon Blanc - Los Vascos","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos Vascos Sauvignon Blanc est un exemple frappant de la façon dont les vins chiliens ont acquis une réputation internationale pour leur qualité et leur caractère distinctif. Faisant partie du prestigieux groupe des Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Los Vascos est situé dans la région de la Vallée de Colchagua, une zone viticole chilienne réputée pour ses conditions climatiques idéales, favorisant l'élaboration de vins élégants et aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe Sauvignon Blanc reflète l'engagement du domaine à élaborer des vins qui expriment la fraîcheur et la pureté variétales. Le choix de cultiver le Sauvignon Blanc dans cette région est motivé par les conditions climatiques fraîches et l'influence de l'océan Pacifique, qui confèrent au vin une acidité marquée et des notes aromatiques vives, typiques de ce cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification de Los Vascos Sauvignon Blanc implique une vendange manuelle des raisins au moment optimal de maturité, pour préserver l'intégrité du fruit et ses qualités aromatiques. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, dans le but de conserver la fraîcheur et les caractéristiques variétales distinctives du Sauvignon Blanc. Le vin ne subit pas d'élevage sous bois, pour valoriser ses notes fruitées et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vue, le vin présente une robe jaune paille clair, avec des reflets verts qui mettent en valeur sa fraîcheur. Au nez, il offre un profil aromatique intense et envoûtant, avec des notes dominantes d'agrumes, comme le citron vert et le pamplemousse, de fruits à pulpe blanche et des accents herbacés, qui contribuent à une complexité olfactive invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Sauvignon Blanc de Los Vascos révèle un corps léger mais équilibré, avec une acidité vive qui rehausse sa fraîcheur et ses arômes de fruits frais. La finale est nette et persistante, avec une agréable veine minérale qui reflète le terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait à l'apéritif ou accompagné de poissons, de fruits de mer, de salades fraîches et de plats végétariens, Los Vascos Sauvignon Blanc est un excellent choix pour ceux qui souhaitent un vin blanc frais et aromatique, capable d'offrir une expérience gustative rafraîchissante et agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Vascos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726689190226,"sku":"MERE-096MA24","price":14.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Blanc-Los-Vascos-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708605087"},{"product_id":"chardonnay-los-vascos","title":"Chardonnay - Los Vascos","description":"\u003cp\u003eLe Chardonnay - Los Vascos est un exemple représentatif de l'excellence et de la qualité qui caractérisent la production viticole chilienne. Los Vascos est un domaine viticole qui fait partie du prestigieux groupe des Domaines Barons de Rothschild (Lafite), connu pour produire des vins de grande qualité dans plusieurs régions du monde. Situé dans la région de la vallée de Colchagua, l'une des régions viticoles les plus réputées du Chili, Los Vascos bénéficie de conditions climatiques idéales et de sols favorisant la culture de cépages internationaux, dont le Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay produit par Los Vascos se distingue par son style frais et fruité, avec une approche qui privilégie la pureté du cépage et l'expression du terroir. Ce vin est généralement vinifié en acier inoxydable pour préserver les caractéristiques aromatiques du raisin, bien que certains puissent être vieillis en barrique pour ajouter de la complexité et de la structure sans dominer le profil fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, le Chardonnay - Los Vascos a une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet aromatique riche et invitant, avec des notes de fruits tropicaux, comme l'ananas et la mangue, des accents d'agrumes et des nuances florales, qui se combinent dans un profil olfactif élégant et complexe. En bouche, le vin est équilibré et harmonieux, avec une bonne acidité qui soutient sa fraîcheur et une bouche fruitée qui reflète fidèlement les sensations olfactives. La finale est nette et agréablement persistante, avec un léger arrière-goût minéral qui ajoute encore de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay - Los Vascos est polyvalent à table, capable d'accompagner une large gamme de plats, des fruits de mer au poisson grillé, des salades fraîches aux fromages à pâte molle. Sa fraîcheur en fait également un excellent apéritif, parfait pour démarrer un repas ou pour des occasions conviviales.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Vascos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726689354066,"sku":"MERE-097MA24","price":14.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Los-Vascos-bottle-of-italy.jpg?v=1708601891"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-los-vascos","title":"Cabernet Sauvignon - Los Vascos","description":"\u003cp\u003eLos Vascos Cabernet Sauvignon est un exemple représentatif de la qualité et du caractère des vins produits dans la vallée de Colchagua, au Chili. Los Vascos est un domaine qui fait partie du prestigieux portefeuille de propriétés de la famille Rothschild (Lafite), connue pour produire du certains des meilleurs vins du monde. L'engagement de Los Vascos dans la viticulture et la production de vin reflète le niveau de qualité élevé et l'approche innovante caractéristiques des Rothschild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Vascos Cabernet Sauvignon se distingue par sa structure, son élégance et son intensité aromatique. Ce vin bénéficie des conditions climatiques idéales de la Vallée de Colchagua, où les journées chaudes et les nuits fraîches favorisent une maturation optimale des raisins, assurant une bonne concentration d'arômes et une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification vise à préserver les caractéristiques variétales du Cabernet Sauvignon, en privilégiant le fruit, l'équilibre et la douceur tannique. Le vin peut être élevé en barriques de chêne pendant une durée variable, afin d'ajouter de la complexité et de la profondeur sans dominer le caractère fruité et variétal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vue, le Cabernet Sauvignon Los Vascos a une couleur rouge rubis intense. Au nez, il offre un riche bouquet d'arômes, avec des notes dominantes de fruits rouges et noirs, comme le cassis, les cerises et les myrtilles, enrichies de nuances d'épices, d'herbes aromatiques et d'une légère touche de vanille et de chocolat, issue de l'élevage. en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins mûrs et bien intégrés qui soutiennent une structure solide. L'acidité est bien équilibrée, contribuant à la fraîcheur et à la longueur de la gorgée. La finale est persistante, avec un agréable retour de notes fruitées et épicées perceptibles au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en combinaison avec des viandes rouges, des plats à base d'agneau, du gibier et des fromages affinés, Los Vascos Cabernet Sauvignon est un vin qui exprime le potentiel du Chili dans la production de Cabernet Sauvignon de haute qualité, capable de rivaliser avec les meilleurs producteurs au niveau international.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Vascos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726689419602,"sku":"MERE-098MA22","price":14.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cabernet-Sauvignon-Los-Vascos-bottle-of-italy.jpg?v=1708601357"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-los-vascos\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}