{"title":"Cantina Pellegrino 1880","description":null,"products":[{"product_id":"marsala-superiore-riserva-oro-doc-dolce-bip-benjamin-75cl-pellegrino-1880","title":"Marsala Superiore Riserva Oro DOC Dolce - Bip Benjamin - Pellegrino 1880","description":"Le Marsala Superiore Riserva Oro DOC Doux \"Bip Benjamin\" de Pellegrino 1880 est un vin qui promet une expérience sensorielle inoubliable. Produit dans la célèbre région de Marsala en Sicile, ce vin doux a été mûri avec une attention méticuleuse pour préserver les riches traditions œnologiques locales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur ambrée brillante, le Marsala Superiore Riserva Oro dégage au nez une harmonie d'arômes intenses, où se distinguent des notes de fruits secs tels que les abricots et les figues, enrichies par des nuances de mélasse et de vanille. La particularité de ce Marsala réside dans sa production selon la méthode solera, qui permet d'obtenir des vins d'une complexité aromatique extraordinaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le \"Bip Benjamin\" caresse avec sa texture veloutée et un équilibre parfait entre douceur et chaleur alcoolique, typique d'un Marsala de haute qualité. La longue persistance gustative est agrémentée de touches de noisette grillée et d'un arrière-goût légèrement épicé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme vin de méditation, le Marsala Superiore Riserva Oro peut être servi avec des fromages affinés, des desserts à base de ricotta ou comme compagnon raffiné de fin de repas. La température de service recommandée est d'environ 12-14°C pour en exalter toutes les nuances sensorielles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez le savoir-faire et l'art de la vinification de Pellegrino 1880 avec ce sublime exemple de Marsala, un véritable trésor de la Sicile qui continue de briller à travers les siècles.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518721753,"sku":"VAL-BIP20","price":17.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Marsala-Superiore-Riserva-Oro-DOC-Dolce-Bip-Benjamin-Pellegrino-1880-bottle-of-italy.jpg?v=1666863630"},{"product_id":"frappato-doc-tareni-pellegrino","title":"Frappato IGT - Tareni - Pellegrino","description":"Frappato IGT de Tareni, produit par la renommée maison de vins Pellegrino, se présente comme un vin rouge élégant et de caractère, parfaitement représentatif de l'essence de la Sicile. Ce vin est particulièrement apprécié pour son profil aromatique distinctif et sa agréable fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Frappato IGT - Tareni - Pellegrino se distingue par sa couleur rouge rubis vif, avec des reflets allant du pourpre au grenat selon le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet intrigant de fruits rouges frais, tels que les fraises et les cerises, des accents floraux de violette et une légère note épicée qui rappelle le poivre noir et la poudre. Avec l'évolution dans le verre, des nuances délicates d'herbes aromatiques émergent également.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est léger et fruité, avec une bonne acidité qui équilibre la douceur des tanins, le rendant extrêmement agréable et buvable. La persistance aromatique est remarquable, laissant une longue trace de sensations fraîches et fruitées sur le palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Frappato IGT est idéal pour accompagner des plats de cuisine méditerranéenne, notamment ceux à base de poisson et de viandes blanches. Il est également excellent avec des fromages frais ou demi-affinés. Pour en profiter au mieux, il est conseillé de le servir légèrement frais, à une température d'environ 16-18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'attention portée à la durabilité et l'amour du territoire se reflètent dans chaque bouteille de Frappato IGT - Tareni - Pellegrino, le rendant non seulement une expérience gustative unique, mais aussi l'expression d'une philosophie de production attentive à l'environnement et à la biodiversité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin authentique et représentatif des traditions siciliennes.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43821969703129,"sku":"VAL-TAP20","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Frappato-IGT-tareni-Pellegrino-bottle-of-italy.jpg?v=1678813921"},{"product_id":"malvasia-terre-siciliane-igt-bio-pellegrino","title":"Malvasia Terre Siciliane IGT BIO - Pellegrino","description":"Le Malvasia Terre Siciliane IGT BIO de Pellegrino est un vin biologique qui exprime au mieux l’âme et le terroir de la Sicile. Ce vin est produit à partir de raisins Malvasia cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, assurant le respect de l’environnement et la durabilité du processus de production.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Malvasia, un cépage aromatiquement riche, confère à ce vin des arômes intenses et enveloppants de fruits frais, de miel et de fleurs des champs. La couleur est un jaune doré brillant, qui annonce la richesse olfactive et la complexité gustative. En bouche, le Malvasia Terre Siciliane IGT BIO de Pellegrino est doux et bien équilibré, avec une agréable acidité qui soutient sa fraîcheur et intensifie les sensations fruitées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce vin se marie merveilleusement bien avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou des cuisines végétariennes. Sa versatilité le rend également approprié pour accompagner des fromages frais ou des plats de cuisine ethnique légèrement épicés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin qui non seulement représente l'excellence du territoire sicilien en termes d'agriculture biologique, mais qui est aussi un plaisir à savourer, capable de transporter celui qui le déguste au cœur ensoleillé de la Sicile. Avec ce Malvasia, Pellegrino renoue avec une ancienne tradition viticole de manière contemporaine, mettant l'accent sur la qualité et le respect de la nature.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822233026777,"sku":"VAL-PMA8","price":9.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Malvasia-Terre-Siciliane-IGT-BIO-Pellegrino-bottle-of-italy.jpg?v=1678814057"},{"product_id":"zibibbo-terre-siciliane-igp-bio-pellegrino","title":"Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO - Pellegrino","description":"Le Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO de Pellegrino est un vin qui enchante dès le premier regard grâce à sa couleur jaune doré brillante, promettant une expérience sensorielle riche et intense. Produit exclusivement avec des raisins Zibibbo biologiques cultivés dans les terres ensoleillées de la Sicile, ce vin représente un excellent exemple de durabilité et de respect pour l'environnement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO offre un bouquet aromatique qui va des notes de fruits exotiques mûrs, comme la mangue et la papaye, à des touches délicates de fleurs blanches et des traces d'herbes aromatiques, ajoutant complexité et fraîcheur. Ce profil olfactif incite à la dégustation, anticipant une expérience palatale équilibrée et gratifiante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la douceur naturelle du Zibibbo est bien équilibrée par une acidité vive qui apporte fraîcheur et dynamisme à la gorgée. Les saveurs de fruits mûrs se mélangent harmonieusement avec une légère minéralité qui échoie au terroir sicilien. La finale est persistante et laisse en bouche une agréable sensation de propreté, avec un arrière-goût qui renvoie aux notes aromatiques initiales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est particulièrement adapté pour accompagner les plats de la cuisine méditerranéenne, comme les entrées légères à base de poisson ou les fromages frais. Il est également impeccable comme apéritif, capable de stimuler l'appétit et de préparer le palais à une soirée de délices culinaires.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dévotion de Pellegrino à la qualité et à la durabilité environnementale fait du Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO un choix excellent pour les amateurs de vin qui souhaitent soutenir des pratiques de production responsables, tout en profitant en même temps d'un produit exceptionnel et distinctif.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822244593881,"sku":"VAL-PELZIB","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Zibibbo-Terre-Siciliane-IGP-BIO-Pellegrino-bottle-of-italy.jpg?v=1678814330"},{"product_id":"passito-di-pantelleria-doc-50cl-pellegrino","title":"Passito di Pantelleria DOC - 50cl - Pellegrino","description":"Le Passito di Pantelleria DOC produit par Pellegrino est un nectar précieux, issu des terres volcaniques et venteuses de l'île de Pantelleria. Ce vin doux naturel est obtenu à partir de raisins Zibibbo, également connus sous le nom de Muscat d'Alexandrie, qui sont laissés à sécher sous le soleil méditerranéen, intensifiant ainsi leur goût sucré et concentré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouteille de 50cl contient un vin d'une intense couleur jaune doré, qui séduit dès le premier regard. Au nez, il présente un bouquet riche et complexe, avec des notes aromatiques d'abricot déshydraté, de figues, de miel et une délicate sensation florale qui rappelle la fleur d'oranger. En bouche, le Passito di Pantelleria Pellegrino ravit avec sa parfaite harmonie entre douceur et fraîcheur, culminant dans une fin longue et persistante caractérisée par des nuances exceptionnelles de fruits confits et d'épices exotiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApprécié comme vin de méditation, ce passito se marie magnifiquement avec des desserts à base de fruits secs, des fromages à pâte persillée ou simplement comme la grandiose conclusion d'un repas. Sa richesse et son intensité en font également un candidat idéal pour les occasions spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de vin doux de qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Pellegrino, avec sa longue tradition et son dévouement à la valorisation des cépages autochtones siciliens, garantit un produit qui exprime la pureté et l'authenticité du terroir de Pantelleria. Un véritable joyau pour les connaisseurs et une expérience inoubliable pour ceux qui souhaitent découvrir les passitos de haute qualité.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822252359897,"sku":"VAL-4915","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passito-di-Pantelleria-DOC-50-cl-Pellegrino-bottle-of-italy.jpg?v=1678814300"},{"product_id":"marsala-vergine-dop-soleras-dry-75cl-pellegrino-1880","title":"Marsala Vergine DOP - Soleras Dry - Pellegrino 1880","description":"Le Marsala Vergine DOP - Soleras Dry de Pellegrino 1880 est un vin riche en tradition et en caractère, qui reflète l'excellence et l'histoire viticole de la Sicile. Produit par la cave historique Pellegrino, fondée en 1880 à Marsala, cette étiquette représente un exemple emblématique du Marsala Vergine DOP, une appellation réservée aux vins les plus purs et vieillis de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est élaboré exclusivement à partir de cépages locaux, suivant la méthode traditionnelle de Soleras, un système de vieillissement qui implique l'utilisation de fûts de différentes années pour obtenir un produit final de grande complexité. Le Marsala Soleras Dry se distingue par sa couleur ambre clair brillant, qui anticipe une richesse aromatique unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le bouquet est intensément aromatique, avec des notes de fruits secs tels que les figues et les noix, enrichies de nuances de tabac et de vanille, dues au long vieillissement en bois. En bouche, le vin est sec, avec une structure robuste et un équilibre surprenant entre l'alcool et l'acidité. Les sensations olfactives de fruits à coque et d'épices douces se mêlent à une finale longue et persistante, laissant place à des réflexions sur des arômes tertiaires complexes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme vin de méditation, le Marsala Vergine DOP - Soleras Dry de Pellegrino 1880 est également idéal pour accompagner des plats robustes, des fromages affinés, ou comme raffinement exquis en fin de repas. Un véritable joyau pour les amateurs de vins de dessert secs et aromatiques, ce Marsala est capable de offrir une expérience de dégustation profondément satisfaisante et mémorable.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943518034,"sku":"VAL-PESOL","price":19.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marsala-Vergine-DOP-Soleras-Dry-Pellegrino-1880-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685010940"},{"product_id":"marsala-vergine-dop-riserva-del-centenario-75cl-pellegrino-1880","title":"Marsala Vergine DOP - Riserva del Centenario - Pellegrino 1880","description":"Le Marsala Vergine DOP - Réserve du Centenaire - Pellegrino 1880 est un vin prestigieux qui célèbre plus d'un siècle de tradition œnologique de la fameuse cave Pellegrino, située dans la ville de Marsala, en Sicile. Ce vin exemplifie l'excellence dans la production de Marsala, offrant une expérience sensorielle unique, très appréciée des sommeliers et des connaisseurs du monde entier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Réserve du Centenaire provient de raisins sélectionnés avec le plus grand soin et soumis à un processus de vinification rigoureux. Il est vieilli dans des fûts de chêne pour des périodes prolongées, qui peuvent dépasser 20 ans, afin d'enrichir le profil aromatique et d'assurer une complexité extraordinaire. Le résultat est un Marsala de couleur ambre foncé, avec des reflets qui tendent vers l'or antique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Marsala Vergine offre d'intenses notes de fruits secs, comme les figues et les prunes, accompagnées de nuances de vanille, de tabac, et d'épices douces, y compris le caramel et la muscade. La bouche est enveloppante, avec une harmonie extraordinaire entre la chaleur alcoolique et la fraîcheur acidulée. La saveur est persistante, avec un final qui révèle des nuances d'amande amère et une légère touche de chêne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Marsala est idéal comme vin de méditation ou il accompagne magistralement des plats intenses tels que les fromages affinés, le chocolat noir ou les plats à base de foie de canard. Sa richesse et sa complexité en font également un excellent candidat pour un vieillissement supplémentaire, pouvant évoluer et s'améliorer encore au fil des années.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Marsala Vergine DOP - Réserve du Centenaire - Pellegrino 1880 représente un véritable symbole de luxe et de qualité dans le panorama des vins fortifiés italiens, le rendant un élément indispensable pour tout collectionneur et un cadeau exclusif pour les amateurs de vin.","brand":"Pellegrino 1880","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943583570,"sku":"VAL-PEM80","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marsala-Vergine-DOP-Riserva-del-Centenario-Pellegrino-1880-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1685010921"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr-us\/collections\/cantina-pellegrino-1880\/passito.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}